1. 海鲜萝卜饭
平底锅下油,放入猪肉和生姜,煸炒,煸炒至变色加入小葱白和洋葱,翻炒片刻,再加入小海鲜和木耳,加入白萝卜翻炒,加入浸泡的大米,然后加入浸泡大米和小海鲜的水,加锅盖大火焖煮15分钟,直至水分焖干,关火再焖3-5分钟,打开锅盖,加入葱花翻拌均匀
2. 萝卜配海鲜
白萝卜跟田螺一起炒,味道是不是很好呢?可以告诉大家绝对不可以。白萝卜喜欢跟海鲜在一起非常对味,但是跟田螺河里的东西是不对味的。
3. 萝卜 海鲜
食材明细
水萝卜、鱼丸、基围虾、午餐肉、沙爹火锅汤料。
1、萝卜要用水萝卜,虾最好用带壳的会比较耐煮。
2、鱼丸,虾解冻;午餐肉切片;萝卜去皮后切粗丝。
3、砂锅底部和内壁刷一层油(防止糊锅)。
4、放入萝卜丝。
5、然后放入虾和鱼丸。
6、最后放上午餐肉(摆放顺序不要错啊,不然会糊锅,煮烂午餐肉或者煮不熟鱼丸)。
7、在上边放入一勺沙茶火锅料。
8、加盖小火煮三十分钟(注意一定不加水,只用萝卜自身的水分就够了;也不加盐,午餐肉本身就很咸了)。
9、撒上葱花,完成。
4. 萝卜海鲜粥
1.先将半根白萝卜去皮切成碎丁
2.然后将一杯大米淘洗干净,倒入锅中,水开转小火煮20分钟。
3.然后倒入白萝卜碎。
4.然后再煮十分钟,关火闷五分钟。
5.接着倒入适量牛油果油,搅拌均匀就可以了。
成品图
5. 海鲜萝卜粥的做法
用料
有机大米一小杯
鱼片适量
白萝卜半根
胡萝卜1根
清水适量
葱花适量
盐二分之一小勺
香油2滴
做法
1、大米洗净,在锅内加足够的水
2、中火煮沸后转小火煮至粥变软烂粘稠
3、继续小火,白萝卜、胡萝卜磨泥加入粥内拌匀
4、大鱼片切成细长片,加入锅内煮3-5分钟
5、加入葱花、盐和香油煮一分钟即可
6. 朝鲜萝卜饭
高丽汤是参鸡汤,主料:母鸡 500克 辅料:高丽参 40克 调料:姜 5克 制作工艺:
1. 姜去皮洗净切片;
2.鸡刮好去肠杂,洗净去皮及肥脂,再加入姜片辟味;
3. 丽参斩件;
4. 将全部材料放入煲内,加入4-6碗水,慢火煲3小时即可饮用。 食谱营养: 母鸡:母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。
7. 海鲜胡萝卜
不可以 ,胡萝卜的味道会破坏了海鲜的鲜味
8. 海鲜菠萝饭
微波炉加热。
把菠萝洗净,底部切掉,再把菠萝直立,从三分之一处切开, 然后用刀切个长方形出来,在用勺子把里面的菠萝肉挖出来,我们的菠萝容器就准备好了,挖出的菠萝以后也要用到哦~把鸡蛋先用油炒一下盛出备用,刚刚挖出的菠萝肉切丁,用盐水泡大约20分左右备用。
菠萝饭自己也是可以在家制作的,在购买菠萝的时候可以看一下它的叶片,叶片长的比较大而且直挺的菠萝吃起来比较甜。可以看一下菠萝的果眼,菠萝的果眼越大吃起来越甜;可以看一下菠萝表面的颜色,应该挑选颜色均匀的菠萝购买。
9. 海味萝卜饭
闽南特色-地瓜粉团的做法步骤
步骤 1
萝卜去皮擦丝,香菇泡发切片,生花生米稍稍碾碎,干贝泡发。 (干贝可用小鳗鱼干 小鱿鱼干等等海味替换 或 五花肉 或 就不放)
步骤 2
锅内少许油,倒入花生米(小火 防焦),炒香盛出。
步骤 3
再放些油(稍多),蒜头葱头炒香,依次下香菇,干贝,萝卜丝,蒜叶翻炒,适量酱油盐调味。
步骤 4
盛至放花生的碗里,与花生拌匀。炒锅内直接加入半锅水,开火等煮沸(稍多点,避免水太少坨在一起)
步骤 5
分多次加入地瓜粉,每加一次就搅拌均匀具有粘稠度能成型即可。也不可太多,口感会硬,太少则会散掉。
步骤 7
搅拌完成,锅内的水也就差不多沸腾了,一定要等完全沸腾。然后,用勺子一勺一勺的放入锅中。全程保持大火,可稍稍推一下粉团,但是不能大动作搅动。
步骤 8
这时候你可以洗两根青菜,等煮差不多,可加入少许粉丝,青菜。要是不知道怎么判断,可以借助筷子插入看看熟透没。最后,撒上葱花即可