1. 槐树花炒着吃
槐花要汆下水，把新鲜牛肉切成丝，小红辣椒，生姜，大蒜仔，等，上锅烧红放油把生姜，红辣椒，大蒜炒香放牛肉，伴牛肉断生，加汆好的槐花，加盐，味精，翻炒几下，出锅。
2. 槐树花直接吃
红色洋槐花最好不要吃！
又是一年槐花香，到了吃槐花的季节来了！槐花富含维生素和多种矿物质,同时还具有很多其他的功效受到很多人的喜爱！
槐花有两种，白色和红色的！一般我们吃的都是白色的，摘回来，洗干净，加面粉蒸，也可以做槐花饼，做汤等等，但是好多人觉得都是槐花，红色和白色参一起蒸出来颜色好看，肯定也好吃！
其实红色槐花颜色好看，但是不能吃！
红槐花又被叫做香花槐，花朵较为鲜艳，花瓣肥硕且花蕊长，具有较高的观赏价值，这种槐花是有毒的槐花，既不可以食用又不能入药，它的作用仅仅是供人们观赏。爱美的朋友们，切记，只可看，不可吃哦！
3. 槐树花炒菜
1
玉米粉和面粉各160克，泡打粉1.5克。
2.
温水170克，放酵母1.5克，搅匀。(我这个碗是70克温水加酵母1.5克，后面揉面团再慢慢加水100克。)
3.
酵母水倒入二粉当中，搅拌絮状。
4.
揉成光滑的面团。
5.
盖上拧干的湿纱布发酵2倍大小。.
发好的面团，再次排气，揉匀面团。取适量小面团，揉圆，按扁，包裹住刷了油的茶杯。
6
注意也可以加点核桃粉进去那样会更好吃
7
做好的坯子放入刷油的蒸笼里，静置15分钟。
8
大火蒸15分钟，焖5分钟。
9
取掉茶杯。碗的型状就出现了。
10
准备菜:蒜苔，香菇，火腿肠，肉馅，木耳，榨菜，大蒜子，全部切碎。
11
像炒菜一样炒，放生抽，少量老抽，不用放盐，榨菜有盐味。
12
把菜装入玉米窝窝头里，开吃。
4. 槐树花炒着吃好吃吗
一【香煎槐花饼】
煎成鲜花饼，拿着吃，独特的清香清甜很春天。
用含苞待放的小花苞煎槐花饼，清甜滋味更浓郁。
材料：槐花200克，面粉100克，水60克，盐3克。
做法：
1.槐花淘洗干净，加入干面粉和盐拌匀。
3.再加入清水，拌匀成粘稠状，能团成团就行，也别放太多水，太稀就不好了。
4.挖一大勺槐花面糊，放手心滚圆、压扁，即可整成一个圆形小饼。
5.锅中刷一层薄油，排放入槐花饼，小火煎至底部成型。
6.然后再逐个翻面，小火煎至两面都稍金黄，并能闻到槐花的香味冒出即可。
小贴士：
还可以把鲜槐花用开水稍焯烫后，再拌面糊做槐花饼。
鲜花做的和过开水的，味道还是小有差别，这种感觉更鲜甜。
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二.槐花炒饭
炒饭中放点槐花，独特的清甜，立马给普通的炒饭提升了个档次。
材料：槐花100克，米饭1碗，鸡蛋3个，香葱3根，盐少许。
做法：1.槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。
2.捞出的槐花挤干水分，米饭提前蒸好的，洗净小香葱，鸡蛋磕入碗中打散待用。
3.不粘锅中加一点点油，倒入打散的蛋液，用筷子划炒至凝固
4.倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭，翻拌均匀后放入槐花。
5.再加入少许盐，拌匀即可出锅。
小贴士：
新鲜的洋槐花焯烫几秒钟即可，不能太长时间，这样才能保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感。
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三.蒸槐花
鲜花的经典吃法，面香花香完美搭配。
材料：洋槐花250克，面粉75克
调味料：蒜泥，辣椒油、盐各适量。
做法：
1.槐花洗净，捞出，控去水份。
2.先加入一半的干面粉，拌匀。
3.再加入剩下的面粉，拌匀，至每朵小花都均匀的裹上一层干面粉。
4.拌匀成散开的状态即可，就算有粘成疙瘩状的也得用手掰开。
5.蒸锅中水开后放入拌了面粉的槐花，中火蒸5分钟左右即可。
