红酒蒸蛋的做法?
原材料；鸡蛋2个、红酒适量、姜、红枣、红糖。 做法： 1.将生姜洗干净后切成丝，红枣用温水洗净后去核备用。 2.碗里放适量的红糖，然后倒入开水将红糖化开。 3.找一个干净的大碗，将鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散。 4.鸡蛋打散后，倒入红糖水和适量的红酒，一边倒一边搅拌，搅拌均匀后，放入切好的姜丝用筷子拌一下，再将去核的红枣均匀的放在上面。 5.电饭锅里放入适量的水，水开后，再将拌好的鸡蛋放在上面蒸，大约蒸十分钟左右即可食用，趁热食用味道最佳。
红酒煎蛋做法?
主料 红酒 大约300ml（开瓶后没喝完） 鸡蛋 7个 食盐 适量 步骤 1.用蒸蛋器蒸熟鸡蛋，趁热去皮放入倒好红酒的锅里煮，直到锅里的红酒蒸发掉 2.凉凉 3.放入冰箱冷藏， 4.吃是取出
干红葡萄酒可以煎鸡蛋吗?
可以，因为红酒含有单宁，味涩，加入后会影响鸡蛋的口感。 打鸡蛋时加入少许料酒。料酒中含少量的酒精，鸡蛋中的蛋白质在酒精的作用下，加热后的凝固速度会大大变快。这样炒出来的鸡蛋就更容易成形。另一方面，蛋白质还来不及变老，就已经凝固，所以炒出来也更嫩。同时，料酒还是除腥增鲜的高手，在鸡蛋液中加入少量料酒，能很好地除掉蛋腥味。这样炒鸡蛋，不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。 料酒中含丰富的氨基酸和糖类，和鸡蛋一起烹调，营养更丰富。注意，每次放入料酒不能过多，不能用白酒、红酒代替料酒。
可以 是可以吃煎鸡蛋的,两者不相克 煮起来的很滋补的。具体方法是把红酒到到碗里，在把蛋打进去（不要把蛋黄打碎了，整颗放进去），在放些姜片，一起放锅里炖。看我姐姐是那样做的，对皮肤和身体都不错。 鸡蛋与豆浆同食不宜：因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
可以的，煮起来的很滋补的。具体方法是把红酒到到碗里，在把蛋打进去（不要把蛋黄打碎了，整颗放进去），在放些姜片，一起放锅里炖。由于干红葡萄酒营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、钙离子、铁离子，摄入人体之后可以补充人体所需要的多种元素。同时有很好的活血化瘀的作用，每天晚上喝干红葡萄酒，可以有效的帮助镇静安神，起到改善失眠的作用。 而且干红葡萄酒本身属于完全发酵的葡萄酒，抗氧化物质比较多，可以保证皮肤水润。所以，用来煎鸡蛋，既营养又美味。
