1. 鲜海带怎么做汤好喝
生海带煮豆付汤有营养也可以煮排骨汤。
2. 新鲜海带怎么煲汤好喝
鲜海带应该洗净切块下锅煮汤
3. 鲜海带汤咋做
准备食材:
干裙带(或者干海带) 10g(大概一小把)
牛肉 150g(大概一小把)
蒜 4到5瓣(不喜欢可以少放)
韩式酱油或者味极鲜 2勺
盐 适量(根据喜欢的口味调节)
香油 适量
做法:
1、把裙带(海带)放入充足的水中泡发,韩国的干裙带会发的很大,一般是10倍,用 剪刀剪成条状。
2、向锅中加入适量的水,没过牛肉,烧开后调中火炖1个小时左右,将牛肉煮熟。煮牛肉的时候放些大葱和蒜一起炖会更好。
3、将煮好的肉撕碎,不想撕可以用刀切,我是很偷懒的还嫌烫~千万不要扔掉煮肉的水~
4、锅内倒入一勺左右的香油,将切好的蒜末倒入一半,进行翻炒
5、炒出香味后,放入裙带(海带)和肉继续炒,倒入之前猪肉的水,中火炖20分钟左右。
6、放入准备好的牛肉,2勺酱油,少许盐,在放入另一半蒜末,再次烧开后,就可以出锅啦~
4. 怎么做海带汤好吃
1、如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅焖15分钟即可。
2、如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用。
拓展资料:
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带囊泡虫界(并非植物界),不等鞭毛门,褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
海带是一种营养价值很高的食物,同时具有一定的药用价值。含有3%-10%的碘等矿物质。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。有粗纤维、无机盐、胡罗卜素、钙、铁以及维生素B1。
5. 鲜海带怎么做汤好喝又营养
海带可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等,煲汤比较好喝又有营养。
海带排骨汤, 是浙江一带传统名菜,属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
制作食材:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤:
1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成
6. 鲜海带怎么做汤好喝窍门
新鲜的海带内部还有很多海里的盐分,所以会咸。新鲜的海速炖汤的时候用水浸泡一段时间,这样炖出来的汤就不会很咸,具体做法如下:
1、准备材料:排骨:1000克、新鲜海带:100克、姜:3克、葱:5克、料酒:5克、盐:2克。
2、姜洗净切片,葱洗兆切段备用3,把新鲜的海带放到容器里,然后加水直至没过海带,浸泡3小时4、排骨焯水去腥去血沫5、另起一锅倒入适量的清水烧开,然后加入姜片、葱段、排骨6、放料酒,倒入海带,放盐7、小火煲1个小时,盛出装盘即可
7. 鲜海带怎么做汤好喝又简单
用料
海带适量
酱油 适量
蒜 1瓣
盐 适量
牛肉(没筋,瘦肉) 适量
香油 适量
韩式家常海带(裙带菜)汤
步骤 1
泡牛肉。 泡出血水倒掉。选择没筋,瘦肉。
步骤 2
泡海带。新鲜海带不用泡,清洗即可。 泡到刚刚展开(大概3分钟)时候清洗一下,水倒掉。 重新加水继续泡,20-30分钟左右,如果太大,剪到差不多大小,没有严格要求。 注意,泡海带水不要扔。 蒜切碎,备用。
步骤 3
锅烧热,倒香油。 炒牛肉,炒到八分熟。 放蒜,稍微炒,不用炒熟。 炒海带,炒到肉全熟。 倒入泡海带的水,没过食材 煮开,放酱油,盐适量到自己喜欢程度即可。
8. 海鲜海带汤怎么做
1. 我坚持认为海带和虾皮是海鲜,这样我就可以跟自己的朋友很nb地说:“我经常吃海鲜!”
2. 山里交通不发达,山里的人很少有人吃过海鲜。只听老辈的人说过海里的东西特鲜,特好吃。有一回,有个山里人到山外办事,从集市上买回一只铜钱大的小螃蟹。回家后,全家人都特别高兴!赶快在锅里加满水,然后把螃蟹扔到锅里,盖上锅盖,点起火来开始煮螃蟹汤。锅开了,全家一人一大碗,喝了以后,都说这汤真鲜。喝完汤,孩子他妈就去刷锅,却发现螃蟹在锅台上爬着呢。
3. 在西安一山东来的朋友笑一本地朋友没吃过海鲜。第二天本地朋友说:昨晚海鲜吃多了,肚子疼。我问他:吃了什么海鲜。他说:昨晚到超市买了一大包海带,好吃一顿,但我们西安人不吃虾皮,吃虾的时候把皮剥了。
4. 老婆去海边玩,我让带点海鲜回来,居然带回来两袋海苔!还带超市标签的!
