一、燕麦片的用量
燕麦片的食用方法：鲜奶燕麦片
1.牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再 加入即食纯燕麦片调匀即可食用。2.牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。
燕麦片的吃法：
一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可)，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
燕麦片的食用方法：传统风味
冬海皇粥
材料(1人份)：燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许 做法： 1. 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。 2. 在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。 3. 在锅中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。 燕麦片的食用方法：低卡甜品
银耳橘瓣粥
材料(1人份)：燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克 做法： 1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。 2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。 3. 熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。
燕麦片的食用方法：香滑清爽
草莓牛奶燕麦粥
材料(1人份)：燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒 做法： 1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。 2. 在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。 3. 如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。
燕麦片的食用方法：经典搭配，营养更完全
牛奶燕麦饮
材料(1人份)：燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个 做法： 1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开。 2. 转用中火，并在锅里打入1个鸡蛋搅碎，待蛋花变熟后关火、盛起。 3. 可加入少许糖调味。 4. 在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶(冷热都可)，即可饮用。
燕麦片的食用方法：燕麦片粥
原料： 燕麦片50克。 制作： 将燕麦片放入锅内， 加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。 用法： 每日一次，早餐服用。 功效： 具有降脂、减肥作用。 宜忌： 适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
二、对于中学生来说，早上要吃多少克的麦片和多少毫升的牛奶？
50克的麦片，250毫升的胝脂奶
燕麦片粥：燕麦片50克。将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、减肥作用。
三、怎么合理搭配与燕麦片一起吃呢?
南瓜燕麦粥
关键词： 食谱 南瓜 燕麦 粥
材料：老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐
做法：1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用
2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可
南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来
燕麦黑芝麻粥
原料：大米、燕麦、黑芝麻。
调料：白糖。
做法：
1、燕麦用水泡开备用。
2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。
专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值，的确有多方面的理由。
贴心叮咛：黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻。
补钙小贴士：中式的传统膳食每天大约可以供应钙质400~500毫克，而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克，如果想保持最佳的减肥效果则每天需要摄入1200~1600毫克钙。
松子燕麦饼乾
这个饼乾食谱是前一项燕麦饼乾为基础修改的, 因将水份烤得很乾. 放在密封罐两个多星期了. 还是一样脆....
【松子燕麦饼乾】
材料:
(A)
奶油 1杯(两条)
细砂糖 1/2杯
赤砂糖 1/2杯
(b)
蛋 2颗
香草精 1小匙 (teaspoon)
(C)
面粉 3杯(建议低筋1.5杯+中筋1.5杯)(这次用2杯低筋一杯中筋)
盐 1/2小匙
小苏打baking soda 1小匙
桂格即食燕麦片 1杯(目的: 增加饱足感.但不需要燕麦片的感觉. 如果希望吃得出燕麦. 要用快煮燕麦片)
松子或碎核桃(使用前先烤过或炒过) 1杯或随意 (看个人喜好, 若加葡萄乾之类甜乾果需要注意整体甜度)
做法: 烤箱预热350度F
1. 将ABC分盆混合
2. (A)奶油搅匀，加糖打发， 将(B)分两三次倒入混合均匀， 将(C)分三次加入拌匀 . 最后加入松子稍微拌入即可.
3. 烤盘上置烤箱油纸baking sheet或铝纸， 不需抹油， 用冰淇淋舀匙或大汤匙舀一球， 按3-2-3分隔排列， 然后将每个小面团压扁一些， 稍加整型(可用汤匙在表面画旋涡状， 不画也可以， 饼乾会长得扁平一点)
4. 置入烤箱350度f 烘烤7-8分钟， 再用约275度f烤8-15分钟
(时间越常饼乾水份越少) 如果想烤久一点， 将温度调更低，时间拉长， 烤完一盘先试吃(饼乾放在铁架上， 五分钟后或稍凉后再吃)， 就知道下一盘温度要怎麼调整
PS.
1.建议使用安佳奶油或丹麦银宝奶油, 饼乾比较香， 如果用含盐的奶油， 材料中盐的份量可省略
另外， 如果将松子换成烘烤过的核桃(切碎，1杯以上)， 及加一些巧克力碎片或巧克力豆， 味道会更香
2. 这一次我试2杯低筋面粉+1杯中筋面粉， 奶油加糖打至糖几乎融化， 结果组织很细， 像杏仁酥....but我希望成果像桃酥而不是杏仁酥
所以如果要组织明显一点, 可以试做我上次做的那种燕麦饼， 糖不要打到融化， 面粉用1.5杯低筋+1.5杯中筋来做， 饼乾里面才会有气孔
3. 我的试验: 第一盘饼乾大约烘焙25分钟， 第二盘20分钟， 第三盘用325-300度f 烘20分钟后， 置烤箱内闷一阵子-----三盘饼乾烤出来的口感不太相同....大家可以多试试， 找出自己喜欢的口感
4. 实际烤箱温度会因面团厚度及大小而有差异， 请於烘焙10分钟后随时注意及调整温度
5. 这个食谱比较像饼乾， 不是美国mall或超商卖的那种有饱足感的燕麦饼