全文约1100字，感谢您的阅读。未成年人禁止饮酒。
今天喝的这款啤酒，来自美国，真正被国人熟知，是当时一个馈赠事件（感兴趣的朋友可以搜下），在宣传上也是美国精酿啤酒的代表，旗下几个系列，今天喝的这款有点翻车
——鹅岛312城市风味淡色艾尔。当然了，鹅岛另一款IPA还是不错的。
鹅岛312城市风味
鹅岛曾经是美国精酿啤酒的代表，在啤酒界一直都有较高的知名度，旗下有几款知名产品，其中最有名的就是312城市风味和IPA系列，两种也是完全风味不同的啤酒。今天我们要喝的这款属于艾尔啤酒的312。
1、酒体浓度和香味
鹅岛312
鹅岛312酒体颜色淡黄色，略清透，不浑浊，没有传统德啤喝比利时啤酒特有的浓厚，这款酒专注淡色艾尔，倒也是一种特色。酒体入杯传出淡淡麦芽香，香味不浓厚，略有失望，有青柠香味，感觉上比较清爽，闻一下感官舒畅。
2、泡沫丰富程度
泡沫丰富
细腻的泡沫
丰富泡沫
鹅岛312啤酒，泡沫较为丰富，细腻程度中规中矩，泡沫留存杯口时间不长。随着泡沫的消失，淡淡的香味传出，不过香味确实没有一些纯酿啤酒的浓厚。
3、入口感
鹅岛312
入口微苦，淡淡麦芽香，苦味不是很浓厚，但是有微微的辛辣感。入口较为顺滑，比较清爽，不像艾尔啤酒的那种浓厚，又没有拉格的清淡，算是介于二者之间，淡爽型艾尔被这酒诠释得淋漓尽致。尾段有微酸，不明显，苦味也较淡，在一定程度上，没有精酿的感觉，整体口感都较淡，在一瞬间的感觉，有点失望。
不过说明一点，鹅岛另一款IPA，到是苦味要浓厚很多，苦味也相对重，大概是一个升级版。
4、配料表
原料表
配料表：水，大麦芽，小麦芽，啤酒花，酵母。配料没问题，且大麦芽小麦芽都有，大麦芽含量不低。酒精度4.2，麦芽浓度10.3。看到这里，老酒友们估计都心生失望，整体较低，也就比传统工业啤酒略高。
此酒心得：关于此酒，确实有点尴尬，有点失望，在一定程度上，这酒不能归为精酿，最多是纯酿啤酒，其浓度又低，老酒友喝起来口味不佳。大概是因为鹅岛被收购以后，在口味上开始偏淡，逐渐往工业啤酒方向转移，不过说实话，这价格却没转移下来，一瓶330ML，依然要十元以上的价格才行，这也是鹅岛高开低走的原因吧。
不过对于喝酒，小二一直喜欢多尝试，就像这款一样，尝试一下也算是有不同的感受，啤酒中特有的辛辣感不多见，瓶子挺好看，威猛的大鹅彰显着曾经的辉煌。当然鹅岛还有另一款经典的IPA，这款酒还是不错，口味和口碑上都不赖，如果不喜欢淡的，可以尝试下IPA，绿色包装，IPA的开端入门，是可以尝试的。后面小二也会专门写一篇鹅岛IPA的文章，和大家一起欣赏。
喝好酒，少喝酒。我是酒者陈小二，平时喜欢喝酒，也喜欢研究美食，我每隔三两天会分享一篇关于酒的文章，喜欢的朋友可以关注我，感谢您的分享，评论，一起在酒的世界里畅游。
