1. 大连海鲜图片大全
12月份大连的海鲜强力推荐牡蛎。牡蛎在夏天的时候由于是繁殖期所以不能吃。到了海水凉的时候特别是冬季这个季节的牡蛎特别肥。牡蛎有很多的吃法，比如牡蛎汤、烤牡蛎、炸蛎蝗、还可以清炒放的葱花香菜那味道简直是太美了！所以12月份大连的海鲜首推牡蛎。当然还有更多的海鲜等你品尝。
2. 大连海鲜价格查询
螃蟹最肥。其实大连十二月份有好多最肥的海鲜，比如螃蟹，海螺，牡蛎，夏夷贝，在这几种海鲜当中最肥美的就要属螃蟹了，因为螃蟹在海水热的时候它的肉是松散的，等海水变凉了之后，它的肉就一点一点的变的紧实了，等到十二月份的时候也是它最肥美的时候，不过价格也是最贵的时候，所以大连十二月份螃蟹是最肥美的时候。
3. 大连海鲜图片大全高清图片
1.长海县海参
大连的长海县地处黄海之滨，这里自古就以出产优质海参而闻名，长海县的海参肉质Q弹，肉刺粗壮紧实并富有弹性。
海参自古以来就名列“海八珍”之首，因为其营养丰富富含蛋白质和海参多糖，因此一直都是人们进补的佳品。
中国素有“北人参，南辽参”的说法，其中大连地区出产的海参又以长海县为最佳。每年的冬季大连人都有进补吃海参的习俗，其中很多人都会托人去求购长海县的海参，可见长海县即使是在大连本地人心中也占据着很高的地位。
2.旅顺的皱纹盘鲍
鲍鱼一直都是各地高档酒席上的常客，而且“鲍参翅肚”一直都是中国高档酒席的代名词，其中不论哪里的酒席所上的鲍鱼，大多会被冠以“大连鲍”的称呼，仿佛不如此不能体现出鲍鱼的珍贵性。
大连旅顺是皱纹盘鲍的产区，它不同于现在养殖的绿壳鲍鱼，旅顺出产的鲍鱼壳是褐色的，肉质入口没有养殖鲍鱼那种软绵绵的感觉，而是又脆又嫩还不塞牙，并且带着大连海鲜特有的鲜甜滋味。
现在旅顺本地皱纹盘鲍也不多见，因此它的价格也是非常高的，旅顺的皱纹盘鲍现在属于可遇不可求的美味。
3.旅顺的赤贝（魁蚶）
旅顺的赤贝通体黑色，肉是红红的特别鲜艳，这种赤贝最美味的做法就是刺身，切成薄片后蘸食辣根，入口脆嫩鲜甜，大多是海鲜在它的鲜味面前都会黯然失色。
旅顺赤贝现在基本都是论个售卖，天气越冷越是它肉质紧实鲜甜的时候，大连本地人食用这种赤贝基本都是生吃，因为其它的烹调方法在这么鲜美的赤贝面前都显得多余。
4.旅顺的紫海胆
海胆因为自带鲜甜口感而深受人们的欢迎，旅顺地处黄海和渤海交汇处，这里跟山东的烟台隔海相望。
旅顺的紫海胆早在八十年代就开始日本，当年很多旅顺本地人也喜欢赶海胆来卖钱，也因为这一点曾经满海滩都是紫海胆现在已经变成了珍贵的海鲜。
旅顺还出产黄海胆和一种刺特别短的马粪海胆，不过这两种海胆在紫海胆面前都要败下阵来，它们的鲜甜滋味跟紫海胆是无法比的。
黄海胆
5.旅顺的裙带菜
旅顺是中国种植裙带菜和海带比较的地区，每年冬季最冷的时候就是裙带菜萌发嫩芽生长的季节，这个时候薅上一把裙带菜用开水焯烫至颜色翠绿，拌上用蒜泥、香菜、白糖、醋、辣椒油和盐调的料汁，爽脆可口又解腻。
裙带菜还可以炖土豆片和豆腐等，裙带菜的鲜味是味素和鸡精这些增鲜调味料所不能比的。现在旅顺的裙带菜加工厂也很多，会把裙带菜梗叶分离分别加工制作，裙带菜的叶干制以后类似木耳的样子，抓一小把就能泡发一大盆，因此也被称为“海木耳”；裙带菜的梗腌制后可以拌制凉菜或炒制，入口哏啾还特别的鲜，也是人们特别喜欢的美味。
6.金州杏树屯的海蛎子
大连人说话的口音都被冠以“海蛎子味”，可见大连人对海蛎子的热爱程度。
冬季吃海蛎子的最佳时节，这个时候的海蛎子正是一年之中肉质最丰腴肥美的时候，因此大连的各大农贸市场上都有售卖现豁海蛎子的商贩，而且大多都会排起一溜长队。
