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夏日来袭，各位酒友势必撸串烧烤小龙虾缺一不可，可是你知道吗，我们日常经常喝到的一些绿棒子，黄瓶子，这些啤酒都只能成为工业水啤，是酒商为了快速大量生产而工业简单化的产物，这类啤酒大都加入“大米，”之类的原料，使得啤酒发酵时间加快，但是这类啤酒寡淡无味，因此酒友之间开玩笑会说：喝几瓶，一泡尿就没了！还有更甚的是，直接加入糖浆之类的原料，把啤酒更加工业化。
使用大米，糖浆之类的工业啤酒
而今天我们要说的，就是国产啤酒中，几款好喝又“真”的啤酒，何为好喝，这个很难界定，有的人就是喜欢喝水啤，这也是个人口味。但是从真正啤酒这个概念来说，我们一般参考德国啤酒，因为德国啤酒在工艺和原料上相较其他国家，都是比较严谨的。
根据传统意义上来讲，真啤酒，原料添加为：水，啤酒花，酵母，麦芽。其余一律不加，当然很多风味啤酒除了这几种原料之外，还会加入一些调和口感的原料。根据这个规律，国产啤酒（大众熟悉的）以下几款，是陈小二根据喝过数款啤酒之外，总结出来的好喝的真啤酒。
1、燕京白啤。在众多酒友的评价中，燕京白是国产白啤佼佼者，口碑俱佳。
燕京白啤
燕京白啤，号称源自德国酿造工艺，大麦芽小麦芽按照比例酿制，选用“上面酵母”。配料：水，麦芽，小麦芽，啤酒花，酵母。酒精度：≥4.8%，麦芽浓度：12°P。此款啤酒口感极佳，入口浓厚，有回甘，有略微苦味，泡沫丰富，有淡淡茉莉花香味，浓厚麦芽香，酒精味轻微。缺点也是性价比不高，即便是电商渠道，也基本需要10元左右一罐。
2、青岛白啤。这么说这款啤酒呢，我们不得不佩服青岛啤酒强大的工艺，青岛白啤即使在配料上使用：水，大麦芽，小麦芽，啤酒花及制品。依然口感不错。
青岛全麦白啤
从配料上讲，啤酒花及制品确实略欠缺。但是好在价格略低，赶上电商大促，本人最低3.4块钱/罐买到过。酒体入口爽滑，口感极佳，且有回甘，麦芽香一样很浓厚，扑面而来。酒精度：≥4.1%，麦芽浓度：11°P。性价比不错，赶上电商大促，本人最低3.4块钱/罐买到过。
3、泰山七天原浆。名如其酒，泰山七天原浆啤酒，保质期只有七天，鲜啤纯酿。
泰山七天原浆啤酒
泰山七天原浆啤酒，麦芽浓度10°P，虽然不高，但是麦芽香极为浓厚，酒体浑浊，入口顺滑，口感细腻，轻微苦味，即使连续喝上两大瓶，也没有工业啤酒的那种饱胀感。这款啤酒分为红标和黄标，二者的区别就在于红标偏浓。推荐红标。配料：水，麦芽，小麦芽，啤酒花，酵母，酒花浸膏。规格：720ml一瓶装，酒精度≥3.3，麦芽浓度：10°P。价格大概在15.6块一瓶，单瓶分量较足，缺点是性价比不高。
其实七天旗下有好几款啤酒都不从，就是性价比一般。
4、海底捞德式小麦啤酒。不错，你没看错，就是做火锅的那个海底捞，他也出啤酒了，并且一出好几款，在小二喝来看，其中德式小麦更符合大众口味。
海底捞德式小麦啤酒
海底捞德式小麦啤酒，配料：水，大麦芽，小麦芽，酵母，啤酒花。妥妥的纯酿啤酒，酒精度5度，麦芽浓度13°P。浓度较高，喝起来后劲更大。这款德式小麦啤酒，有点云状的状态，酒体深黄。入口略杀口，这和其5度的酒精度有关系，酒精感略重，这点和德国啤酒里面的几款（艾丁格，教士）有点相似，香味略淡，然后有轻微果香味，综合的口味让第一次喝这酒的感觉不至于太过于重，毕竟啤酒在我看来，过高的酒精味会让人望而生却。入口醇厚，有些许细腻感，但不腻，综合来讲，好入口，好过喉。
5、龙山泉白啤。相比较以上几款啤酒而言，这款啤酒名气较小，也属于区域性啤酒，但是口感丝毫不差。
龙山泉啤酒
此酒酒体浓郁，口感清香，有浓浓的麦芽香味，不过在浓郁程度上，相比以上几款有些略淡，和青岛白啤味感差不多。原料，水，麦芽，酵母，啤酒花。麦芽浓度10.5，酒精度3.7.。适合撸串聚餐，喝起来不至于几瓶发晕。此酒估计实体市场只能本地才有，本人买来的是5.6元一瓶，480ML，价格中规中矩。
6、天湖施泰克原浆白啤。这款酒一样，和龙山泉同为辽宁地区区域性啤酒。
天湖施泰克啤酒
施泰克啤酒配料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母。传统德式小麦啤酒，口感略淡、麦芽香气适中，入口舒适，酒体浑浊，在传统的艾尔工艺中，虽然算不上上乘，不过4块一罐的价格算是性价比不错。麦芽浓度：9°P，酒精度≥3.3%vol。
何为好啤酒，这个确实难以限定，不过就传统意义上来讲，配料是入门，当然最重要的还有工艺，青啤为何能一直口碑不错，就在于其高超的酿酒工艺，因此即便是加入一些其他原料，依然能酿造出口感不错的啤酒。
纯酿啤酒颜色泡沫
炎炎夏季，难免撸串聚餐，朋友们如果喝腻了水啤酒，不妨尝试下这些“真”啤酒，势必会让你打开新味蕾世界。就算是国产好啤酒也有不少，有一些区域性的产品，外地酒友很难买到，因此就不一一列举了。
我是酒者陈小二，平时喜欢喝酒，也喜欢研究美食，酒食不分家，我每隔三两天会分享一篇关于酒的文章，喜欢的朋友可以关注我，感谢您的分享，一起在酒的世界里畅游。
