1. 韩式海鲜拌饭
食材
(主料)土豆1个
(主料)胡萝卜1个
(主料)茭白2个
(主料)毛豆适量
(主料)豆腐干适量
(主料)猪肉丁适量
(主料)老姜一片
(主料)海天海鲜酱一瓶
步骤
1.
猪肉丁洗净焯水去腥。
2.
毛豆焯水去皮衣。胡萝卜,茭白洗净,切丁。
3.
土豆,豆腐干洗净,切丁。
4.
开火,锅内适量油
5.
先把毛豆,茭白,胡萝卜下锅翻炒。
6.
再加入肉丁和姜片,继续翻炒。
7.
土豆和豆腐干一起下去,继续翻炒。
8.
加入海鲜酱,用三分之一瓶。(一瓶可以用三次哦)
9.
加入一碗水,盖上锅盖,煮5~8分钟。(煮太久土豆就烂了)
10.
出锅(根据个人口味,出锅前可以加上葱花)
11.
拌饭更好吃哦!
2. 韩式海鲜拌饭加盟
首先,要做一个市场调研,内容有,县城基本情况,人口、工资水平、消费水平等等。其次,要做同行调查,是否有拌饭店,效益怎么样;如果没有,可以调查其他饭店的效益如何,这样就明白自己是否有利润了。然后,做好准备工作,选址(这个很重要),招工,食材采集,资金储备等,以备后患。然后,就是要有一套宣传方案,怎样吸引新顾客,留住老顾客都是需要考虑。忘了最重要的一点,开店前你是否自己试吃过,带上亲戚朋友一起试吃过,这个是否适合本地口味,为了评估反馈的真实性,可以适当的要求陌生人试吃。一定要合适才上,不然一切都做好,开饭店饭菜没有做好,一次之后就没人来了。你说呢?后续还会遇到很多困难,给你个锦囊妙计,方法总比困难多。心里要先有信念,之后就好解决了。希望可以帮到你。
3. 韩国生拌海鲜
韩国禁止的是日本的海鲜 ,没有禁止其他国家的海鲜 ,原因是日本的核电站污染了 海洋 ,海洋中的鱼也受到污染了
4. 韩式海鲜拌面
主料:
大闸蟹4只
辅料:
姜丝1茶匙
葱1条
面粉适量
步骤1
先找个大盘子,放入一定量面粉备用。这里的面粉可以适量多一点,因为待会要倒扣螃蟹在上面,以阻止蟹黄流失。
步骤2
抓住螃蟹的蟹壳的两边,用牙刷把蟹刷干净。
步骤3
抓住螃蟹的腿,快速地对半切。切口朝下,倒扣到面粉中,让面粉沾满切面,防止蟹黄流失。姜切丝,葱切段。
步骤4
加热油锅,将螃蟹切口朝下,大火煎至金黄。
步骤5
等面粉呈现金黄色后,翻炒至蟹八成熟,捞出备用。
步骤6
锅中留着煎螃蟹的油,加入姜葱,炒到闻到香味。
步骤7
加入螃蟹,继续炒到熟透。
步骤8
取大概两汤匙刚才的面粉和200毫升的水,勾一个芡汁,淋上去,再翻炒几下即可出锅
5. 韩式海鲜拌饭热量
螺蛳粉热量高。一份有600大卡。
100克螺蛳粉的热量约为123大卡,而100克拌饭的热量约为116大卡,等量下螺丝粉的热量是要比米饭高一点的,但是一碗螺蛳粉一般不止100克,且其中还添加了螺蛳、腐竹、酸笋等配料,因此一碗螺蛳粉的热量至少相当于2碗以上的拌饭热量了。
6. 海鲜拌饭的做法
热量138大卡
海鲜焖饭做法步骤
1· 准备食材,干货都用热水浸泡,后洗净…家里都会备点干货,个人觉得干货味道比较香~
2· 材料泡软,洗净,改刀备用……大米洗净,加水浸泡,2.5杯的米,加水量大概是电饭煲1.5处的水位,浸泡约20分钟,(米和电饭煲的不同,加水量会有偏差,大家根据自身情况添加,但是要比平时的水加得少,因为还要添加五花肉卤汁、酱油、料酒,水份控制好,米饭才有有颗颗分明的效果)
3· 米浸泡好后,把材料一一铺到米上,加入酱油料酒,按下煮饭键(酱油和五花肉卤汁都有咸味,所以不添加食用盐,大家根据实况调节)饭煮好后,等待10分钟以上再开锅(我一般都等20分钟以上),撒上香菜葱花……
4· 少许油下锅,加入葱白姜末,煸炒出香味,撒到香菜葱花上,翻拌均匀即可~
7. 韩式海鲜拌饭怎么做
用料
海兔 300g
花椒 3g
香叶 2片
八角 2个
姜片 2片
蒜末 1勺
小米辣 2个
生抽 10g
醋 10g
糖 1茶匙
盐 1克
辣椒面 1勺
做法:
1、锅中加一碗水,放花椒、八角、香叶、姜片煮开,把这个卤水倒入碗中备用。锅中再加水,水开放料酒和海鲜,煮3分钟捞出备用
2、碗中加蒜末、小米辣、辣椒粉备用,锅中热一大勺油,油热浇在蒜末等食材上;接着加入生抽、醋、糖、盐、5勺卤水,搅匀
3、海鲜蘸调好的料汁或者把料汁倒入海鲜中都可以
4、快试试吧
海兔的营养功效
消炎退热,润肺滋阴
料酒 1勺
8. 韩式海鲜拌饭的做法
用料:柴鱼片:1大匙柴鱼片:1小匙去壳虾仁:300g泡发鱿鱼:50g泡发鱿鱼:50g美国玫瑰米:2米杯钮扣香菇:大约十粒左右收起步骤:
1先将美国玫瑰米洗净,用干净的水2米杯泡一个小时备用。
2事前处理:虾仁洗净去除肠泥沥干、泡发干香菇,泡软之后切丝或粒、泡发鱿鱼之后切丝或粒、毛豆洗净沥干备用。
3取一干净的锅加入2.3米杯的水煮到滚之后加入柴鱼片二大匙,烫个五秒就立刻把柴鱼片捞起关火。
4取一石锅或铁锅,加入洗好的米及柴鱼高汤,接着依序加入虾仁、香菇、鱿鱼、毛豆等,最后表面均匀洒上少许盐。
5将整个铁锅或石锅放入电锅蒸(锅外1.5米杯的水)至电锅开关跳起来即可。