6.蒸好后的槐花取出，加蒜泥、盐和辣油，调拌均匀即可食用。
小贴士：面粉别放多，槐花的三分之一量即可，这样既能突出花香，还不能蒸成大块的面疙瘩状。
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四.槐花炒虾仁
清口无腥味，就像龙井虾仁，但槐花是鲜的，味道更清新更脆嫩。
材料：虾仁400克，鲜槐花100克，料酒少许，盐少许。
做法：1.虾仁洗净后加点料酒腌制5分钟。
2.槐花洗净，锅内水开后倒入，烫至变色快速捞出到冷水中过凉。
3.锅中油热加入葱花爆香，放入控干水分的虾仁。大火翻炒至虾仁变色。
4.加入焯烫好的槐花，再加入少许盐，拌匀即可出锅。
小贴士：整个操作过程一定要动作快，大火快炒至虾仁熟即可，用时短，以保鲜嫩脆。
当季新鲜的槐花，焯烫后挤干水分，打包冷冻，需要时取出解冻，也是依然翠绿清鲜。
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五.槐花肉包子
槐花的清爽与鲜甜，让大肉包子吃起来一点都不觉得腻。
包子皮料：面粉220克，水120克，酵母粉2克。
包子馅料：洋槐花160克（焯烫后的），梅花肉馅160克，蚝油40克，老抽3克，橄榄油10克。
做法：1.将所有皮料和成面团，盖块湿布，让面团涨发涨大。
2.发酵好的面团取出，分成均匀的小面剂子。
3.槐花洗净，锅内水开后倒入槐花，焯烫变色后捞出到冷水中过凉。
4.将槐花挤干水分放入碗中，再加入梅花肉馅和所有调味料一起拌匀成包子馅。
5.取一个面剂子按扁，擀成包子皮，上边放上拌好的馅料，包成包子。
6.将包子坯摆放入蒸屉上，都胀大发胖一圈就可以了。
7.发酵完成后，开火，至开锅冒大气，转中火，蒸15分钟，至能闻到包子的香味了即可关火，等3分钟后再掀盖取出。
5. 槐花能炒着吃吗
一、生吃/凉拌槐花
生吃槐花，这里就不多说，去摘过槐花的朋友，估计大家都尝试过，回家也可以凉拌一下。
1、锅中烧水，把槐花放进入，1分钟左右捞出
2，过凉，沥干水分，加入红椒，蒜泥，盐均匀搅拌即可
二、槐花炒鸡蛋
1，槐花焯水，挤干水分，待用
2，碗中打入鸡蛋，用筷子均匀搅拌
3，起锅烧油，把蛋液倒进去，翻炒几下
4，加入槐花和炒好的鸡蛋翻炒一下
5，最后加入适量的盐，生抽，胡椒粉等，翻炒一下即可盛盘。
三、槐花粥
1，槐花洗净，焯水，过凉水后沥干，待用
2，在煮好的粥中，加入槐花，再煮一下即可
四、蒸槐花
1，槐花洗净沥水后，加入面粉和适量的盐，拌匀待用
2，锅中烧水，把盘好面粉的槐花放入锅中，蒸10分钟左右
3，在蒸的时候，我们在蒜泥中加入盐，青椒，生抽，蚝油，香油调成蒜汁
4，把蒸好的槐花盛盘，蒜汁倒入搅拌
五、槐花肉馅包子/饺子
1，槐花洗净，焯水，过凉，挤干水分，待用
2，肉切碎后，加入料酒，生抽，葱姜沫，顺时针搅拌腌制待用
3，把槐花切碎倒入腌制好肉，加入香油后，调成馅
这调好的馅，不论包包子还是包饺子，味道都非常的鲜美，一股花香在中间。
六、槐花豆腐蛋汤
1，锅中烧水，把槐花加入稍微煮1-2分钟
2，鸡蛋在碗中打散，等水开后，倒入锅中，用铲子搅拌一下
3，加嫩豆腐，水开后，加入适量的盐，淋上香油，即可出锅。
七、槐花饼
1、槐花洗净，控干水分，放盐拌匀
2、在槐花碗中加入面粉，鸡蛋，适量的水搅拌均匀
3、电饼铛中加热后放入槐花面糊。
6、煎制面饼两面呈金黄色，这的面饼口感外酥，还有淡淡的花香味！
6. 槐树花 吃法
一.槐花炒饭
炒饭中放点槐花，独特的清甜，立马让普通的炒饭变得不一样了。
材料：槐花100克，米饭1碗，鸡蛋3个，香葱3根，盐少许。
做法：1.锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可。
2.捞出的槐花挤干水分，米饭提前蒸好的，洗净小香葱，鸡蛋磕入碗中打散待用。
3.不粘锅中加一点点油，倒入打散的蛋液，用筷子划炒至凝固
