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18、保拉纳(柏龙)啤酒

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-02-28 10:45   点击:84  编辑:admin 手机版
保拉纳(柏龙)小麦啤酒
 
名称: 保拉纳(柏龙)小麦白/Paulaner Weissbier
品牌: 保拉纳/Paulaner
风格: 德式小麦啤酒/Hefeweizen
产地: 德国/Germany
酒精度: 5.5%vol
原麦汁浓度: 12.5°P
酒体:入杯后成棕红色,比罐装浓不少,泡沫呈展开状,倒的时候没有很多,倒完了自己膨胀,浓郁。
香气:开瓶就浓郁麦香,香蕉香,丁香,以及一点点橙香。比罐装香气明朗不少。
入口:入口先是香蕉香丁香然后回味麦香橙皮香,非常不错,干净利落,没有任何酸味酒精味。
整体口感:较弱的杀口感,伴随淡淡的酒精感,苦度低,偏细腻的口感,入口就是清爽,略带甜香的质感,麦芽的香味还是很明显的,中段会有淡淡的香蕉味析出,尾段则会有甜味伴随一点微酸出来,但是不会很重,收口干净利落。
总结:较早进入国内的进口啤酒了,十年前各种柏龙啤酒屋就出现了,当时感觉很高端,第一次喝非常惊艳,喝到了大绿棒子没有的香蕉和丁香的脂香气和酵母味道。
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