1. 海鲜乱炖锅
1. 使用二层蒸架时，请确保蒸锅放置于水平的操作台上，以免蒸架叠加后放置不稳。
2. 使用过程中，请勿触摸蒸炖锅表面，以免烫伤。
3. 烹煮完成后，请勿直接拿起二层蒸架以及锅盖，应先打开锅盖，等蒸汽散去后再取出二层蒸架，避免烫伤。
4. 烹煮容易出汁，而又需要避免底部积水的食材，如海鲜水产等，请注意将此类食材放在下层蒸煮。如需放在上层，请注意使用陶瓷白盘，避免食材汁水滴至下层。
2. 小海鲜乱炖
区别当然有，东北乱炖用的最多原料就是排骨，玉米，豆角，土豆等几种，而且是一次炖好后再吃；火锅可涮的东西就太多了，菜类，肉类，海鲜类，蛋类等等，且是边煮边吃。
再有乱炖以咸香口味为主，适合北方人口味，而火锅以麻辣香为主，更偏重于南方人口味。
3. 清炖海鲜锅
锅内放清水，加红枣和海鲜干，一勺猪油。
2
烧开后放盐蚝油调味。
3
吃的时候烫菜即可
4
也可以熬汤。
5
加上芝麻酱红方韭菜花当料，蘸着料吃
4. 海鲜大锅炖
主料：新鲜基围虾两斤 藕半根
辅料：花椒十克、葱姜蒜十克、料酒十五克、生抽十克、干辣椒段适量、辣椒酱十克、鸡精、味精适量、香芹两根
步骤一、首先把新鲜基围虾清洗几遍，然后用剪刀把虾头剪掉，再用牙签把虾线挑出来，尾部切一刀，刀口深一些最佳，清洗干净后放在一旁待用。
步骤二、然后把姜清洗干净切成姜丝，葱洗干净后切成葱末，蒜瓣去皮后排成蒜末，再把干辣椒清洗干净后切成段放在一旁待用。
步骤三、把炒锅清洗干净，然后倒入一大锅水烧开，见水烧开之后，把之前准备的虾放进去焯烫半分钟，见大虾明显卷起来就可以倒出来了，再把藕和香芹依次焯水30秒后倒出沥干水分。
步骤四、接着开炉点火，待炒锅内烧干水分后放入适量植物油加热至6成热，再把处理好的大虾放进去翻炒至虾变色后捞出备用。
步骤五、锅中留些许底油，待油温烧至五成热时开小火，下入花椒、干辣椒段、辣椒酱、姜丝、蒜末煸炒出香味，然后放入藕、香芹和大虾翻炒均匀，再加入生抽、食盐、调味后继续开大火爆炒两分钟入味，然后撒上些许白芝麻和葱末翻炒均匀后就可以出锅装盘完成！
5. 海鲜乱炖一锅鲜
山药， 玉米， 红枣， 草菇， 海鲜菇， 胡萝卜， 植物油
做法
1
将玉米切段。
2
将草菇、海鲜菇洗净，备用。
3
将山药、胡萝卜洗净，切段。
4
把备好的草菇、海鲜菇、胡萝卜、玉米放入锅中，加水，小火煮30分钟。
5
再下山药、红枣、枸杞，煮五分钟至熟，加盐、油调味即可。
6. 海鲜乱炖一锅鲜做法窍门
饮品类：
可可豆、红豆、牛奶=珍珠奶茶（40食物，25水分）
椰子、小麦、牛奶=西米露（60食物，30水分）
可可豆、牛奶=巧克力牛奶（40食物，25水分）
蓝莓、牛奶=蓝莓牛奶（40食物，25水分）
草莓、牛奶=草莓牛奶（40食物，25水分）
香蕉、牛奶=香蕉牛奶（40食物，25水分）
椰子、牛奶=椰奶（40食物，25水分）
草莓、椰子=草莓椰果（30食物）
可可豆、椰子=巧克力椰果（30食物）
汉堡类：
烤鸡腿、小麦、西红柿=经典汉堡（70食物）
烤牛排、小麦、西红柿=牛排汉堡（80食物）
烤猪排、小麦、西红柿=猪排汉堡（80食物）
烤野味、小麦、西红柿=野味汉堡（80食物）
烤章鱼、小麦、西红柿=鱿鱼汉堡（80食物）
三文鱼、小麦、西红柿=三文鱼汉堡（100食物）
日式料理：
NEW、鳗鱼、小麦=鳗鱼饭（90食物）
烤牛排、海带、小麦=牛排饭团（100食物）
生猪排、海带、小麦=猪肉饭团（100食物）
烤鸡腿、海带、小麦=鸡肉饭团（100食物）
生鸡腿、海带、小麦=鸡肉饭团（90食物）
包子类：
鲅鱼、小麦=鲅鱼饺子（90食物）
小麦、蜂蜜、烤猪肉=港式菠萝包（60食物）
红豆、小麦=豆沙包（50食物，-10水分）
野味肉块、小麦=野味肉包（85食物，-10水分）
生牛排、小麦=牛肉包（85食物，-10水分）
生猪排、小麦=猪肉包（85食物，-10水分）
大龙虾、小麦、红蘑菇=红菇大虾包（食物150，2级御寒buff）
小龙虾、小麦、红蘑菇=红菇小虾包（食物100，2级御寒buff）
大龙虾、小麦、蓝蘑菇=蓝菇大虾包（食物150,2级御寒buff）
小龙虾、小麦、蘑菇=蘑菇小虾包（100食物）
油炸食品：
小麦、黄豆、生猪排=肉松贝贝（60食物）
小龙虾、小麦=香炸龙虾球（100食物）
大龙虾、小麦=龙虾小丸子（80食物，1级耐力buff）
南瓜、小麦=南瓜小丸子（50食物）
烤鸡蛋、小麦=蛋黄小丸子（80食物）
烤章鱼、小麦=章鱼小丸子（80食物）