4.倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭，翻拌均匀后放入槐花。
5.再加入少许盐，拌匀即可出锅。
小贴士：
新鲜的洋槐花焯烫几秒钟即可，不能太长时间，这样才能保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感。
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二【香煎槐花饼】
煎成鲜花饼，拿着吃，独特的清香清甜很春天。
用含苞待放的小花苞煎槐花饼，清甜滋味更浓郁。
材料：槐花200克，面粉100克，水60克，盐3克。
做法：
1.槐花淘洗干净，加入干面粉和盐拌匀。
3.再加入清水，拌匀成粘稠状，能团成团就行，也别放太多水，太稀就不好了。
4.挖一大勺槐花面糊，放手心滚圆、压扁，即可整成一个圆形小饼。
5.锅中刷一层薄油，排放入槐花饼，小火煎至底部成型。
6.然后再逐个翻面，小火煎至两面都稍金黄，并能闻到槐花的香味冒出即可。
小贴士：
还可以把鲜槐花用开水稍焯烫后，再拌面糊做槐花饼。
鲜花做得和过开水的，味道还是小有差别，这种感觉更鲜甜。
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三.蒸槐花
洋槐花的经典吃法，面香花香完美搭配。
材料：洋槐花250克，面粉75克
调味料：蒜泥，辣椒油、盐各适量。
做法：
1.槐花洗净，捞出，控去水份。
2.先加入一半的干面粉，拌匀。
3.再加入剩下的面粉，拌匀，至每朵小花都均匀的裹上一层干面粉。
4.拌匀成散开的状态即可，就算有粘成疙瘩状的也得用手掰开。
5.蒸锅中水开后放入拌了面粉的槐花，中火蒸5分钟左右即可。
6.蒸好后的槐花取出，加蒜泥、盐和辣油，调拌均匀即可食用。
小贴士：面粉别放多，槐花的三分之一量即可，这样既能突出花香，还不能蒸成大块的面疙瘩状。
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四【洋槐花鸡蛋盒子】
独特的花美食，咸香中带着淡淡清鲜。
盒子皮料：面粉280克，盐2克，水150克。
盒子馅料：洋槐花400克（焯烫后），鸡蛋4个，花生油3勺，盐6克
做法：1.将盒子皮料全部放入碗中，和成面团后静置醒半小时以上。
2.锅中水开，倒入洗净的洋槐花，焯烫至变色就快速地捞出控水。
3.三个鸡蛋磕入碗中，加两匙清水打散。锅中油热后倒入，用筷子划拉着炒成细碎小粒，然后盛到挤干水分的洋槐花里。
再磕入第四个鸡蛋，加盐，等面皮擀好了再拌匀。加一个生鸡蛋是为起到粘合的作用。
4.醒好的面团取出，整成稍细的长条状，然后切出同等大小的面剂子。
5.将小面剂子按扁，打圈擀成薄薄的大面片。
6.将拌匀的馅料，倒在擀好了的半张面片上，摊匀，边缘要留有空隙。
7.然后用另外半张面片合盖上，再将边缘按压着粘合紧实，即成洋槐花鸡蛋盒子。
8..电饼铛中不用刷油，直接放入槐花盒子，上下都调大火，加盖烙。
9.两三分钟后掀开，翻个面，再继续加盖烙1-2分钟，至两面都出现焦色了即可。
小贴士：
洋槐花尽量买还没开的花苞，滋味更鲜甜，也不能焯烫太长时间，保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感才好。
还可以将盒子边缘捏成花边状，这样会粘合的更结实，怎么烙都不会开裂漏馅。
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五.槐花炒虾仁
清口无腥味，就像龙井虾仁，但槐花是鲜的，味道更清新更脆嫩。
材料：虾仁400克，鲜槐花100克，料酒少许，盐少许。
做法：1.虾仁洗净后加点料酒腌制5分钟。
2.槐花洗净，锅内水开后倒入，烫至变色快速捞出到冷水中过凉。
3.锅中油热加入葱花爆香，放入控干水分的虾仁。大火翻炒至虾仁变色。
