精酿啤酒正成为市场的“香饽饽”。据公开数据显示，2011年至2021年，国内精酿市场规模在10年间从33亿元增至约428亿元。与工业啤酒市场的饱和与缓慢增速相比，精酿啤酒消费量从2016年的3.6亿升增长至2021年的10亿升。
纵观啤酒行业，近年来传统工业啤酒销量疲软，而反工业化的精酿啤酒逐渐为消费者所追捧。了解过精酿啤酒的人都知道，酿造精酿啤酒所用的原材料相对简单纯粹，麦芽、酒花、酵母和水，重心不在市场营销，而在酿酒原材料的“真材实料”上！
精酿啤酒和一般的工业啤酒又有哪些区别呢？
在这样的市场环境下，十七门精酿啤酒油然而生。
十七门精酿啤酒，品牌源于老重庆“九开八闭”十七道城门的历史，每瓶酒背面是一座城门手绘图，讲述着重庆的麻辣江湖故事。
十七瓶酒，十七座城门，十七段故事，沉淀老重庆城3000多年历史文化，结合川渝人民麻辣口味量身打造。它承载着川渝人耿直豪爽的性格和火辣辣的江湖人生，在每一瓶十七门浓郁的麦香中都能体味到老城市的余韵和渐行渐远的传统文化，是重庆人自己的精酿啤酒。
和传统工业啤酒相比，十七门精酿无论从酿造工艺、包装到口感、营养价值都有明显优势。当然，作为真正的精酿原浆，除了这些之外，它高品质的酿酒原料更是体现了它的独特。
在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用，是啤酒的精华来源，使得啤酒具有清爽的口味和芬芳的香味。选择什么品类的啤酒花，投放啤酒花的多少，都影响着啤酒的口感。
十七门采用具有更优渥地理条件的产区的进口啤酒花，酿造过程中大量投放，使得啤酒的天然香气奔放四溢。同时啤酒花具有清凉解暑、调节肠胃的功效，大量投放啤酒花的精酿啤酒与麻辣菜系是最好的搭配。
此外，十七门还选择了进口麦芽，颗颗饱满，麦芽颜色稳定，出糖能力强，使得十七门精酿具有浓郁的麦香和甜香。
国内传统的啤酒习惯用大米、玉米来替代麦芽，用酒花制品、酒花浸膏替代天然啤酒花，主要目的是降低成本。这样酿造出来的啤酒，色泽浅、口味清爽。而十七门精酿啤酒采用纯麦芽酿造，麦芽汁浓度高，酒液呈金黄色，口感厚重，喝过的朋友都说终于找回了久违的啤酒味道。
十七门精酿，只为1%懂酒的人酿造。麦芽浓度12°P更好喝，全麦芽酿造，30天发酵。0添加不稀释，全程无菌状态下酿造，很好保存啤酒原液中丰富的矿物质、氨基酸、维生素等营养元素，同时保存啤酒原始、醇厚口感。
十七门精酿啤酒以匠人的精神、传统的工艺再辅以进口天然原料，不使用任何添加剂，保留啤酒的原汁原味，为重庆人酿造属于自己的精酿啤酒。
