中国啤酒消费正呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。作为国内啤酒高端化转型的前驱，尽管精酿啤酒目前整体消费量不及啤酒市场容量的1%，却有每年40%的复合增长率，且市场上约有近5000个品牌厮杀。
若说工业啤酒是粗犷奔放的浪漫，那精酿啤酒则更加纤细温柔且多变。比起工业啤酒，精酿啤酒生产规模较小，香气更加浓郁丰富，酿酒师独特的感性与创造力融于其中，一千个人眼里有一千种精酿。
而至于饮酒至微醺时刻的愉悦，夏目漱石写得最贴切，“想摇晃着站起来，脚步也变得轻飘飘，想出去看有趣的世界，抬头看看月亮，对她说，晚上好。”
◆ 粉象
在你喝粉象有了醉意以后，会隐隐约约看到一头粉色的大象，所以把它叫粉象。很有质感的瓶子，瓶子上粉色的小象标志也很有辨识度。这款酒的度数较高，酒体较厚，焦糖混合水果香味，除了樱桃粉象，深粉象和浅粉象都属于烈性艾尔，并不是果味啤酒，别给它可爱的外表骗啦。
◆ 白熊
白熊啤酒是颇受消费者喜欢的比利时风格小麦酿啤酒风格，口味清香甜美，果香较浓，无苦味，它并不是最为传统的比利时风格白啤酒，它以年轻人为销售对象，更强调香甜和苦味的平衡，更强调畅饮的重要性。这是一瓶针对年轻人设计的啤酒，而为了增强年轻人的认知度和带入感，厂家还鼓励用户将自己的照片提供出来，印在每一瓶白熊啤酒瓶后面，而且每张照片只印到一瓶啤酒上，是独一无二的。
◆ 鹅岛IPA
鹅岛IPA，是一款非常具有代表性的IPA，曾斩获六枚美国啤酒嘉年华会授予的奖牌。闻起来馥郁的芳香中略带果味，颜色为深黄色偏棕，干麦芽酿制带来了清爽口感，有一定苦度，回甘很棒，被评为适合撸串尽情畅饮的精酿之一。
◆ 福佳白啤酒
这款啤酒清爽易上口，而且又独具特色，采用天然原料，以独特的配方调制而成。小麦、酒花、以及芫荽、橙皮制成的香料，这些香料赋予其别样的芳香味和清新酸甜。福佳白啤酒是一款始于15世纪的纯正比利时风味的小麦啤酒，也是Interbrew公司史上发展最快的啤酒品牌之一，近20年几乎获得了全部啤酒有关的奖项，已经成为了白啤酒复苏风潮的“领军人”之一。
新京报记者 郑明珠 图片 京东截图
编辑 徐晶晶 校对 王心
