1. 海鲜菇和什么一起吃有毒
可以的，咸鲜味美，补益肠胃，化痰理气，止咳润肺。
2. 吃海鲜菇会不会中毒
海鲜菇煮7、8分钟后就能够服用。菌类、海鲜菇等食用菌服用前一定要保证合理消毒杀菌，清理要完全，一般是先加侵泡一段时间，炒或熬汤时要烂熟。
海鲜菇的口味十分细致，闻着也拥有食用菌种与众不同的香气，而且营养成分含量高，海鲜菇中带有以及丰富多彩类型的碳水化合物，而且还带有多种多样多醣体，另外，海鲜菇的脂肪率和发热量都很低。
海鲜菇一般指蟹味菇：蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇产量最高。
3. 海鲜与菇类一起吃吗
食材:
白玉菇100克、海鲜菇100克、花生米80克、上海青80克、蒜子、小米椒、生抽3勺、香醋1勺、盐、食用油、芝麻油、白糖、味精
步骤：
①我们把白玉菇和海鲜菇泡入水中，多次清洗后捞出来，挤干水分。去掉上海青的茎，只留叶子。把叶子泡入水中5分钟，搓洗干净后捞出来，切小块。
②锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺食用油。保持菜色不变，减少营养流失。倒入白玉菇和海鲜菇，大火煮一会儿。待蘑菇煮到透明时倒入上海青的菜叶子一起焯水。
③当我们看到上海青的叶子颜色变深后就可以捞出来，用冷水冲洗一下，挤干水分，放入碗中。
④我们把花生米淘洗干净，沥干水分。锅中刷一层油，倒入花生米，开小火不停地翻炒。等我们听到花生米发出爆裂的声音后关掉火，继续翻炒一会儿。倒出花生米，放凉。
⑤我们把小米椒、蒜末、葱花倒入装蘑菇的碗中。锅中烧油，油热后浇上去，拌一拌。再倒入生抽3勺、1勺香醋、1勺芝麻油、1克白糖、1克味精，充分搅拌一下。
⑥拌好后盛入盘子中，倒入汤汁就做好了。
小贴士
（1）白玉菇和海鲜菇除了鲜味外还有一股特殊的菌味，我们需要给它焯水。我们还可以把它们倒入锅中干煸，一直煸炒到表面透明的状态为止。
（2）上海青容易熟，白玉菇和海鲜菇先焯水，多煮一会儿，再倒入上海青焯水。焯好后立马过冷水，保持菜色不变。
（3）这道菜中的蘑菇可以换成口蘑、平菇、秀珍菇等，还可以添加虾仁增加营养。不喜欢辣味的可以选择不辣的辣椒粉凉拌。
4. 海鲜菇和什么不能同吃
用料
鱼露适量，
姜4片，
虾500克，
花甲250克，
梅花肉250克，
海鲜菇1把，
金针菇1把，
蒜头1只，
小米辣随意，
花椒随意，
葱花随意。
步骤 1
花甲加少许盐和油泡水让其吐沙，准备以下工作再回过头给它洗干净。
步骤 2
洗干净虾，去虾头抽虾线，再简单冲洗一下。
步骤 3
菇洗净。
步骤 4
蒜蓉、小米椒、花椒，潮汕萝卜干。热少许油泼上去
步骤 5
砂锅热油煸姜丝，下虾头炒出油，加一碗水煮一下。
步骤 6
这个时候再把梅花肉爆一下。砂锅水开了把虾头捞出，丢下去梅花肉、菇、虾，以及泼了油的蒜蓉辣椒碎，鱼露少许。盖盖子煮。
步骤 7
盖子冒气再开盖放花甲，把花甲烫开，撒葱花。
5. 蘑菇和海鲜一起吃会中毒吗
1、海鲜和蘑菇可以同食，营养不冲突，也不会中毒。海鲜是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等，主要还是针对动物制成的料理为主。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。
2、蘑菇可以提鲜，还可增加海鲜的鲜味。蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给。
3、海鲜蛋白质含量高和蘑菇蛋白质含量也高，一起可以补充所需的蛋白质，更加营养。
4、现在市场上，海鲜蘑菇炒意面等，不少人喜欢吃，不会产生什么不良反应，尽可放心食用。海鲜蘑菇炒意面 主要有：意面、各式海鲜、蘑菇、灯笼椒、葱、姜、生抽、盐、辣酱、食用油、黑胡椒等。
6. 海鲜菇有毒吗
海鲜菇变成绿色的原因，就是他可能由于不透气的原因，或者是水晶泡的原因，变成了绿色，所以就不要使用了，可能会对人体产生一种有害的物质
海鲜菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。
7. 海鲜菇生吃有毒吗
淡水鱼有寄生虫的可能性比海水鱼要大是事实,但最好都别生吃,因为都有可能有寄生虫。
2、研究发现,在淡水和海洋生境中,寄生虫的成分非常相似,并没有明显差异。
3、相比三文鱼等深海鱼类，鲈鱼等淡水鱼更容易受到寄生虫感染。另外，不仅是淡水鱼类。河蟹、河虾等河鲜产品携带的寄生虫、细菌、病毒也很多，生吃、腌吃或醉吃都存在安全隐患，尽量少吃或者不吃。