大连的海蛎子产区很多，其中金州杏树屯的海蛎子以其肉质饱满鲜嫩而深受大家的喜爱，因此大连街上售卖海蛎子的商贩大多都会自称为“金州杏树屯的海蛎子”。
海蛎子在大连人的手中可以变换出很多脍炙人口的美味，其中比较有名的吃法就是生吃、海蛎子萝卜丝包子、炸蛎蝗和海蛎子羹汤，可以说这些吃法各有各的味。
对于很多老大连人来说，海蛎子最美味的吃法非生吃莫属，记得以前一到冬季退大潮的时候，就有赶海人用自制的蛎钩在礁石上撬海蛎子，有很多人会在大衣里揣上一块玉米饼子，撬下来的海蛎子肉迎着海风一吸溜，然后就上一口饼子，用大连话来形容就是“溜鲜、血受！”，现在这样吃过海蛎子的人，估计都已经是奔五以上的人了。
7.旅顺的栉孔贝
大连市场上常见的扇贝品种主要有三种:栉孔贝、港湾贝和虾贻贝。这其中虾贻贝的价格最贵，港湾贝的价格最便宜，而栉孔贝却是最鲜美的。
栉孔贝也就是大家常说的“干贝”，其它两种扇贝品种基本都是后期培育和繁殖出来，不算是大连本地土生土长的“坐地户”，只有栉孔贝才是。
栉孔贝带有扇贝应有的鲜甜味道，煮上一大盆剥肉吃特别的鲜甜，把肉剥出来以后拌个黄瓜或者做个汤味道也是特别鲜美的。
黄瓜拌栉孔贝
8.大连湾的红脉螺
大连地区出产的海螺品种很多，其中有一种就是壳的上面带有一圈红晕的红脉螺，也有大连人管它叫“红里子螺”。
这种海螺的个头一般比较大，身上有一根绿色的辣筋，因此吃起来会感觉口感有些发辣，不过有很多人就喜欢它这种“辣嚎嚎”的感觉。
红脉螺的肉质要比香螺脆嫩一些，不过它的售价赶不上香螺，因此购买的时候要看仔细了，别被商贩以次充好而不知。
9.獐子岛的虾贻贝
虾贻贝是大连獐子岛的特产，这种扇贝也是目前市场上所受扇贝品种中个头最大的，我吃过一只一斤以上的虾贻贝，味道鲜甜无比，肉质一点都不老。
现在风靡的蒜蓉粉丝蒸扇贝基本都是用虾贻贝为主料所烹制的，毕竟其它的扇贝没有虾贻贝这么大个，而产自獐子岛的虾贻贝是这些虾贻贝中品质最好和味道最正的。
10.庄河的杂色蛤
庄河的蛤蜊岛有着“世界蚬库”的美誉，这里出产的各色蛤蜊都以肉质鲜甜肥美而驰名，其中最美味的就是壳上颜色不一的杂色蛤。
杂色蛤的壳比较薄，里面的汁水特别的丰腴，而且不像其它地方出产的蛤蜊那么咸，因此吃起来鲜甜不齁人，这也是杂色蛤受大家欢迎的主要原因。
结语:
大连的这10种海鲜都是冬季市场上比较常见的海鲜品种，吃过其中5种以上的基本都很“牛”了，如果全吃过的基本就是大连土生土长的本地人，以上这10种海鲜你吃过几种呢？
4. 大连海鲜特产图片及名称
1红烤全虾
红烤全虾是大连特色菜，这道菜看上去非常诱人。此菜采用大连附近海域出产的大对虾，只去除虾肠，不去掉虾壳。加入植物油，炒香葱姜，放入大对虾，放入料酒，白糖，精盐。改小火慢慢烤，把汤汁收干出锅以后头尾连在一起，摆成一个大花瓣，看着犹如一朵盛开的牡丹，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
2海鲜焖子
海鲜焖子是大连一道特色菜，属于大连名菜，鲁菜系列，食材以海参、虾仁、和焖子为主题，大连焖子由地瓜粉制成凉粉，把焖子放到平底锅里面煎，切成小碎块，加入海参、虾仁等海鲜，蒜泥、芝麻、酱油等调味料，大连当地的特色三鲜焖子就好了。据说来源于烟台，一百多年前有两兄弟在烟台焖子，渐渐的结合上大连的海鲜特色，出现了海鲜焖子，吃起来确实味道非常不错。
3咸鱼饼子
咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名吃，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，辽宁特色菜之一。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特，渔家风味，咸鲜味美。独具特色的大连小吃依然离不开海的味道，它不仅鲜美可口，而且经济实惠。
