干红葡萄酒陈酿,和窖藏,5N,星级是啥意思呢?
陈酿是指通过长时间窖藏，让红酒之中的酚类物质转化与聚合。5N和星级是指的红酒所在地，对自己所生产的酒质量做一种等级的区分。
葡萄酒陈酿和窖藏的区别?
葡萄酒陈酿就是刚酿造出的新酒，口感上比较辛辣和刺激性强，需要我们把新酒贮存一段时间，贮存目的是为了减少口感的辛辣，让酒体更加柔和、醇厚和口味协调，陈酿酒要用瓷器或者陶器贮存。 窖藏是把原料深藏窖中发酵而成的酒，口感越发柔和，酒质越发浓郁醇香，原因是水分子与酒精分子更好结合，酒生产家一般都会选择优质原浆酒，装入陶质容器，贮藏在半地下酒窖内，因为酒窖内的温差不大而且通风良好。
干红和窖藏有什么区别?
两者都是特选级别的，差异很小，不是专业人士，一般很难区分。其主要区别在于： 1、两者的发酵时间不一样。特选级窖藏的，发酵时间更长，至少3年以上。而特选级干红，没有具体发酵时间要求。 2、两者的含糖量不一样。特选级干红，含糖量几乎是所有酒类里最低的。而窖藏酒，还处于发酵阶段，含糖量略高。 3、口感略有不同。特选级干红，口感略显干涩。 4、价格不同。特选级窖藏，价格更高。
红酒的窖藏条件?
家庭酿酒 1.保持20~30度的温度 2.稍微湿润的环境，湿度不用太大，地面没有积水 又不干燥即可。 3.避光4.相对安全的地方 不会被碰撞到。再高级点的 酿酒陈酿的过程中 还要倒桶 根据 酒精度 酸度 实时调整 温度湿度 就不多赘述了。
什么是窖藏酒?
窖藏酒是指把酿酒原料经过处理深藏窖中发酵而成的原酒。而且经过窖藏的酒会非常的柔和，是因为酒中的水分子和酒精分子在长时间内会慢慢的缔合，乙醇分子受到了更多的束缚，从而白酒的口感就更好。
窖藏酒是指通过把葡萄酒贮藏在酒窖或密闭容器中，让其达到更好的口感和品质的酿酒方式 这种酿酒方式通常需要耗费更多的时间和资源，因为葡萄酒需要存放一段时间以达到更好的口感和香味 通常，窖藏酒需要在特定的环境下存放多年，以达到最佳的品质水平 存放时间越长，窖藏酒的品质和口感就越好
窖藏酒是指被储藏在地窖或地下室等地方进行贮存和陈化的葡萄酒 窖藏酒需要在足够的时间里，在适当的温度和湿度下进行长时间的静置与等待，使葡萄酒的味道、香气和口感得到进一步的提升和升华 同时，由于窖藏酒长期贮存的固有特性，所以很多藏酒真正达到最佳口感和风味的时间可能会更长，因此需要酒桶匠和酒庄主等人员的精细处理和管理
窖藏酒一般指将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内。 由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很好的稳定性，在窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气。
窖藏酒的方法?
是将酒储存在地下的窖藏中，通常是在温度低、湿度高的地方，以保持酒的稳定和质量。以下是窖藏酒的具体方法： 1.选择适合窖藏的酒 只有高品质的酒才适合窖藏，比如葡萄酒、威士忌、白兰地等。 2.选择合适的窖藏环境 地下窖藏应该选择在防潮、通风、避光的地方，以避免酒的变质。温度应该保持在10-18℃之间，湿度应该保持在50-80%之间。 3.保持清洁 窖藏环境应该保持清洁，定期进行清洁和消毒。 4.适量摇晃酒瓶 适量摇晃酒瓶可以帮助酒液充分混合，保持酒质的一致性。但是频率和幅度应该适度，以免对酒液造成影响。 5.定期品尝和维护 定期品尝窖藏酒可以了解酒质的变化和品质的变动，对于需要维护或加入其他物品的酒液，也可以及时处理。 总之，窖藏酒需要选择合适的酒和环境，并进行适当的维护措施，以保证酒的质量和口感。
