介绍酒厂 & 牛逼的点 & 酒款推荐
树屋酒厂
大名鼎鼎的树屋酒厂(Tree House Brewing Co.)位于马萨诸塞州南部的Monson镇，属于美国东北部的新英格兰地区，从波士顿开车要2小时，同时也是汇集Trillium, The Alchemist, Hill Farmstead等知名酒厂的黄金地带。酒厂由Dean, Damien, Jonathan和Nate于2010年在Brimfield建立。
树屋这个名字，就是因为最早的那个酒厂旁边有一个树屋。酒厂的酿酒师，也是联合创始人拉尼尔（Nate Lanier）说起他的最初目的就是：“创造一个人们可以暂时将世界的压力抛在脑后的地方”。
官网写的：在未来的几天、几周、几年和几十年内，Tree House 将定期提供源源不断的新创意烈酒供您考虑，并在我们的酒吧重新开放时准备好广泛的鸡尾酒和冷冻饮品计划。（我看到有伏特加 威士忌）
牛逼的点：
树屋酒厂善于使用新培育的新世界酒花，所酿造的啤酒会根据季节、酿造者的心情以及在酝酿那天的想法而大有不同。酿造出的浑浊IPA都具有典型的热带水果香气使人无法抗拒，如一款款爆炸的果汁。
其生产出来的产品常年占据各类IPA排行榜的前列。在目前beeradvocate跟untappd的美式IPA和double IPA排行前十位中，Tree House都占了半壁江山以上。
Beer Advocate发布的美国精酿酒厂2020排名，树屋位列第一。
在Untappd上面，所有酒款综合评分的Top 50排名里，树屋包揽6席，King JJJulisss（简称KJJJ）这款酒位列第9，并且今年之前常年在Top 1-3徘徊。
具体到所有IPA的Top 50榜单，树屋占据19席。最为可怕的是，在Top 10里就占了9个。
即便在无法窥到树屋全貌的国内，酒花儿APP的满分酒榜单里上，按顺序取Top 10，树屋也能占据7席。
“优质饮料可以将平凡的时刻变成非凡的时刻。它们可以充当时光机器，带有熟悉的味道，唤起怀旧的感觉和对过去岁月的向往。爱上了这种力量后，我们永远充满活力去探索这个领域内的创造力的界限，并孜孜不倦地努力让它每一次都正确。”--树屋官网
很亲民且高级的方式：
树屋酒厂（Tree House Brewing）可以说是当前全美国最热的精酿酒厂之一。每周只开四天，每天最多只开业六个小时。产品也都是当天出产当天售卖！有时候开门之前不到10分钟，才会有人宣布今天到底会卖什么。但每天开业前的几个小时，酒厂和附近的三个停车场都停满了车，并且排队了300多人以上有时甚至500多人！使得酒厂所在的小小乡村需要出动警察来管制确保安全。
他们只允许网上抢单并且当天去酒厂亲自领取不接受任何邮寄和二次销售渠道，一方面是为了保证安全以及质量让消费者能品尝到最新鲜的啤酒，另一方面不希望过多的商业操作导致市价过高引起消费者的不满。
美国树屋啤酒主打浑浊ipa（新英格兰ipa），国内随便一瓶都是上百元，动辄数百元一瓶，到底树屋啤酒为什么那么贵？而且还这么火呢？
首先树屋啤酒主打的浑浊ipa，本身的生产成本就高，需要用美国最好的酒花和欧洲最好的麦芽酿制，还要追求最平衡的饮用感受，而且浑浊ipa一定要趁新鲜喝，其生命周期短，且树屋这个品牌属于精酿啤酒的第一梯队，而且酿制的浑浊ipa本身就属于成本较高的类型，所以价格自然就贵了。所以对物流要求就高。
其次就是酒水本身的品质，很多酒款都得到100分满分评价，受欢迎度高是自然的。从口感上来说，树屋啤酒带来的丰富果味，是由多种啤酒花带来的。贵啊！
现在的树屋疫情期间又建新厂且扩大产能，酒款出的很多很多300款+，相对也容易买到了，淘宝或者一些app也能买到了，挑日期新鲜的就行，贵有贵的道理对吧？建议先尝基本款，再喝其他的。
酒款详情
橘色瓶身的Julius， 在美国有一家连锁的橙味甜冰沙连锁店，叫 Orange Julius (Julius 是创始人的名字)。所以简介上名称是橙汁冰沙的讽刺，酒体模仿最新鲜挤出来的橙汁，略有橙皮的苦涩味。曾是IPA类排名第一，最近退到了BeerAdvocate第12名。
l 靛蓝色瓶身的Julius同样的麦芽比率，但换了干投的酒花。所以名字是Alter Ego（“另一个我”）。BeerAdvocate前40名内。RateBeer双100。
l 蓝黑色是Alter Ego 升级的帝国版本，他们把他叫Doppelganger（来自德语“分身“的意思）。跟King Julius 同样的麦芽比率，在Alter Ego 的基础上酒花多加了一倍左右，排名和分数也跟Alter Ego一样。
l 紫色瓶身的Haze （“混”）以前活动也品鉴过。是Tree House酒厂较常出产的Double IPA。BeerAdvocate前50名。RateBeer 双100分。可惜经过长途跋涉，在袁老师的悉心保护下Haze还是破损了一瓶，所以每个人将会少分到一些。虽然有点遗憾，但至少还有一瓶可以一尝芳泽~
l 绿色瓶身的Green(绿色)的名字来源于因大量的干投了美国和澳大利亚的新鲜酒花，麦汁都呈现出绿色！这款酒大量使用的是Galaxy 酒花，但这种酒花现在市场上货源紧张，所以比较难酿造。本堂的热销银河大米IPA也是选用的此款酒花。
l 亮绿色的Very Green（“非常绿”）也是再次基础上推出的“帝国“版本，BeerAdvocate前20名。RateBeer 双100分。每年只出产四批左右。
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