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遵循1516年《德国纯酿法》精神的埃丁格精酿原浆啤酒你喝过吗?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2024-10-25 11:12   点击:0  编辑:admin 手机版

你知道吗?精酿啤酒跟工业水啤最重要的差别不是颜色的深浅,不是泡沫的多少,更不是酒液的清浑。精酿啤酒与工业水啤的本质区别在于酿造原料与工艺。

其中,原材料为重中之重。从一款啤酒的原材料上就能迅速辨别它的优劣。

埃丁格精酿原浆啤酒严苛遵循1516年《德国纯酿法》精神,原材料只有水、麦芽、酵母、啤酒花,不添加淀粉、大米等廉价辅料以及酒花浸膏、酒花提取物等人工合成物。

另外它采用上面酵母发酵,有更严苛的酿造周期节点,又称艾尔啤酒,无论从外观还是口感都能看到它与工业水啤本质的不同。

埃丁格精酿原浆啤酒

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