1. 海鲜排骨汤的做法大全窍门
食材：排骨300克、生蚝干3颗、姜适量、莲子适量、枸杞少许、盐适量
生蚝煲排骨汤做法大全步骤：
1、排骨优先焯水备用，生蚝干洗干净，无需泡发，生姜切片。
2、之后将所有材料放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火慢煮2小时即可，生蚝煲排骨汤就做好了。
注意事项：生蚝干还是有点腥味的，可以用少量苏打泡发6小时，之后把水倒掉再煲汤
2. 排骨汤食谱100种做法大全
1.
将姜切割成片。
2.
海带切成小段，装盘备用。
3.
水烧开后，下入排骨。
4.
煮至没有血水后捞出。
3. 排骨汤的做法家常做法
炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。白萝卜炖排骨的具体做法：
原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
3、关火后再放盐。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味。
4. 海鲜排骨汤的做法大全窍门图片
第一种：猴头菇，茶树菇，木耳丝，银耳，云苓，大豆，黑灵芝片，小枣，猪排骨约500克
作法：1、先把汤底用冷水给侵泡半小时到一个小时。
2、选新鮮猪排骨约500克，清洗放进锅内，加冷水至淹盖猪排骨，用火灾煲至水开后约5分鐘，歇火将猪排骨捞出。
3、将侵泡过的汤底与猪排骨一同放进火锅内，用火灾煲30分钟。
4、随后用文火煲一个半小时，随后添加适量的盐份就可以了。
第二种：猪腿骨1根，蟹味菇适量，海鲜菇适量，鲜香菇适量，花菇适量，精盐少许，大葱少许，料酒少许，醋少许，姜适量
做法：1.猪腿骨一根，剁大块洗净，焯水。
2.骨头块放进凉水里，加料酒、葱段、姜片，煮沸撇去浮沫。
3.把各种菌菇洗净备用。
4.焯过水的骨头放入沙锅一次性加足水，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖。
5.骨头捞出，留下骨头汤，骨头汤加入各种菌菇小火炖10分钟后放香葱和盐调味即可。
5. 海鲜排骨汤的做法大全窍门视频
用料
酸菜 1棵
海鲜（花蛤蜊、小黄鱼、白虾） 随意
蘑菇 随意
白萝卜 半个
莴笋 小半根
糖 1勺
生姜 少量
大蒜 3瓣
红辣椒 2个
六月鲜轻盐昆布酱油 适量
做法步骤
1、酸菜海鲜大聚会
2、白萝卜切片放盐腌制15分钟左右
3、蘑菇焯水沥干水分
4、酸菜洗净切大的
5、放入酸菜炒匀，加入一勺红糖炒片刻，放点开水炒一下
6、放入萝卜片炒一会
7、加入排骨汤烧开
8、倒入砂锅烧滚后，加入莴笋和蘑菇继续烧开后
9、放入小黄鱼烧2分钟左右
10、放入花蛤蜊继续烧个一分钟
11、最后倒入白虾，烧至变色即可
12、加入少许六月鲜轻盐昆布酱油增味
13、撒上香菜，酸菜海鲜锅就上桌了
6. 美食排骨汤的做法
牛排骨清水里浸泡，滤去血水，洗净捞起后入沸水锅，煮5分钟。
砂锅加满清水，煮开后入姜片，焯过水洗净的牛排骨。中火慢炖2-3小时。中途加2勺料酒。炖至牛肉酥烂。
7. 排骨的汤做法大全家常
排骨鸡蛋汤
食材
排骨肉 60克
鸡蛋 1个
排骨汤 适量
盐 适量
菠菜 适量
醋 适量
香油 适量
做法
煮好的排骨剔掉肉
菠菜洗净备用
锅中加入排骨汤
倒入排骨肉丝煮开
水开，把勾芡好的面粉倒入锅中搅匀
当汤再次煮开时，倒入打散的鸡蛋液
放入洗好的菠菜，加盐
最后滴几滴醋即可出锅
小贴士：倒入勾芡的面粉后，要不断搅锅，以免糊锅
8. 海鲜排骨汤的做法大全窍门是什么
食材
海鲜菇适量，金针菇适量，玉米适量，生姜适量，大蒜适量，排骨适量，盐适量，白醋适量，
1.海鲜菇洗净切片。
2.金针菇洗净。
3.玉米切段。
4.生姜大蒜切片。
5.排骨飞水后倒入电压力锅内。
6.放入生姜大蒜。
7.放入适量盐。
8.放入白醋。
9.放入海鲜菇。
10.放入金针菇。
11.放入玉米。
12.放入水，没过表面。
13.电压力锅选择靓汤键。
14.蜂鸣后排气，开盖，根据个人口味加入盐。
15.加入鸡精，撒上葱花即可。
16.美味又好吃的平菇玉米排骨汤完成开吃了。
9. 海鲜排骨汤的做法大全家常
1.海鲜菇洗净切片
2.金针菇洗净
3.玉米切段
4.生姜大蒜切片
5.排骨飞水后倒入电压力锅内
6.放入生姜大蒜
7.放入适量盐
8.放入白醋
9.放入海鲜菇
10.放入金针菇
11.放入玉米
12.放入水，没过表面
13.电压力锅选择靓汤键
14.蜂鸣后排气，开盖，根据个人口味加入盐
15.加入鸡精，撒上葱花即可
10. 排骨海鲜煲汤怎么弄
排骨焯水放到锅里面煮开，加入冬瓜，海鲜菇就可以了
11. 排骨汤怎样做法
炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
原料
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
步骤
步骤
具体操作
步骤1
猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
步骤2
锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。