当委屈冲到喉咙难以下咽的时候，唯有烈酒相伴，可以抵挡一切。
对于威士忌爱好者，这杯烈酒，非杰克丹尼（Jack Daniels）莫属。
毕竟，谁的年轻时代没有一杯杰克丹尼兑可乐呢？
不仅仅在美国，在威士忌大本营的英国，杰克丹尼也是销量最大的威士忌，杰克丹尼+可乐（Whiskey&Coke）充斥在好莱坞大片中。
杰克丹尼作为年轻人进入夜店第一杯威士忌，就代表着便宜、娱乐、酒精，以及满满的木桶味……
美国威士忌中使用的原料都含有黑麦（又称裸麦，Rye），美国早期所产威士忌主要原料为黑麦，后来由于玉米产量大幅提高而开始使用玉米作为主要酿造原料。
黑麦本身味道较重，加上美国酒厂使用全新橡木桶，并不易被大众接受。而玉米占比高，会有浓郁的甜味。
2014年，杰克丹尼推出了黑麦威士忌，原料中黑麦的含量高达70%。
杰克丹尼黑麦威士忌
除了这款黑麦威士忌，杰克丹尼几乎所有酒款的原材料配方都是一样的：
80%玉米 + 12%大麦 + 8%黑麦。
这些可以划分为五大酒款，也是杰克丹尼里面比较为人所熟知的。
第一个就是“老7号”（Old No.7）
这也是最广为人知的杰克丹尼酒款，单品销量占据了杰克丹尼所有产品的一多半。
四方的酒瓶加上黑标，辨识度很高，也被称为“杰克丹尼黑标”。
杰克丹尼自称是田纳西威士忌（Tennessee Whiskey），而不是波本威士忌（Bourbon Whiskey），原因就是其坚持酒液通过糖枫木树制成的木炭过滤，让酒变得更为柔滑。
“老7号”是一次过滤完成，所以橡木桶的味道会更明显一些。
酒精度40%，700ML价钱大概为130元左右。
Old No.7
第二个是“绅士杰克”（Gentleman Jack）
“绅士杰克”与“老7号”最大区别就是通过了两次木炭过滤，因此酒体在杰克丹尼所有酒款中，是最柔滑的，也是橡木味最淡的一款。
如果开瓶后放置四五天再喝，香气也会更浓。
“绅士杰克”外包装也比较特殊，模仿绅士着正装的上半身。不过个人感觉有点粗笨，反而不如“老7号”包装。
Gentleman Jack
第三个是“单桶”（Single Barrel）
顾名思义，来自一个橡木桶。
酿酒师会根据橡木桶陈酿的时间、位置、光照等等情况，挑选出一个橡木桶，将其装瓶。
杰克丹尼的单桶味道会浓郁很多，表现也比“老7号”好很多。当然，价钱也贵了不少。
杰克丹尼单桶酒精度数并不一样，有45度，也有50度，也有桶强，度数达到64.5度。45度，700ML价钱在600元左右。
杰克丹尼单桶
第四个是力娇酒（Liqueur）
电商平台上中文用“力娇酒”，其实就是大家熟知的“利口酒”。
杰克丹尼利口酒主要有三类：
蜂蜜（Honey Liqueur）、肉桂（Cinnamon Liqueur）、苹果（Apple Liqueur）。
Cinnamon Liqueur一般用火焰力娇酒的名字，而不是肉桂，可能是为了体现肉桂温暖的特性吧。
这些酒按照标准，或许不能称为威士忌，因为酒精度只有35%。
利口酒都是在“老7号”基础上分别增加了蜂蜜、肉桂和苹果。
这些酒款最大特点就是甜，特别适合女生。
当然，我自己也非常喜欢。
如果你觉得度数过低，其实可以加一部分“老7号”，既提高了度数，也保留了蜂蜜的甜味。
从蜂蜜、肉桂到苹果，其实都是杰克丹尼针对年轻人群体的。
700ML的价钱都在150元左右。
Honey Liqueur
Cinnamon Liqueur
Apple Liqueur
第五个就是金标（Gold）
杰克丹尼金标也被称为27号，与“绅士杰克”一样，也是两次木炭过滤。不同的是，“金标”采用了糖枫木橡木桶二次熟成，使得回味中增加一些枫木的香气。
但是由于美国威士忌都是使用新橡木桶，所以两次熟成，反而使酒体的桶味儿太重了，掩盖了很多香气。
700ML价钱在430元左右，作为入门酒款，价格有点偏高了，所以杰克丹尼金标的销量一般。
杰克丹尼金标
以上就是杰克丹尼的核心酒款，当然，这些并不是杰克丹尼全部酒款了。
对于美国威士忌，很多人都存在不少偏见，味道的天花板太低。
但是杰克丹尼作为百年企业，美国最古老的威士忌酒厂，产品遍布世界的角落，凭借的绝对不是侥幸，而是实力，说是威士忌第一“IP”，也丝毫不为过。
相信无论经历怎么样的风雨变化，既刚烈又香醇的田纳西威士忌绝不会随时间而改变。