4五彩雪花扇贝
五彩雪花扇贝是大连特色菜之一，这道菜是大连名菜中少数属于东北菜系的菜式，做法历史悠久。这道菜质地很嫩，味道鲜美，清淡爽口。做法是用鲜活的扇贝，把扇贝肉完整的替下来，粉丝，青豆，抄手以后放在贝壳内，不过要先用油锅划成雪花，以后加入扇贝肉。将炒好的扇贝肉放到笋丝上，装饰一下，淋入调味汁。
5炒海肠子
炒海肠子是一道鲁菜菜系中的常有特色的菜式，也是大连、烟台等沿海城市特色菜。海肠子形似蚯蚓，犹如鸡肠子一般，它属于软体动物，虽然形态不太好，但肉质非常好。用早春的韭菜或者韭黄炒海肠子，味道鲜美无比。这道菜据史料记载，远在明朝年间，烟台芝罘岛上的居民每当到春节时，都用海肠做成菜品寓意为长久有余。而大连炒海肠子随着烟台移民成为大连特色菜。
6苏扬大烤
苏扬大烤是非常经典的大连老菜，名字来源于大连老天津街苏扬饭店里流传出来的大连老菜，本名“生大烤”，由于老天津街苏扬饭店的经典演绎，久而久之就被人们叫成了苏扬大烤。其色泽诱人，口感筋道、咸鲜微甜。此菜做法是取上等猪里脊肉，切成1厘米厚的薄片，加入酱油腌制，依次放入蛋清、淀粉抓匀后，再放入油中划熟，令起炉灶，加入葱姜蒜爆锅，再添加传统的配料，最后将划熟的肉放入锅中大火烤汁。
7大连葱烧海参
大连葱烧海参来源于山东鲁菜，从山东源入，属于鲁菜系，是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。其以大连本地产的海参，和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。
8拌海凉粉
拌海凉粉是大连特色菜之一，选用的是一种生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜这一大连特产为原料，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。海凉粉是山东青岛地区、辽宁大连地区传统特色美食之一，也是当地特产。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是夏季的一道清新的开胃凉菜。
9大连炒焖子
大连炒焖子是大连特色菜之一。焖子是由一种特殊的凉粉炒制的，这种凉粉是用地瓜粉熬制的，通常是墨绿色的，并不透明，看上很厚重的样子，切成一大块一大块的摆在案前。金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄色，并有香味时，用锅铲铲出分盛若干小盘。将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁，就可用小叉趁热醮调汁吃。
10清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼是大连特色菜之一，来源于山东鲁菜传统名菜，选用的是大连附近的海域盛产加吉鱼。清蒸加吉鱼一条鱼的两吃做法，品相和味道胜过全鱼。原汁原味，鲜嫩爽口，久食不腻，常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。食毕，以头尾及骨氽汤，二次上席，开胃醒酒，品味胜过全鱼。此种吃法独特，其它菜系甚为少见，可谓食苑中的一朵奇葩。
5. 大连海鲜特色菜图片
大连的排名第一的海鲜是梭子蟹。
