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55、罗登巴赫 经典 法兰德斯红色艾尔

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-03-15 14:05   点击:97  编辑:admin 手机版
罗登巴赫 经典 法兰德斯红色艾尔
 
名称: Rodenbach Classic Flanders Red Ale
品牌: 罗登巴赫/Rodenbach
风格: 法兰德斯红艾尔/Flanders Red Ale
产地: 比利时/Belgium
酒精度: 5.2%vol
 苦度(IBU):  30
外观:棕红色清澈酒液,淡棕色泡沫细腻丰富持久挂杯。
香气:醋酸气味明显,草莓、山楂等红色莓果的气味,葡萄、青苹果的气息,以及少许略显陈旧、干涩的木屑气息。
口感:入口有明显但不算尖锐的醋酸味,之后是内敛含蓄的酸水果的味道体验,以草莓、山楂最为直观,也有葡萄、青苹果味道,最下面少量苦味撑着。最后一小段有醇香的麦芽风味出现,末尾是淡雅回甘。
整体感受:整体感觉就是酸甜清新。喉咙深处一直有少量的回甘在补台,减少了酸味的刺激感,末尾麦香回味比较醇厚,显示出较高的性价比。非常典型的开胃酒。
总结:Rodenbach Classic是十分独特的,它是全世界最古老的法兰德斯红色艾尔之一,古老到甚至被认为是一个地方的传统。在橡木桶中进行了混合发酵,让它拥有了和葡萄酒相同的酸味和复杂果味。
它是由3/4的新啤酒和1/4的在橡木桶中成熟两年的啤酒混合而成,是你最完美的开胃酒!
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