可能对喜欢啤酒的人们来说~可能就是每天都必须喝上几瓶~可是对于强烈热衷于啤酒的董先生而言~他却选择经营以自酿啤酒为主的「高大师精酿啤酒工坊」，把自己的爱好作为自己的职业，而且是在郑州为数不多的自酿啤酒行业得到了很好的口碑，这可能就是啤酒爱好者的最高境界了吧！
说到自酿啤酒，可能您知道的并不多，精酿啤酒不同于那些大规模生产的商业啤酒，精酿啤酒只采用天然传统原料，用传统的方法进行制作，配方都是那些像艺术家一样的酿酒大师精心设计过的。
精酿啤酒的颜色可以是从淡黄透亮到墨浓纯黑，红色蓝色甚至紫色、泡沫可以从浅浅的一层到厚厚的像奶油一样，香气可以涵盖我们的所有嗅觉。口感和回味也是千变万化，同时也彰显是酿酒师的个性品位。
而「高大师精酿啤酒工坊」则拥有近150平米的酿造房，保证每款精酿完美的发酵周期和制作时间，现做地道的啤酒就精酿完成了，店家的自酿啤酒售价仅为38元/1pint（1英制品脱=20液盎司=568.26125毫升）。
当然店家的精酿啤酒绝对不只有一种，高大师家的精酿啤酒大概有四类：IPA啤酒、哌艾、波特Porter和世涛~酒单可能因为店家的精酿调整~但每天都能保证4-5款自酿的啤酒销售。
第一类是IPA啤酒，又称印度式淡艾尔啤，精酿的IPA一定是金黄剔透，洁白的泡沫在酒杯上留下美丽的花边，拿起酒杯，还没开喝，啤酒花浓烈的香气就冲到鼻根，轻轻的来上一口，起初一点点的麦芽香甜迅速的被爽口的啤酒花味覆盖，酒体清脆迷人，一口下去，快感难以言表；第二类是哌艾pale ale在英国称为英国苦艾，使用淡色大麦芽为主要原料，但是颜色可以是从淡色到黑色的任意颜色。他们通常具有很浓厚的啤酒花香，中度到低度的麦芽汁浓度；第三款是波特Porter，一种深色的艾尔，颜色从深棕到黑色。由三种不同的艾尔混合而成。它使用烘烤过的大麦芽来保证酒体充实和香浓口感。波特早年在伦敦搬运工中流行，因此得名；第四款是世涛，世涛是从波特演变来的颜色更深黑的啤酒。 酒体颜色来自烘焙后的焦黑大麦芽。 爱尔兰的干世涛就是世界闻名的苦啤酒。世涛的黑颜色，加上它的奶油似的泡沫为它赢得了“牧师衣领”的美称…
除了店家自酿的啤酒之外还有众多品牌的啤酒，可谓是啤酒大全，出售最多的那肯定是比利时的啤酒了！
可能很多人都爱啤酒，就像所谓的爱并不要占为己有，但是也要更多的尝试，在这样的环境，品一杯优质新鲜的啤酒，打开一个全新的啤酒世界，何尝不是一件美事……
「高大师精酿啤酒工坊」
地址：东风路丰庆路北200米路西
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