在世界最大的啤酒市场中国，商品正越来越高端化。最大的华润啤酒和排第二的青岛啤酒2023年1~6月中高价位产品的销量同比增长约2成。以富裕阶层为中心，消费者越来越倾向于货真价实的产品。
华润啤酒6月推出的高端啤酒“秦始皇”（8月，辽宁省大连市）
华润啤酒6月推出了每瓶售价约14元的高端啤酒“秦始皇”（315ML）。特点是在黑瓶上用红字书写商品名称的外观设计。华润的中端产品及从荷兰“喜力”收购中国业务的喜力品牌的几乎相同容量的啤酒的话，每瓶的售价约5~9元，低端产品为3元左右，由此可见华润在“秦始皇”这一品牌上采取了强势的定价。
品尝过“秦始皇”啤酒的辽宁省大连市的一名男职员小李（30岁）说：“味道清爽，略带苦味。酒瓶有高档感，感觉适合用于招待客人”。
青岛啤酒2022年推出的“一世传奇”（1.5L）的售价高达1399元。属于超高端啤酒。特点是酒精度数达到10.5％，远远高于普通啤酒（5％左右）。据称采用了威士忌酒的酿造方法。
青岛啤酒的最高端产品“一世传奇”换算成日元近3万日元（8月，山东省青岛市）
青岛啤酒目前仅限在山东省青岛市运营的餐厅等销售。在上海市的物流企业工作的张姓男子（41岁）说：“非常浓厚，啤酒花的风味强烈。就像添加了蒸馏酒一样”。
华润2023年1~6月的啤酒销量同比增长4％。其中，中高价位的商品同比增长了26％。青岛啤酒主打商品的销量也同比增长了8％，其中，中高端产品增长15％。两家企业都由于中高端产品业绩良好，1~6月的销售额和净利润均创出同期历史最高。
中国的啤酒市场“正由量向质”转变。据中国酒业协会统计，2022年中国市场的啤酒销量中，中高端产品占35~40％，比2021年增长10个百分点以上。另据英国调查公司欧睿（Euromonitor）调查，2022年中国市场的销量比2017年减少5％，但随着单价上涨，销售额增加了21％。
不过，市场眼下也呈现减速感。中国国家统计局的数据显示，7月的啤酒产量同比减少3.4％。随着经济增长放缓，低收入阶层收入增长缓慢以及年轻人就业恶化产生了影响。高端产品的份额上升与低价产品销售低迷也恰好形成正反对比。
华润的经营层、执行董事侯孝海在8月18日的财报说明会上解释说，中国啤酒高端化是中国消费高端化一个典型代表，也是人民对美好生活追求的具体体现。同时也提到，要两手抓，一手抓高端化，一手抓经济规模夯实基础。由此可见，在中国收入差距扩大的背景下，中国啤酒企业也面临着双线作战的状况。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）渡边伸 青岛
版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。
日经中文网 https://cn.nikkei.com
