工业啤酒志｜哈尔滨啤酒（小麦王）

这几天天气着实闷热，不喝啤酒对不起自己。

今天来款哈尔滨啤酒的另外一款：

哈尔滨啤酒（小麦王）

麦汁浓度：10.0P;

酒精浓度：3.6%

原材料：水、大麦芽、玉米、糖浆、小麦芽、啤酒浸膏、酵母；

看到原料~毫无疑问这绝对是一款兑酒（心中一万只马跑过），哈尔滨啤酒生产线工艺就是做啤水，连糖浆都加进去了 我已经猜到这款啤酒大概是什么个味道了。

品尝环节：

喝入口的第一感觉，确实这是哈尔滨啤酒里面最像啤酒的一款啤酒

，啤酒该有的特点基本也具备，但是~~~~这是一款毫无疑问的兑酒，啤酒的味道虽然模拟得都挺真实，但是断层感明显，味道衔接感比较差。

最可笑的不知道为什么要兑入糖浆？可不知糖在高温天气存放容易发酵么？果不其然，虽然此款酒有回甘而且明显，但是酸的！酸的！

用兑料弥补选材与工艺的缺失，忽悠下小朋友可以但忽悠不了大器。

总体而言，尽想着取巧，不花心思改善选材与工艺。