大连的梭子蟹本身产量并不是很高，名声也没有丹东的“大飞蟹”有名，但是味道和口感也不会差上很多。
梭子蟹每年春秋两季上市，很多人不知道的是，四月的梭子蟹都籽满膏肥，因为水温比较凉，这个时候的梭子蟹可以说是个顶个的“顶盖肥”，而且个头也要比秋季上市的大上很多。
不过大连四月的梭子蟹产量很少，一艘船上也不见得能上几只，因此它的价格自然水涨船高，不过要说美味，四月的梭子蟹是要比秋季上市的鲜甜很多的，就是四月的梭子蟹在大连属于可遇不可求的美味。
6. 大连海鲜介绍
一、味道好口感棒营养丰富。
大连位于渤海湾，这块海域的海水温度低，海鲜们的生长周期长，所以体内也会累积更多的蛋白质、脂肪、氨基酸等呈味物质。冷暖水交替的生长环境，也让这里的海鲜经过充分历练，肉质相当紧实，滋味那是相当能打。
二、种类繁多，高中低档海洋应有尽有。
大连海岸线多礁石，所以和南方的海域相比，大连海鲜的优势是在贝类和不善移动的棘皮类海鲜生物上，比如海参、海星、生蚝、鲍鱼、虾夷扇贝、海胆等，都把这里当做快乐家园。
论名贵，像是大连的鲍鱼、海胆、海参、海螺等，即使是放在全世界的海鲜餐桌上，也都是一等一的硬通货。
至于各种虾爬子（皮皮虾）、海蛎子（生蚝）、鲅鱼、黄花鱼、鱿鱼……可都是普通到不能再普通的家常食材了。
7. 大连海鲜的图片
鲍鱼海参鱿鱼海虾花蚬子海胆
8. 大连海鲜菜品图片大全
11月份大连海鲜吃嘎叉
嘎叉是大连庄河的特产，这种贝壳类海鲜里面一点沙子没有，吃起来要比蚬子鲜上很多。
嘎叉一年之中只有春季才有，过了五一以后就很少见，因此要想吃嘎叉还是要趁早。
嘎叉不用加水直接入锅煮至开口就可以捞出食用，也可以搭配小白菜一起炖成嘎叉小白菜汤，无需加盐和味素都特别鲜。
9. 大连海鲜美食图片
首先先说一下大连的海鲜批发市场，大连有几个比较著名的海鲜市场：
1、大菜市，也就是火车站站北广场的双兴市场，价格确实合理！但是这个是宰客比较严重的地方，因为靠近火车站么~都是游客多，所以有时候给你称东西用黑色塑料袋，然后从下面掉包，换成别的黑色塑料袋，你也没发现就拿走了，回家活鲜变死鲜。但是对于当地人他们不敢这么干，毕竟是会回去找他们的，购买海鲜时候一定小心。
2、兴工街长兴市场，这个地方是新的海鲜批发市场，但是势头很猛，里面海鲜很多，价格也合理，以前的长兴市场现在改头换面3次了。
3、同泰街市场，这里海鲜海珍品比较多，个头大，便宜，实惠，好吃。有几个网红的店铺也开在这里。
4、刘家桥市场，在飞机场走的游客可以选择这里，这里离机场非常近，买完海鲜坐公交车也就3站地就到地方了。
5、机场前市场，这里的菜还行，海鲜相对较少。
6、泡崖子市场，这里也是到机场距离可以，但是没有刘家桥市场大！距离市内距离远，综合没有刘家桥市场参考价值高。
7、辽渔海鲜批发市场，在大连湾，以大宗批发为主，不适合游客，毕竟太远了！而且小来小去的商户不爱搭理。
8、马栏子转盘小市场，海鲜多，便宜，最好去早市~以上是海鲜批发市场。以下说说加工价格：1、旅顺盐场小吃街。你如果想就地就吃，我建议你去【旅顺盐场小吃街】，那是正经以前就是小吃街，现在有大学城在那边，还是非常不错的。以前渔船回来，就在这，所以海鲜特别鲜美，价格也便宜。有的炖鱼做的血biang好吃。2、大连一般酒店都提供海鲜加工，价格5--30元不等，主要还是看饭店档次。3、马栏子转盘小吃街加工。这种老城区风格的地方，摊位费不贵，海鲜也便宜。附近小饭店就是专业加工的，费用很低，当时就吃。很实惠。4、刘家桥市场附近加工，这个也是老城区，现在逐渐发展的城市化了，但是附近也是租金便宜，加工费合理。再有想问什么可以追问。