返回首页

简单了解精酿啤酒

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2024-10-14 18:22   点击:0  编辑:admin 手机版

#酒业杂谈#精酿啤酒是指由小规模(年产量小于600万桶约95.388万吨),生产的啤酒用于商业交易;独立的酿酒厂(自主权非精酿酿造者或公司机构,其占股份不能超过25%)生产的高质量啤酒;它们通常采用传统的发酵工艺和传统优质的原材料,以创造出更加多样化和富有创意的啤酒口味。下面介绍几款很有特色的精酿啤酒类型和它们的口感特点:

1. IPA(印度淡色艾尔):这是一种带有强烈酒花味和苦味的啤酒,通常具有柑橘和松树的香味。它们的酒精度数通常较高。

2. Stout(黑啤酒):这是一种口感浓郁、颜色深沉的啤酒,带有咖啡和巧克力的味道。它们的酒精度数通常较高。

3. Porter(波特啤酒):这是一种口感柔和、带有焦糖和巧克力味道的啤酒。它们的酒精度数通常较低。

4. Saison(法国农夫啤酒):这是一种清爽、口感干燥的啤酒,带有一些香料和水果的味道。它们的酒精度数通常较低。

5. Hefeweizen(德国小麦啤酒):这是一种带有香蕉和丁香味道的啤酒,通常比较浑浊。它们的酒精度数通常较低。

6.ROCHEFORT10 (比利时修道院啤酒):这款罗斯福10号啤酒入口有着类似太妃糖,焦糖,咖啡混合而成的风味,酒体极其醇厚,接近一般红酒的酒精度使其入口咽下后的温热感十分强烈。我个人认为罗斯福10号是可以堪称完美的一款啤酒。

总的来说,精酿啤酒的口感和味道更加多样化和创意,因为它们采用了更多的酿造技术和优质的原材料。如果你喜欢尝试新口味和创意,那么精酿啤酒是一个不错的选择,你肯定会爱上它!#什么啤酒比较好喝##精酿啤酒##什么啤酒比较好喝##啤酒#

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%