1. 海鲜蒸汽锅图片
配方
沙白 一斤
生蚝 一斤
玉米棒 一斤
大头虾 一斤
果园鸡 半只
鲜牛肉 一斤
大米 半杯
冬菇 六颗
生粉 适量
姜 适量
大蒜 适量
香菜,葱 适量
北极贝 一斤
2. 海鲜大蒸锅图片
质量可以。之前家里一直用的普通的水蒸锅,每家每户都有,也是家里用了几十年的老伙计了,物美价廉,没的说。但是,短板也是非常明显的:慢热型,水煮沸需要10多分钟时间,早餐一般我就赶不上了,只能在通勤路上凑合吃点;要自己注意看时间,时间到了得记得关火,杂粮类还好,蒸过头了一样吃,但河海鲜类蒸过头可以就变了味儿了;
3. 蒸汽海鲜锅的菜谱
用料
蟹,虾,贝壳,大米,水,姜,葱,盐,油
蒸汽海鲜粥的做法
海鲜洗干净处理好放入蒸锅,上面放几片姜和葱段…
米洗净,与水,油一起放入主锅…
25分钟-voroma-速度1,还剩17分钟的时候架上海鲜蒸锅,就是这么简单……
最后两分钟的时候,拿掉蒸锅,从量杯孔撒入芹菜粒和盐,即可…
海鲜可以直接倒入粥里,或者去壳取肉放入粥里…
4. 海鲜新吃法流行的蒸汽锅
蒸饭锅可以蒸饭当然也可以烧稀饭,
只需原蒸饭的水加多到可以熬粥的量就可以了。当然时间方面也需要拉长,就如酒店餐厅里的早餐自助餐、免不了都会有什么皮蛋瘦肉粥、白米粥、海鲜粥同样也是用蒸汽锅煮出来的,只要把握好时间比燃气煮粥更方便。
5. 蒸海鲜汽锅做法大全
各种蔬菜都可以用,娃娃菜、金针菇、香菇、西兰花、芥兰、菜心等,洗干净后切成适当大小放入锅中上锅蒸10一15分钟后即可食用
6. 家用海鲜蒸汽锅图片
一、韭菜去腥:象平常烧菜一样把韭菜炒熟,炒时放多些油,用韭菜在锅里来回的擦,很快可以去除腥味
二、猪皮去腥:用猪皮把锅全部擦一下
三、茶叶去腥:可在锅内放少许茶叶,加水煮一下,腥味就会除掉
四、柠檬去腥:撒点柠檬汁擦擦,再用热水洗洁净洗干净
五、白醋去腥:倒入些许白醋,煮一下,再煮的过程中晃动白醋,尽量多的接触锅的内壁
7. 海鲜蒸汽锅图片大全
海鲜大咖海鲜大咖的做法步骤1. 首先把螃蟹放水里吐吐沙子,虾去虾线,金针菇去根洗净,豆腐泡切两半(一定要切开欧,这样更软更入味),豆芽洗净。
2. 在锅内放入三分之一锅的水,将海底捞麻辣香锅料一包放入,加入盐、鸡精适量,烧开。
3. 将金针菇、豆芽、豆腐泡依次放入锅内,再将螃蟹放在这些配菜的上方。
4. 待螃蟹略变红后放入大虾,最好浸入汤汁内,更入味。中到大火煮5至7分钟,待大虾与螃蟹红透关火。
5. 这时一锅美味的香辣海鲜就做好啦,海鲜鲜香诱人,配菜滋滋入味,建议可以在锅中浸泡一会儿再食用,我没有忍住直接开吃啦,不过吃的比较慢,越到后面越有滋味,尤其是豆腐泡,切开煮的特别软嫩多汁,超好吃。
6. 也可以根据个人喜好添加皮皮虾、蛤蜊、扇贝等海鲜。
8. 水锅锅蒸汽海鲜料理
原料
more
海巴蛸 (7条左右)
小辣椒或小米辣 (4-5条)
葱 一根
姜 一块
蒜 5瓣
黄豆酱 一汤匙
生抽 一汤匙
料酒 一汤匙
盐 一小勺
鸡精 一小勺
1/起锅
锅中加水,水开后倒入巴蛸,我们先将巴蛸简单焯一下去腥,巴蛸稍微变红之后就捞出来过凉,这样吃起来很脆。
2/处理巴蛸
我们将巴蛸放入凉水中洗净、去牙(也就是它嘴里面硬硬的东西),之后我们将巴蛸的八个爪切开,切成条。
3/处理辅料
将葱、姜、蒜、辣椒洗净后,葱绿切段,葱白切小块、蒜切沫,辣椒切小块、姜也切沫,都放入碗中备用。
4/二次起锅
打火,锅中水分蒸干后,倒入三小勺(大概一个锅勺)的油,油烧到7成热后倒入切好的葱、 姜、蒜和辣椒,大火翻炒。
5/炒巴蛸
炒香后倒入一汤匙的黄豆酱、生抽、料酒,之后倒入巴蛸,大火翻炒至上色,倒入一小勺的盐和鸡精调味。
6/出锅。
最后放入切好的葱绿,大火改小火,翻炒一下后盖锅盖开始小火焖,锅边上汽后就可以了,说明已经焖熟了,我们盛到碗里即可。
7.美味又好吃的酱焖海巴蛸的家常做法完成开吃了。
9. 蒸汽海鲜锅的做法
准备食材:
夏威夷贝10个(在市场10块钱买了10个夏威夷贝,想想上次花的700多,心疼不是一点点啊)
白菜适量,大蒜1头,粉丝1把,生抽2大勺,料酒1勺,食盐少许,白糖半勺,清水半碗
开始制作:
第一步、取出夏威夷贝,清水冲洗表面,再用小牙刷刷去表面脏物,冲洗干净。用一个小勺沿着夏威夷贝的一侧贝壳的内壁,把贝肉割下,然后把那侧的贝壳扔掉,只剩一半贝壳就好。
第二步、取出贝肉底部黑色的脏物,然后用清水冲洗干净,另外唇边内侧的沙子也要清洗干净。
第三步、取一把粉丝放在大碗中,用开水泡软。大蒜需要使用一头,全部拍碎剁成蒜末。
第四步、白菜用手掰下叶子(制作这道菜时我只使用叶子,更容易入味),白菜叶用清水洗净,掰小块放入盘底,撒少许食盐即可。然后将扇贝摆在白菜上,泡好的粉丝放在扇贝上装饰。
第五步、炒锅中放少许食用油,小火烧热后放入蒜末,小火翻炒出香气,然后放入生抽,料酒,食盐,白糖和清水,熬制酱汁浓稠就可以关火了。然后,将酱汁均匀地倒到扇贝上。
第六步、蒸锅中加水,开锅之后将摆好盘的扇贝放到锅上,盖上盖子蒸8分钟左右,扇贝和白菜就都熟了。出锅之后,淋上热油,撒些葱花就可以端上桌了。