红酒时间放长了会坏吗?
葡萄酒放6年会坏吗?
酒放了6年还能喝,但是口感可能会变差,变得不好喝。大部分红酒是为了日常饮用酿制的,一般适饮期在3-5年内,时间过长,酒液味道会变差。也有小部分高品质名庄酒适合收藏,可以放10年以上。
红酒放车后备箱一段时间还能喝吗?
红酒放在后备箱，如果储存的时间过长，是很容易导致红酒因为温度过高而变质的，所以这个时候最好建议就不要再喝了，一定要喝新鲜的红酒，才能更具有营养价值，喝起来也更卫生安全一些。 高温是精品葡萄酒的杀手，当温度达到28°C时，软木塞就会被破坏，氧气会逐渐通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中。如果温度超过30°C，不到18个小时，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。如果气温高达39°C时，这种损害会在6个小时后发生 此外，后备箱中湿度不够会导致瓶塞干裂，使额外氧气与葡萄酒产生氧化现象，加速葡萄酒的老化。相反，若湿气重会造成橡木塞发霉导致污染，还会破坏酒标。并且频繁的震动会影响到酒的品质。 所以，炎热的天气，最好不要将葡萄酒存放在后备箱中。
红酒保存时与温度、湿度有关的，放后备箱是容易坏的，法国人藏酒只藏在自家地下酒窖中较阴凉之处，一般温度是12摄式度。而我国大部分地区夏季的室温往往会达到30摄式度。你还把它放进后备箱。这就好比把你自己放进桑拿间2个月不让你出来，你想想是什么后果？
红酒放后备箱，由于后备箱密闭性比较好，会导致空气的不流通。空气就会进入葡萄酒瓶，从而影响葡萄酒的品质。 除此之外由于后备箱里面的空气湿度不够，会导致瓶塞干裂，从而使葡萄酒产生氧化现象。如果有条件的情况下，可以选择采用泡沫盒包装葡萄酒。泡沫在一定程度上具有隔热和防寒的作用，所以在采用泡沫盒包装时，可以对葡萄酒起到一定的保护作用。
红酒会过期吗?
实质上红酒是不会过期的。进口葡萄酒没有很严谨的保质期，由于国内法规的约束所以一般进口红酒在背标上注释10年保质期，但实际上不影响； 另外告诉大家一点常识：一般市面上250元以内的购得的葡萄酒产品，基本是应该在上市5年内被消费掉，这类葡萄酒适合鲜饮，长期存放的意义不大，虽然在适宜的储藏条件下酒质不会坏掉，但是过了它最适饮的阶段；而一些小产区优质酒庄产品或者大品牌明星庄，保存得当往往可以陈酿数十年，越陈越妙，何止10年；而开瓶后，葡萄酒会因为被氧化而变酸，这个时候就不适宜饮用了，作为烧菜佐料倒是不错
酒会坏掉吗?
会 实际上酒还是会坏的，想要长久地保存白酒，就必须非常小心存放酒的各种条件。酒之所以会坏，通常是因为进入了细菌。也就是我们常说的微生物。一般会引起酒变质的微生物就是野生酵母、乳酸菌、醋酸链球菌、霉菌等。因此，控制好酒体里面的微生物含量就很重要。要注意的是下面几个因素： 1. 酒精浓度：酒精度数越高，越能够抑制各种微生物的生长。所以度数高的酒通常比度数低的酒更容易保存。 2.
酒并不会像食物那样腐坏，但它可以变质或失去品质。以下是关于酒变质的一些情况和因素： 1. 过期酒：对于某些酒类，如葡萄酒和啤酒，它们可能标有保质期。超过保质期的酒可能会变质，口感和品质可能会下降。建议在保质期内饮用，以保证最佳的品质。 2. 不适当的存储：如果酒暴露在阳光、高温、潮湿或氧气中，它们的品质可能会受到损害。这些不适当的存储条件可能导致酒质变差、氧化或腐坏。 3. 质量问题：在酒的生产和储存过程中，如果发生质量问题或不当操作，例如污染或不正确的封闭，酒可能会受到感染或变质。 4. 开瓶后：不同类型的酒有不同的开瓶保质期。一旦开瓶，酒中的氧气开始与酒接触，逐渐引起氧化和品质的下降。因此，建议尽快饮用开瓶的酒，特别是容易受氧化影响的葡萄酒。 请注意，这些情况和因素并非适用于所有酒类。一些高度浓缩的烈酒（如威士忌、龙舌兰等）可能能够更长时间地保持品质稳定。 总的来说，酒在适当的存储条件下，可以保持较长时间的品质和口感。然而，为了最佳的品尝体验，最好在保质期内饮用，同时注意适当的存储和处理。
白酒时间长了不会变质。 因为酒精含量超过10%的白酒，也就是大家俗称10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
会！ 酒的化学结构是醇，在酿制过程中由于微生物作用会使少量醇氧化成有机酸，醇与酸会发生酯化反应生成酯类物质，而酯类物质往往具有香味，这也就是为什么酒保存时间越长就越香的原因。当然如果大量的醇氧化成有机酸，那就成为了醋！所以酒厂往往搞不好就成了醋厂了。山西省的酒厂、醋厂众多就与此有关！
红酒放在车上会坏吗?
红酒没有开封，密封的情况下，放在车里面是不会坏的，但是红酒最好是不要长期在高温下放置。建议在常温下，温度太高，酒会变质的。 首先说冬季和春秋季，因为这几个季节的温度不高，放置在后备箱中能固定其位置的葡萄酒不会受到任何影响，但如果是将葡萄酒放置在车的座位上，在长时间的阳光照射下，葡萄酒的酒体会多少受到些影响。特别是广东福建一带春秋季的气温也较其他城市高，更不宜将葡萄酒长时间放置在车内。
红酒放在车上会坏读，因为车辆在行驶过程中会颠簸，容易把酒瓶撞坏。还有汽车在阳光下暴晒，会产生高温，红酒怕高的温度，会发生变质
