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2022年世界威士忌大奖全球最佳名单出炉,涌现不少冷门酒款

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2024-10-10 01:52   点击:0  编辑:admin 手机版

WWA,即世界威士忌大奖(World Whiskies Awards),由全球业界权威媒体《威士忌杂志》(Whisky Magazine)创立,至今已成为全球范围内专门针对威士忌这一烈酒类别的最权威、最专业的年度评选大奖,堪称威士忌奥运会。

2022年度的WWA世界威士忌大奖,经过四个多月与三个阶段的评审,于3月24日在英国伦敦揭晓最终的全球各项最佳,下面就让我们一睹为快。


——世界最佳单一麦芽威士忌(World’s Best Single Malt )

获得者:莱克斯酿酒师珍藏4号(The Lakes Whiskymaker's Reserve No.4)

来自英国莱克斯蒸馏厂(The Lakes Distillery),酒精度52%ABV,无年份声明,经西班牙橡木、美国橡木和法国橡木的Oloroso雪莉桶、PX雪莉桶和红葡萄酒桶熟化,极致平衡且复杂,带有浓郁的麦卢卡蜂蜜味,以及晒干的枣子、坚果和令人陶醉的天鹅绒奶油余韵。


——世界最佳单桶单一麦芽威士忌(World’s Best Single Cask Single Malt )

获得者:史泰拉·杜卡尔里拉11年桶强(Stalla Dhu Caol Ila 11 Years Old Cask Strength)

由英国独立装瓶商史泰拉·杜威士忌公司(Stalla Dhu Whiskies)装瓶,原酒来自于卡尔里拉,于2008年,装瓶于2020年,酒龄11年,经猪头桶熟化,桶强酒精度60.4% ABV,装瓶数为287瓶。


——世界最佳小批量单一麦芽威士忌(World’s Best Small Batch Single Malt)

获得者:南塔基特岛12年(The Notch Nantucket Island 12 Years Old)

来自美国马萨诸塞州的八的三次方蒸馏厂(Triple Eight Distillery),酒精度48%ABV,酒款先经水牛足迹波本桶熟化,然后再经雪莉桶收尾6个月,酒龄12年,酒款具有清瘦平衡的风格,带有菲诺雪莉酒的香气,散发出新鲜的柑橘和姜饼的味道,口感甜美多汁,橡木味柔和辛辣。


——世界最佳调和威士忌(World’s Best Blended)

获得者:厚岸处暑(The Akkeshi Shosho)

来自日本厚岸蒸馏所(The Akkeshi Distillery),为酒厂24节气中的第4款:处暑,于2021 年 7 月 19 日推出,酒款无年份声明,酒精度48%ABV,用来调配的基酒一半为厚岸自家蒸馏的麦芽威士忌,其余原酒为从苏格兰进口的未熟成谷物烈酒,进口到国内后在厚岸进行熟成。酒款具有麦卢卡蜂蜜、奶油软糖、果酱和燃烧篝火的气息,并具有柠檬和酸橙的清新酸度,还有一丝红糖的甜味。余味中含有白胡椒、干盐、柑橘苦味、泥煤味和蜂蜜味。


——世界最佳加拿大调和威士忌(World’s Best Canadian Blended)

获得者:皇冠高贵冬小麦调和威士忌(Crown Royal Noble Winter Wheat)

来自加拿大皇冠蒸馏厂(Crown Royal),酒款为酒厂Noble系列的第6个版本,采用51%优质冬小麦、39%玉米和10%麦芽为原料,经烧焦的美国白橡木桶陈酿,酒精度45%ABV,酒款具有奶油味浓郁,带有浓郁的果酱、香蕉面包、太妃糖、香料和烤橡木味。


——世界最佳限量调和威士忌(World’s Best Blended Limited Release)

获得者:派克溪22年PX雪莉桶收尾(Pike Creek 22 Years Old Pedro Ximénez Cask Finish)

来自加拿大海勒姆沃克父子有限公司(Hiram Walker & Sons Ltd),以玉米和黑麦为原料,经PX雪莉桶收尾,酒精度45%ABV,口感细腻、甘甜,黑麦则提供了香料和深度,具有浓郁的深色水果口味,以及威士忌中的青苹果和香草味。


——世界最佳调和麦芽威士忌(World’s Best Blended Malt)

获得者:安积山樱纯麦(Yamazakura Blended Malt Asaka)

来自日本安积蒸馏所(The Asaka Distillery),这是酒厂纪念公司第二个熟化仓库的完工而推出的限量版威士忌,以安积蒸馏所时期仓库储存的麦芽原酒混合某日本蒸馏所的麦芽原酒,然后再经雪莉桶融合18个月,酒精度50%ABV,限量440瓶。


——世界最佳波本威士忌(World’s Best Bourbon)

获得者:里邓普森桶强高黑麦10年波本威士忌(Redemption Barrel Proof High Rye Bourbon 10 Years Old)

该品牌为德意志家族葡萄酒与烈酒公司(Deutsch family Wines and Spirits)所有,但酒款在印第安那州的MGP(全称是中西部谷物加工公司Midwest Grain Products)生产。原酒配比为60%玉米、36%黑麦和4%麦芽,酒龄10年,酒精度57.2%ABV,这是一款复杂的,令人难以置信的波本威士忌,有丰富的香草,焦糖,蜂蜜和烤坚果的味道,伴随着淡淡的陈年香脂和淡淡的紫罗兰花香。


——世界最佳小批量波本(World’s Best Small Batch Bourbon)

获得者:寡妇简10年(Widow Jane Aged 10 Years)

寡妇简10年使用来自肯塔基州、田纳西州和印第安纳州的纯波本威士忌混合而成,每批次只有5桶,非冷凝过滤,并用来自纽约传奇罗森代尔矿山的矿泉水进行稀释。酒精度45.5%ABV口感完美,有着美妙的香气,口感柔滑,回味超长。


——世界最佳单桶波本威士忌(World’s Best Single Barrel Bourbon)

获得者:布兰顿原味单桶(Blanton’s The Original)

蒸馏2017年11月16日,熟成于桶号为338的全新橡木桶,放置于H号酒窖第7层熟成,酒精度46.5% ABV,酒款有苹果和肉桂的香味,还有一丝香草和焦糖的味道。最初的味道是甜的,带有桃子、梨和杏干的味道。口感逐渐淡出肉桂和烘焙香料的味道,最后是枫糖浆和糖蜜的味道。


——世界最佳田纳西波本(World’s Best Tennessee)

获得者:杰克丹尼尔10年(Jack Daniel’s 10 Years Old)

这是杰克·丹尼尔一个多世纪以来首次发布的带年份声明的酒款。酒厂酿酒大师克里斯·弗莱彻(Chris Fletcher)和助理酿酒师菲利普斯(Lexie Phillips)为了避免杰克·丹尼尔10年“吃桶”过重,让陈年橡木桶在仓库顶部放置7-8年,以减缓木桶的交互作用和蒸馏速率,然后再转移至仓库底部,直至两位酿酒师认为达到最佳新状态,给予装瓶。酒精度48.5%ABV,酒款甜樱桃的香味和木香料的香味在鼻腔和味蕾中萦绕,融合了烘焙香料、红糖、蜜饯橘子和融化的奶油糖果的味道,所有这些都在浓缩咖啡和雪松酒中得到了调和。


——世界最佳玉米威士忌(World’s Best Corn)

获得者:铁根共和国伊卡洛斯(Ironroot Republic Icarus)

来自美国德克萨斯州的铁根共和国蒸馏厂(Ironroot Republic Distilling),以100%玉米为原料,装瓶前再经波特桶和泥煤单一麦芽威士忌酒桶收尾1年,酒精度52.5%ABV,有炖水果、红酒以及从泥炭中冒出的轻微烟熏 ,口感从一点甜味开始,含有丰富的油脂,最终会随着碘、盐和烟而褪色。


——世界最佳小麦威士忌(World’s Best Wheat)

获得者:班布里奇战地二岛北海道桶(Bainbridge Battle Point Two Islands Hokkaido Cask)

来自美国班布里奇有机蒸馏厂(Bainbridge Organic Distillers),酒精度43%ABV,装瓶前再经曾陈酿班布里奇YAMA水楢桶威士忌的水楢桶收尾10-12个月,充满了雪松、烤椰子、热带水果和海洋空气的味道。


——世界最佳黑麦威士忌(World’s Best Rye)

获得者:磨石100黑麦(Millstone 100 Rye Whiskey)

来自荷兰若意登酒厂(Zuidam),酒厂痴迷数字100,100%的迷你型壶式蒸馏器,100%黑麦,100%在一新美国橡木桶中熟化100个月,以100度(50%ABV)的酒精度装瓶。这款酒赢得了很多奖项。


——世界最佳单壶式蒸馏威士忌(World’s Best Pot Still)

获得者:帝霖WOW单壶式蒸馏威士忌(Teeling Whiskey Wonders of Wood)

来自爱尔兰帝霖,以50%麦芽和50%未发芽大麦为原料,经三次蒸馏后,经100%美国白橡木桶熟化,酒精度50%ABV。


——世界最佳谷物威士忌(World’s Best Grain)

获得者:惠斯勒马萨拉桶(The Whistler Mosaic Marsala Cask)

来自爱尔兰博恩酒厂(Boann),酒款先经波本桶熟化,然后再经意大利西西里玛莎拉桶(Sicilian Marsala casks)收尾,酒精度46% ABV。


——世界最佳单桶谷物威士忌(World’s Best Single Cask Single Grain)

获得者:笛鲷澳大利亚小麦威士忌(Whipper Snapper Australian Wheat Whiskey)

来自澳大利亚笛鲷酒厂(Whipper Snapper),以红色冬小麦为原料,经全新烧焦程度为3级的美国橡木桶熟化4年,酒精度45% ABV,香草、枫糖浆和焦糖的味道巧妙地混合在橡木和谷物中。


——世界最佳新酒(World’s Best New Make & Young Spirit)

获得者:麦卡洛尼海藻泥煤克利拉赫(Macaloney’s Seaweed-Peated Clearach)

来自加拿大麦卡洛尼酿酒公司(Macaloney Brewers & Distillers Ltd),酒精度46%ABV,香气让人联想到烧烤、烟熏和肉类,还有蔬菜的味道。口感有一种美丽的水果味和青椒的味道。


——世界最佳加香威士忌(World’s Best Flavoured)

获得者:血橙(WhiskeySmith Blood Orange)

来自美国威士忌史密斯公司(Whiskeysmith Co.),以美国威士忌和天然香料混合而成,酒精度35%ABV,圆润明亮,却又活泼多汁,血橙的双重个性轻松地与温暖的香草和香料融为一体。


大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。

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