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白酒中也暗藏海克斯科技,这3种酒精勾兑假酒,见了赶紧绕道走

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2024-10-15 08:17   点击:0  编辑:admin 手机版

一勺三花淡奶,自来水立马变成白色羊汤,糖水+香精摇身一变成蜂蜜...

这些神奇现象立马引起了大众热烈讨论,“海克斯科技”一词迅速走红,热度上涨的同时,争议也从四面八方扑来。

说白了,大众在意的还是那些所谓的“过量添加剂”,而随着科技的发展,除了食物,就连喝的白酒也可能暗藏海克斯科技

也就是所谓的酒精+香料勾兑而成的假酒,改头换面,混在众多白酒中,让你防不胜防,以下这3款就是妥妥地勾兑假酒,千万别手欠,见了赶紧绕道走。

打着纯粮酒旗号的散装酒

如今白酒行业竞争如此激烈,大街小巷售卖的散装酒,一直有着不小的受众群体不仅便宜而且香气四溢,在不少人心中散装酒就是纯粮酒,其实不然。

我们买食物都知道不买三无产品,酒也是一个道理,说白这些来路不明的散装酒就是“三无酒”,大部分都没有进过检验,本质上就不合格,酒质里面的杂醇油等有害物质超标也是很有可能的,这样的酒你真的敢喝吗?

噱头十足的网红酒

不少商家为了吸引眼球,无所不用其极,搞起了噱头酒,比如长毛酒、竹筒酒,土埋酒等等,强行为酒编故事,关键价格还不低,简直是智商税。

就拿常见的长毛酒来说,虽说酒还是陈的香,可这样的酒,瓶身已经发霉,有害物质说不定会进入酒里,已经被严重污染的酒液,根本已经不能饮用。

而且不少商家还会临时制造,用廉价的酒精或香料勾兑后放入酒瓶中,这样的假酒根本让你防不胜防。

瓶身出现GB/T20821和GB/T20822

那是不是去超市买酒就万事大吉了,也不是的,要想买到好喝的纯粮酒,同样要注意看瓶身。

当瓶身标注的生产标准号为GB/T20821和GB/T20822时,就是妥妥的酒精。(在国内,不管什么香型的白酒都会有各自的标准号

想要辨别是酒精勾兑假酒还是纯粮酒,其实十分简单,除了看数字,还可以看原料和工艺。

①原料纯粮酒的原料表上只有水和粮食,不会添加水之外的任何物质,而勾兑酒则会添加食用酒精或香料,来达到提香的目的。

②工艺:虽然国内白酒种类多,香型也多,可如果从工艺上分主要就三类,固态法白酒,液态法或液态法白酒。纯粮酒采用的就是百分百固态酿造,采用液态或固态就是所谓勾兑成的酒精酒。

白酒香型众多,如果你实在无法辨认是不是纯粮酒,或者纠结于哪一款,不妨尝试下这2款,都是100%纯粮酿造,难得的珍品佳酿,不仅好喝,拿出去更是大气有面子。

水井坊·臻酿八号(浓香)

说起水井坊,大家肯定会想起全兴大曲,二者皆属于全兴酒旗下的产品,在还未创立水井坊品牌的时候,全兴大曲就曾多次获得国家名酒称号,一时间名声大噪。

后来,为了在高端白酒市场分得一杯羹,该企业投入大量资金和全部精力,推出了水井坊。相比全兴大曲,水井坊的口感上,更加侧重于陈曲香气以及复合甜味,是一款很典型的浓香型白酒,而且水井坊还是冠军徐梦桃的定制喜酒。

而这款水井坊·臻酿八号,口感上甘甜劲爽,层次感丰富;酒瓶设计上精致大气,不管是串亲办事还是宴请都很合适。

风云酱父 封藏

要说对酱香酒界做出最大贡献的,当属李兴发确立的酱香酒三大典型体,不仅顺利解决茅台酒体不稳的困境,更为中国酱香酒的酿造产生深远影响。

而这款酒的酿造人正是茅台老厂长李兴发的儿子—李长寿。李长寿从小跟在父亲身边学习酿酒,如今精心酿制出这款风云酱父酒。

此酒工艺上和茅台保持一致,红缨子高粱反复蒸煮,经过一年时间酿造,取出的基酒再窖藏5年,最后加入李兴发的12年老酒,茅香味十足!

酒液入杯后,酒花均匀且绵密,入口醇厚协调,酱香浓郁,尤其是中段,还有花果香气和窖香齐聚绽放,好似琼浆玉液,非常舒服!

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