4.加入焯烫好的槐花，再加入少许盐，拌匀即可出锅。
小贴士：
整个操作过程一定要动作快，大火快炒至虾仁熟即可，用时短，以保鲜嫩脆。
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六.槐花肉包子
槐花的清爽与鲜甜，让大肉包子吃起来一点都不觉得腻。
包子皮料：面粉220克，水120克，酵母粉2克。
包子馅料：洋槐花160克（焯烫后），梅花肉馅160克，蚝油40克，老抽3克，橄榄油10克。
做法：1.将所有皮料和成面团，盖块湿布，让面团涨发涨大。
2.发酵好的面团取出，分成均匀的小面剂子。
3.锅内水开后倒入槐花，焯烫变色后捞出到冷水中过凉。
4.将槐花挤干水分放入碗中，再加入梅花肉馅和所有调味料一起拌匀。
5.取一个面剂子按扁，擀成包子皮，上边放上拌好的馅料，包成包子。
6.将包子坯摆放入蒸屉上，都胀大发胖一圈就可以了。
7.发酵完成后，开火，至开锅冒大气，转中火，蒸15分钟，至能闻到包子的香味了即可关火，等3分钟后再掀盖取出。
7. 槐树花怎么炒着吃
槐花洗净，控水晾干（我是前一天晚上洗干净的），热锅加少许油，葱蒜爆香，加入槐花，翻炒一分钟，加盐出锅。
8. 槐树花咋吃好
首先准备新鲜的槐花适量，放入盆中淘洗干净，放入篮子里面控干水分。
再撒上适量的面粉，用手拌匀，拌成干燥状就可以了。
准备红椒半个去瓤，先切成长条，再切成红椒粒放入盆中。
青椒半片同样切成粒，和红椒放在一起用来配色，再倒入切好的蒜末备用。
等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：
锅内烧油，等油温烧至五成热时，下入拌好的槐花，用勺子翻动几下，使槐花受热均匀，炸至槐花外皮微黄，酥脆时即可倒出控油。
锅内添入少许底油，倒入青红椒和蒜末翻炒几下，炒出蒜香味以后，倒入槐花，快速翻炒几下，起锅撤火开始调味。
加入食盐3克，白糖1克，鸡粉1克，孜然粉1克，白芝麻适量，上火快速翻炒几下，使调料和槐花充分融合在一起，10秒钟后即可关火起锅，装入盘中就可以上桌食用了。
好了，这道焦香酥脆的面煎槐花就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料：
食材：槐花，面粉，青椒，红椒，大蒜，白芝麻
调料：食盐，白糖，鸡粉，孜然粉
9. 槐树花炒着吃有毒吗
没有,在战争年代有的劳苦大众是用它来填饱肚子的. 槐花里只有杨槐花可以吃,龙爪槐和红毛槐不能吃,国槐 花可以入药.
拓展资料
槐花
槐花是豆科植物槐干燥的花和花蕾，前者一般习惯称为“槐花”，后者一般习惯称为“槐米”。槐花味苦，药性微寒。归肝、大肠经。槐花的主要成分有黄酮及其苷、甾体、皂苷及其苷元、蛋白质、氨基酸、微量元素等。其中，黄酮及其苷是主要发挥作用的成分。《中华人民共和国药典》2015年版规定，干燥的槐花中，总黄酮（以芦丁计）的含量不得少于8.0%，芦丁的含量不得少于6.0%；干燥的槐米中，总黄酮（以芦丁计）的含量不得少于20.0%，芦丁的含量不得少于15.0%。槐花具有凉血止血、清肝泻火的功效。
现代研究显示，槐花还具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗焦虑、抗病毒、抗肿瘤等作用。
槐花可用于治疗便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。
目前，槐花还被用于治疗原发性高血压、肝炎、大肠癌。
槐花可煎汁服用，也可制成丸剂或散剂服用，服用时务必遵医嘱，不可自己增加或减少药量。
煎汁内服时，每日常规用量为5～10克。
外用时，可取适量槐花煎水后熏洗患处，也可研成粉末后撒在患处。
槐花与生地榆配伍泡酒，可清热凉血、止血调经，能缓解崩漏下血不止。
【参考资料】
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