冬日进补料理：
胡椒、小麦、生猪排=福源肉丸（60食物）
绿驴鱼、土豆=清蒸绿驴鱼（90食物）
生猪排、生羊排、生牛排=大乱炖（60食物）
南瓜、烤鸡腿、烤蘑菇=南瓜咖哩鸡（60食物）
菠菜、海带、胡萝卜=晨夕养生汤（60食物）
海带、红莲、白莲=海带莲子汤（60食物）
海带、生羊排、蓝莲=莲子羊汤（60食物）
生鸡腿、蘑菇=小鸡炖蘑菇（60食物）
红蘑菇、牛奶=红蘑菇汤（50食物，30水分，2级耐寒buff）
蓝蘑菇、牛奶=蓝蘑菇汤（50食物，30水分、，2级祛热buff）
生猪排、海带=海带排骨汤（60食物，20水分）
番茄、鲤鱼=番茄鱼丸汤（30食物，20水分）
生羊排、胡萝卜=羊排汤（65食物，30水分）
南瓜、甘蔗、玉米=南瓜粥（30食物，30水分）
牛奶、蘑菇=奶油蘑菇汤（65食物，30水分）
鸡蛋、生猪排=海带蛋花汤（50食物，30水分）
特色中餐：
生猪排、辣椒、黄豆=干煸豆角（50食物）
洋葱、胡椒、生鸡腿=大鹏鸡腿（60食物）
洋葱、胡椒、生猪排=大牌卤肉（60食物）
胡椒、黄豆、生猪排=丝滑铁肘子（60食物）
菠菜、生鸡腿、黄豆=口水鸡（60食物）
洋葱、胡椒、龟蛋=咖哩龟蛋（60食物）
竹笋、洋葱、蘑菇=问政山笋（60食物）
蜂蜜、甘蔗、鸡腿=蜂蜜照烧鸡（60食物）
生猪排、番茄=排骨（65食物）
生牛排、番茄=香煎牛排（65食物）
生猪排、辣椒=辣椒炒肉（70食物，1级耐寒buff）
生猪排、玉米=玉米猪排（60食物）
生鸡蛋、生牛排=滑蛋牛柳（90食物）
烤猪排、生鸡蛋、小麦=猪排厚蛋烧（40食物）
烤羊排、蜂蜜=蜜汁烤羊排（90食物，-10水分）
西红柿、生羊排、小麦=西红柿羊肉面（70食物，20水分）
烤苹果、烤香蕉、烤玉米=蔬菜串烧（50食物，10水分）
海鲜、鱼类：
大龙虾、洋葱、胡椒=吉利虾（100食物）
青椒、桂鱼=麻辣桂鱼（60食物）
红鲤鱼、小麦=红烧红鲤鱼（90食物）
土豆、绿驴鱼=清蒸绿驴鱼（90食物）
红鲤鱼、绿驴鱼=红鲤鱼与绿驴鱼（90食物）
大龙虾、番茄、烤南瓜=清蒸大龙虾（100食物）
胡萝卜、象拔蚌、海带=翻水象拔蚌（120食物，60水分）
鲍鱼、南瓜、蜂蜜=多汁鲍鱼（120食物，60水分）
胡萝卜、大闸蟹、小麦=胡萝卜蟹肉烧（60食物）
黄豆、小龙虾、蜂蜜=鲜虾酿豆腐（60食物）
玉米、胡萝卜、河豚=十锦河豚肉丁（60食物）
小龙虾、大闸蟹=虾兵蟹将（120食物）
烤辣椒、小龙虾=麻辣小龙虾（100食物，2级耐寒buff）
辣椒、小龙虾=香辣小龙虾（90食物）
大闸蟹、小麦=香炸蟹腿（100食物）
鲶鱼、小麦=香酥鱼片（60食物）
鲶鱼、黄豆=豆腐烧鲶鱼（60食物）
三文鱼、西红柿=三文鱼刺身（65食物）
三文鱼、牛奶、小麦=三文鱼通心粉（120食物，2级耐力buff）
鲤鱼、甘蔗=糖酥鲤鱼（50食物）
鸡蛋类：
小麦、黄豆、鸡蛋=小哈拉（60食物）
小扇贝、生鸡蛋=扇贝蒸蛋（60食物）
菠菜、黄豆、生鸡蛋=菠菜炒蛋（90食物）
菠菜、生鸡蛋=下品菠菜炒蛋（60食物）
蜂蜜、生鸡蛋=蜂蜜鸡蛋羹（80食物，20水分）
胡萝卜、生鸡蛋=胡萝卜炒蛋（75食物）
烤鸡蛋、牛奶=烤鸡蛋布丁（60食物，10水分）
西红柿、生鸡蛋=西红柿炒蛋（60食物）
甜点、果酱类：
甘蔗、鸡蛋、牛奶=双皮奶（30食物，30水分）
草莓=草莓酱（食物，水份、20）
番茄=番茄酱（食物30）
可可豆=巧克力酱（食物30）
草莓、蓝莓=果酱（食物20）
草莓、牛奶、小麦=草莓蛋糕（食物80，水分-10）
可可豆、牛奶、小麦=巧克力蛋糕（食物80，水分-10）
蓝莓、牛奶、小麦=蓝莓蛋糕（食物80，水分-10）
草莓、小麦=草莓派（食物50）
蓝莓、小麦=蓝莓派（食物50）
苹果、小麦=苹果派（食物50）
土豆类：
小麦、土豆=香煎土豆饼（60食物）
蘑菇、土豆=培根土豆泥（80食物）
烤猪排、烤土豆、牛奶=肉酱土豆泥（150食物）
辣椒、土豆=麻辣土豆丝（75食物）
番茄、土豆=薯条（50食物，-10水分）
特殊食品：
生龟蛋、生鸡蛋=单身狗粮（30食物，解除帽子炸弹效果）
7. 海鲜大乱炖用什么炖
材料主料：团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量；
辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量海鲜一锅炖1准备好食才2把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净3锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟4再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟5最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开6待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫7放入胡椒粉8关火，用漏勺把这些贝类捞起9放入大碗10稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可小贴士1.因为贝类都有些沙子，所以先用漏勺把食才捞出，再等沙子沉淀一下，把汤舀出。
2.蛤蜊比较大，最难煮熟，所以先放下去煮。
3.因为食才都含盐份，所以此汤不放盐。
4.此清汤不放油。
5.此汤属寒性，胃寒者忌食。
6.食才一定要新鲜！
8. 海鲜乱炖一锅鲜做法图片
东北的乱炖放海带好吃东北的乱炖，主要是各种各样的菜放在一起煮，加上海带的话味道也不错，因为海带会有带带的海鲜味儿，可以提升整锅炖菜的味道，而且海带也是非常耐煮的，煮多久它都不会烂掉，所以如果大家喜欢吃炖菜的，可以放一些海带。
9. 海鲜乱炖怎么做
海鲜大杂烩一锅炖做法
原料：
螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只（章鱼类）、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量（辣根）。
1. 所有的材料。
2. 切配料备用 分成两份 ：一份切成片 一份切成丝碎沫状）不同吃法制作用料也不同。
3. 做法一：水煮法（白灼）适合贝类和皮皮虾，锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。
4. 做法二：焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。
5. 做法三：就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀，放入香菜关火出锅。
6. 做法四：就是把所有事先煮熟或蒸熟的食材放入酱料汤中再煮开入味就可上桌了是不是很美味 具体步骤：还是少许底油七成熟下入洋葱、姜蒜末爆香加入酱料；炒出香味添适量的汤下入海鲜煮开 摆造型出锅。其实很简单。
10. 海鲜锅的做法大全海鲜一锅乱炖
用料
虾 8只
青口 4只
鱿鱼圈 15个左右
金针菇 1把
西葫芦 1个
辣白菜 50克
鸡蛋 1-2个
洋葱 半个
韩式细辣椒粉 3勺
鳀鱼干 2勺
小葱 5-6根
盐 1勺
小米辣 2个
做法步骤
步骤 1
锅内放两勺鳀鱼干粉末并加入清水熬制高汤，10-15分钟左右
步骤 2
备料：清洗海鲜和蔬菜，并切好洋葱和西葫芦，捣蒜泥，小葱切成大段
步骤 3
锅内倒油，依次放入辣白菜、洋葱和西葫芦翻炒均匀，再放入青口、鱿鱼圈和金针菇
步骤 4
倒入熬制好的高汤，并加入一勺盐、3勺细辣椒粉煮沸2分钟左右，加入虾继续煮，出锅时把鸡蛋花倒进锅里，再撒上葱段
11. 海鲜大乱炖怎么做
原料：
螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只（章鱼类）、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量（辣根）。
1. 准备所有的材料。
2. 切配料备用 分成两份 ：一份切成片 一份切成丝碎沫状）不同吃法制作用料也不同。
3. 做法一：水煮法（白灼）适合贝类和皮皮虾，锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。
4. 做法二：焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。
5. 做法三：就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀，放入香菜关火出锅。
6. 做法四：就是把所有事先煮熟或蒸熟的食材放入酱料汤中再煮开入味就可上桌了