蓝莓酒开瓶后没喝完,会变酸,就没法喝了。难道要倒掉吗,真的好浪费啊!其实过期的蓝莓酒还有很多的用处的。分享过期蓝莓酒的10个小妙用,不要错过哦!
1. 红酒面膜材料
一小杯蓝莓酒。2至3匙的蜂蜜。
方法:将蓝莓酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净。蓝莓酒面膜具有美白抗衰老、抗皱洁肤、淡斑、去死皮、滋润肌肤、清除毛孔污垢与油脂,促进血液循环、活化肌肤、防止过敏等效果。
2. 沙拉酱
沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期蓝莓酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。取一碟子加入蓝莓酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,将调好的蓝莓酒酱淋在沙拉上即完成。
3. 让肉无血色
煎牛肉前,先将牛肉泡在蓝莓酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出。取一容器将牛肉放入,倒入淹过肉的蓝莓酒量,可再加洋葱切片一起泡渍,对健康有加分效果。腌渍约40分钟后,再起油锅煎即可。
4. 软化肉质
蓝莓酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些蓝莓酒腌渍,去肉类本身骚味。建议蓝莓酒浸泡时不要加入调味料,仅先用蓝莓酒腌渍,才不会让肉质变硬。
5. 煮鸡汤
冬天可煮鸡汤温暖身体,而蓝莓酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。
材料:面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、蓝莓酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。
作法:鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄,加入蓝莓酒、百里香、洋茹再煮30分。煮蓝莓酒鸡时会黏锅,可随时加红酒拌煮。
6. 做红酒醋
将洋葱切大块,与蓝莓酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成蓝莓酒醋
7. 热汤驱寒
在寒冷的地区人们为了保暖,会用2条肉桂条,加入蓝莓酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
8. 去腥
虾仁等海鲜食材,烹煮前用带有果香的蓝莓酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。
9. 身体保健
促循环:放过期的蓝莓酒拿来泡澡,可加速身体的新陈代谢;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的蓝莓酒,。1盆热水加1/3瓶蓝莓酒泡脚可加速脚部血液循环。
10. 居家清洁去渍
蓝莓酒内含酒精,有去渍功能,不能喝的蓝莓酒,可以拿来擦深色的木地板、木桌椅,可让木头颜色越擦越亮,另外也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮。