杰克·丹尼威士忌（JACK DANIELS），世界十大名酒之一。

杰克·丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州林芝堡，是美国第一间注册的蒸馏酒厂。杰克·丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家，单瓶销量多年来高踞全球美国威士忌之首。杰克丹尼酒厂位于田纳西州的林芝堡，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。

2018年12月18日，杰克丹尼入选2018年度(第十五届)《世界品牌500强》排行榜，排名第66。

创始人

1850年，作为家里的第10个孩子的杰克·丹尼出生在田纳西的一个大家庭之中。关于杰克·丹尼先生的出生日期，没有准确的记录。习惯上，大家会在9月份来庆祝他的生日。

离家出走的他，曾经跟随一个传教士学习酿造威士忌的手艺。此后他在自己十几岁的时候就买下了一座酿酒厂，并在1866年第一个向政府注册。就是在这一年，凭着自己的勤奋和对威士忌一丝不苟的严谨态度，以及南方人特有的朴实诚信，杰克·丹尼很快使以自己名字命名的威士忌打开了销路

杰克·丹尼酿酒厂

是美国历史上有记载以来最古老的酿酒厂，如今它已经成为美国著名的历史旅游胜地。它于1866年获得营业许可，所酿造的陈年田纳西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法，并始终遵照其创始人的座右铭：“滴滴精酿，始终如一。”

虽然它只是地处田纳西州仅有300多户人家的林奇堡（Lynchburg, TN），然而就是这样一个名不见经传的小镇，却因为威士忌酒而名扬海外，每年都会有源源不断的吸引来自世界各地的威士忌迷聚集在此。然而，杰克·丹尼酿酒厂所处的摩尔郡（Moore, TN）是不允许销售酒精饮料的，所以，当地的商店和饭馆都买不到杰克·丹尼的产品。

杰克·丹尼作为世界知名的酒类品牌，曾达到全美销量第一，全球销量第四，多年来高踞全球、美国威士忌销量冠军。

威士忌如同香槟一样有着悠久的历史。在众多知名的威士忌品牌中，杰克·丹尼的历史可追溯到一个多世纪前，其酿酒厂是美国历史记载上最古老的酿酒厂。

杰克·丹尼酿酒厂坐落在盛产上好米、黑·麦以及大麦芽的田纳西山谷。杰克丹尼的威士忌之所以与众不同，是由于它在提炼出威士忌酒后还把它放在10英尺厚的用糖枫木烧成的炭上面过滤，经木炭醇化后的威士忌酒被放入酒库里碳化过的白橡木桶内存放和陈化。恰是这最后一道工序使杰克丹尼生产的威士忌酒，获得了“田纳西威士忌酒”的美名。

秘诀

杰克·丹尼的秘诀在于挑选最上等的玉米、黑麦及麦牙等天然谷物，配合清澈纯正的天然无铁泉水，采用独特的糖枫木炭过滤技术，在全新烧制的美国白橡木木桶储存及蕴藏多年，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳及渗透深厚的琥珀色泽。

『甜味的秘密』

杰克丹尼的甜味来自两个部分。最主要的部分来自玉米。波本威士忌规定，作为原料使用的玉米必须在 51% 以上。普通波本威士忌，玉米的使用率为 72%-77%，而杰克·丹尼威士忌中玉米的使用率高达80%。

其他品牌中玉米比例为：美格·小麦波本威士忌70%，四玫瑰威士忌60～75%，老林头波本威士忌72%，威凤凰波本威士忌75%，乔治·迪克尔田纳西威士忌84%。

甜味的另外一个来源是陈酿使用的美国橡木桶。杰克丹尼威士忌陈酿使用全新的橡木桶，并且需要在桶内进行烘烤。美国的橡木桶赋予了威士忌香草、焦糖的甜味和更加细腻的口感。

杰克丹尼常规产品：

01」杰克丹尼·No.7·黑标 Jack Daniel's Tennessee Old No.7

这款是杰克丹尼最普通的酒款，也是全世界销量最高的威士忌单品；使用传统的木炭醇化法，将威士忌滴在糖枫木炭过滤层上缓慢过滤；过滤后的威士忌口感非常细腻顺滑，成为流行音乐歌手首选的威士忌；

02」绅士杰克 Jack Daniel's Gentleman Jack

这款绅士杰克，将长达10天的木炭醇化过滤过程进行了两次，其他环节与No.7相同；由于生产非常耗时，因此产量稀有，价值不稳定；

03」杰克丹尼·单桶精选 Jack Daniel's Single Barrel

通常威士忌装瓶时会将多个桶的酒混合后进行装瓶，可以保证口味的一致，这款「单桶精选」没有经过桶的混合，所以每一桶会因温度、湿度和管理等细微的因素，呈现不同的风味；酒精度47%，可以享受杰克丹尼更浓缩的味道；

04」杰克丹尼·No.27·金标 Jack Daniel's Tennessee Old No.27

非常独特的杰克丹尼，不仅使用了两次木炭醇化，还使用了美国橡木与糖枫木两种木桶进行陈酿；回味中增加枫木的香气，喜欢传统杰克丹尼口感的朋友一定不要错过；

05」杰克丹尼·传承限量版/绿标 Jack Daniel's Old No.7 Legacy Edition

限量版，是1904年之前的标签的复制品；过去黑白照片的影像造成了杰克丹尼一直是酷酷的黑白设计，而在过去杰克丹尼使用过许多颜色艳丽的设计；酒的内容与基本款相同，但酒精度为43%，比普通款略高，价格也略高一点：；

06」杰克丹尼·蜂蜜 Jack Daniel's Honey

在「杰克丹尼·No7」中添加了蜂蜜，虽然是力娇酒，但酒精度数是35度；推荐加冰或苏打水，常用于鸡尾酒基酒；

07」杰克丹尼·火焰 Jack Daniel's Tennessee Fire

同样是一款力娇酒，酒精度35%；带有肉桂味的威士忌，在美国很受欢迎；据说设计灵感来自酒厂的消防队，随时保证威士忌不受火灾的侵袭；适合想要享受肉桂味和辛辣刺激的人；