一、为什么超市买的燕麦不发芽?
那些都是经过加工处理的，就算是生的也没有外壳了啊，你想种植就去种子店或者淘宝网上购买
二、纯燕麦粉怎样发酵，
第一步灭菌 就是要把燕麦粉放到蒸锅中蒸熟 后放凉备用
第二步 加曲 加入酵母菌或者你要发酵的菌种
第三步 密封发酵 就是将加了曲的燕麦粉装在一个可以密封的容器中 然后密封存放
注意发酵温度
望采纳
三、燕麦放了一段时间发酸，怎么才能不发酸？
燕麦发酸已经变质，如果吃了可能导致腹泻，导致中毒，导致肚子疼痛，严重的腹泻，呕吐，会导致水电解质紊乱，甚至发生危险。应该注意防潮、防污染、防虫害、防高温，避免发酸。
燕麦片属于燕麦初加工食品，分为生燕麦片、半熟燕麦片和熟燕麦片。三类燕麦片都经过不同程度的蒸汽熟化处理，达到了燕麦片商业无酶活性的要求。燕麦片包装分为小包装、大包装、散装。进入市场后大包装产品在销售终端一般进行散装销售。商家要做好燕麦片的防水、防尘、防污染，以确保燕麦片在流通过程中的贮藏安全。家庭购买各类包装的燕麦片应在保质期内食用，存放时也要注意防潮、防污染、防虫害、防高温等，以保持良好的口感和卫生条件。
四、豆浆渣蒸馒头为什么不发酵
原因如下。
可能是面粉和得不均。
发酵粉或泡打粉不够。
蒸笼过于漏气导致锅内温度过低。
面粉质量。
和面太干，水分过少导致馒头僵硬。
1.首先称出200克豆渣。
2.加入500克面粉，5克酵母。
3.用厨师机活7分钟。
4.和好以后盖上湿布开始发酵。
5.发酵到3倍大小就可以了。
6.倒在案板上揉圆排气。
7.排气是为了使面团里的气泡更均匀。
8.平分成十个小剂子。
9.分别揉圆了做成馒头剂子。
10.底部抹油摆入蒸锅内。
11.第二层也是底部抹油摆好不要太靠外沿，那样外沿那侧的馒头皮容易被蒸锅的热量熏的发干发硬。
12.盖上盖子二发30分钟，开中火加热，开锅后转大火蒸15分就关火，过三分钟再打开盖子拣出来，这样就不会使蒸好的馒头塌陷了。
五、请教 过期的燕麦片 麦乳精啥的可以沤肥吗
可以的，
过期的燕麦片 麦乳精可以归属于高蛋白类的， 推荐使用沃宝氨基酸发酵剂。
主要成分：本产品内含有大量能高效转化形成氨基酸的高效有益复合菌剂。
产品功能：将发酵剂（饼粕专用）接入蛋白含量较高的物料中，如豆粕、菜籽粕（油枯）、鸽子粪等，在合适的发酵条件下可使物料中的蛋白质迅速转化为氨基酸并累积起来，如菜籽粕作物主要发酵原料，发酵完成后其氨基酸含量≥10%。利用本品生产出生物有机肥料或有机肥料，可显著提高作物品质和产品，尤其运用在烟叶、茶叶、水果等作物上，可显著提高作物香气质或果甜味，运用本品生产的肥料还可增强作物自身抗逆性，强根壮根，达到增产增质的效果。
适用范围：富含蛋白质的各类饼粕或禽类粪便等。
使用量：每1000公斤发酵有机物料添加1公斤发酵剂（饼粕专用），即使用量为千分之一。
使用方法：同发酵剂，注意物料发酵水分在50%左右，辅料添加量不高于20%。