贵州，既有“大公园”的美誉，又被称为民族文化“大观园”。
但它最为大众所熟知的“名片”却不是这2个，而是“名酒之乡”。
仅一个茅台镇，就有500多家有资质的酒厂，算上散落在其它地方的酒厂，估计整个贵州都是酒的天地。
贵州人爱酿酒，其实和他们的地理环境以及气候等有着很大关系，这也是以茅台为首的贵州酒，不那么容易被复制的原因。
大多数酒友，对贵州酒其实都没有多大“抵抗力”，笔者邻居虽然是广东人，但每年都会去贵州待上一段时间，最长的一次好像待了有五六个月。
据他讲，每次去贵州，他下了飞机都会直奔酒水超市，专门挑下面这4款“高口碑”白酒买，由于去的次数太多了，和老板都混熟了，以至于老板每次都开玩笑的说：一看你买的酒就知道是老酒鬼了！
为啥老板会这样说呢？原来他每次去贵州必喝的这4款酒，虽然在当地有着极高的口碑，但在外地却没啥大名气，只有老酒鬼才会对它们如数家珍。
▶鸭溪窖酒
在贵州，普通人可以没喝过茅台，但这款“酒中美人”，想必都喝过。
虽说包装比较简陋，但口感是真的好，再者说，喝酒的都是大老爷们，一般还真不在意包装好不好，只要酒质优秀，干就完了。
此酒最火的时候，在白酒圈可是一度有着“二茅台”美誉的，只不过不怎么宣传，所以很多外地年轻人都不认识它，但老酒鬼们都知道它是好酒。
▶君中元私藏酒
一款酒的口碑，是怎么打下来的？当然是凭借着优秀的酒质，这款酒便是如此。
其酿制人，是师承李兴发（茅台荣誉厂长）的曾传政。
在用料上特别舍得，用的全是上等的红糯高粱，淀粉含量极高，单宁含量也极高，工艺则采用的是“12987”，从高粱到酒水的转变，看似简单，实则花费了近10年时间，这款酒敢在瓶身标上真年份的底气，也是源于此。
成品酒，不仅酒色透亮，且粘稠程度似蜂蜜，能轻松拉出细长酒线，唇舌触及到老熟的酒体，只觉得醇厚幽雅非常，陈味明显，浓郁酱香更是突出，勾人下咽，一口下肚，体内瞬间升腾出一股强烈的满足感，余韵更是久久不散。
可惜，酿酒人执着于“以酒入心”，精力都用到了酒质提升上，对宣传不怎么在意，以至于其知名度一直不高，但喝过一次的人却都会喜欢上它。
▶平坝窖酒
贵州，除了酱香酒，其实浓香和兼香酒也做的不错。
这款酒，便是当地兼香型白酒的代表之一。
上个世纪，此酒一度火遍全国，几乎是各地老酒友们必备的白酒之一，去酒厂拉货的车，一度要等上几个月，当时甚至一度有“茅台之下，就喝平坝”的顺口溜，其受欢迎程度可见一斑。
虽说现在看似没啥影响力，但却经常受到老酒鬼的“光顾”，但凡爱酒的人，去了贵州，都会拿一瓶尝尝。
▶湄窖酒
这款酒和鸭溪窖酒一样，名字里都带着一个“窖”字，两者香型相同，都是浓香。
它曾多次入选贵州八大名酒，酒质是完全信得过的，在贵州一众美酒中，可以说是相当有实力的了。
此酒的优势虽然是浓香，但近年来也开始生产酱香酒，甚至还有一种“茶香型”的酒，产品非常多种多样，只不过不怎么宣传，所以很少有外地人知道，有机会可以尝尝。
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