一、何为炭烧啤酒
炭烧啤酒是啤酒中的奢侈品.
纯正的炭烧啤酒，讲究自然，原味。麦芽采自捷克波西米亚皇家农产区，经过木炭高温烘烤，手工焙烧，再精选出焙焦麦芽，进行酿造。炭烧啤酒至今已有近800 年历史，依然采用传统的橡木桶发酵和贮酒。虽然采用橡木桶费时费工，但可为啤酒增添橡木的香醇，并可防止其他杂味掺入其中。
炭烧过程中的烘烤焙烧和精选焙焦麦芽比普通啤酒的制造耗费了成倍的大麦芽；酿造师昂贵的手工工艺，也提高了制造成本。在古代农业生产力相对落后的情况下，这是一种相当奢侈的啤酒酿造法。因此炭烧啤酒，一般只限于皇室贵族享用。
二、2012青岛啤酒节 有什么酒
除了雪花、燕京、青岛、百威、哈尔滨、朝日、嘉士伯、柏龙、蓝带、科隆巴赫、韩国海特等元老级或多次参节的啤中国佳酒招商网品牌，美国手工精酿酷睿啤中国佳酒招商网、德国皇家古堡啤中国佳酒招商网、捷克黑山啤中国佳酒招商网、捷克赫尔德·伯纳德啤中国佳酒招商网和台湾啤中国佳酒招商网5个啤中国佳酒招商网品牌。
三、捷克的啤酒酿造历史是什么样的？
捷克的啤酒酿造历史几乎和德国一样古老，而他们生产的比尔森啤酒，更是可与德国最有名的慕尼黑啤酒平分秋色。在距离捷克首都布拉格约100公里之遥的比尔森，有一座世界闻名的比尔森啤酒厂，比尔森啤酒博物馆就建立在啤酒厂附近。据15世纪的档案资料记载,这里原是中世纪的一个古老的啤酒作坊，直到1867年，这儿一直生产麦芽。
该作坊的啤酒酿造权，是在1295年比尔森镇建立不久，波希米亚国王瓦茨拉夫二途经此地时授予的。当时授权的场所，就是啤酒博物馆参观路线尽头的那间淡色啤酒室。那时候，获得啤酒酿造权的人只能是镇上的居民，而不是王公贵族。他可以在自己的作坊里酿造啤酒和出售啤酒。
踏进博物馆大门，最先看到的是一座中世纪的啤酒馆,所有摆设、用具、酒具都是中世纪遗留下来的，一切都可以感觉出古色古香的意味。继续往前走，你可见到制麦芽的作坊、几万年前建造的地下大酒窑、运送啤酒用的马车、中世纪与啤酒有关的图片，以及19世纪使用的啤酒过滤机、最初的装瓶机等各种酿酒设备和用具。
展品中还有很多做工精巧的布拉格啤酒壶、双量啤酒杯（2升容量),啤酒酿造者协会新会员必备的带喜剧色彩的靴子形啤酒杯……此外，还有几位啤酒酿造者先驱的画像，端端正正地悬挂在展室的墙上。一件件展品和图片，不能不使人产生思古之幽情和对先辈智慧的由衷敬意。
四、捷克居民每人每年要消费多少升啤酒呢？
捷克居民每人每年要消费160升左右的啤酒，居世界前列