5. 螃蟹兄弟是盲人。一天哥哥要弟弟去买水果,弟弟跟老板说:我要买香蕉,老板说你这个瞎子,不卖!弟弟就回家跟哥哥说。哥哥说:你跟那个老板说我是螃蟹,不是虾子……
6. 甲:给你出个脑筋急转弯。乙:说吧。甲:哪个球星父亲爱吃海鲜?乙:不知道。甲:贝克汉姆。乙:为什么?甲:你看他给儿子起的名字,不是贝壳(贝克)就是海姆(汉姆),你说他爱不爱吃海鲜!?
7. 朋友告诉我,吃自助餐一定只吃海鲜,这样才能把成本吃回来,于是我听从了他的建议,吃了十多斤海带。
8. 一同学大学的事,他学的是水产专业,那天他和几个同学到海鲜店吃鱼,吃完了……无聊,拿起鱼骨头拼了起来,结果,怎么都拼不完整,最后终于发现,少了一节鱼,于是他们找老板理论……最后老板答应免单,不要往外说。
9. 坐火车对面一男的,我们同时开始泡方便面吃。在盖上盖等待的时候这货问我什么口味的,我回答红烧牛肉。他拍了拍他的方便面盖来了句:我这,海鲜的。那口气,显得生活水平要比我高出不止一个档次。我次奥!!!
10. 海鲜是绝对的奢侈,吃一顿铁板章鱼要240元左右,谁负担得起?
11. 海鲜对伤口恢复有影响,而你目前最好吃清淡一点的比较好,利于伤口恢复,毕竟你受伤的地方是心脏周围。
12. 双鱼座和巨蟹座会特别默契,因为他们都是海鲜。
13. 你就是乌鸦落在猪身上,只看到别人黑看不到自己黑。你这么年轻漂亮,工作有好,现在沦落到和我签这个合同,你想没想到时你自身有毛病?所以你会被剩下。就像海鲜和鲍鱼一样,如果剩下了就不好吃了。两个字去形容你很恰当,淋漓尽致,剩女。
14. 现在的你,用着父母的血汗钱,买着NB的包PUMA的板鞋捷安特的ATX佳能的5D2和爱疯的4S,吃着仟吉的冷茶DQ的暴风雪银鲨的海鲜星巴克的咖啡,经常去酒吧去茶楼去看你所谓的众生百态积累你所谓的生活经验。
15. 每个人都有几个损友,约你见面老是在那种卫生条件很可疑的地方,喝着廉价的啤酒,吃着烂糟糟的海鲜。可你还是犯贱地穿着你的阿玛尼定制西装去了,跟他对喷唾沫,而且乐此不疲。
16. 夜深了想吃泡面,听朋友说红烧牛肉味比海鲜味好吃,于是就泡了一碗,尝了下我个人还是更喜欢海鲜味。忽然顿悟了交朋友也是这样子,什么人都应该相处过之后再下定论,不要偏听偏信,人云亦云,也许世人都说这人不好,但他对我好,又也许是君之蜜糖,我之砒霜。
17. 小张:真可怜,老板顿顿大鱼大肉,我天天都是泡面。小李:那有什么了不起的,我顿顿都吃海鲜。小张:什么海鲜?小李:海盐。小张:真TMD想揍死你!!
9. 鲜海带怎么做汤好吃
食材:
海带适量,芝麻油适量,酱油适量,盐少量,水适量,蒜1个。
做法
1.把买回来的海带用水浸泡一段时间直到海带变软即可。
2.把泡软的海带切断,然后把大蒜切成蒜末。
3.起锅烧油,等油热之后把蒜末倒进去翻炒几下炒出香味的时候在把海带倒进去。
4.然后用大火翻炒几下加入适量的水,水开之后转成小火慢煮5分钟左右。
5.最后在加一点点盐和芝麻油调味即可。
To:吃海带对身体有什么好处
1.海带中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,起到润滑肠道和加快排便的作用,能够帮助我们预防并且治疗便秘,经常便秘或者大便干燥困难的人应该多吃些海带,同时海带还能够增加饱腹感,而且海带中的脂肪含量是很低的,适量的食用可以起到减肥瘦身的作用。
2.海带中含有丰富的微量元素,钙,铁,钾,碘,不仅能够补血(针对缺铁性贫血)还能够降低身体里面的胆固醇,并且起到预防和降低高血压的作用,对于降血脂也有很好的疗效,其中的碘元素能够预防甲状腺肿大,所以海带是非常适合老年人以及高血压高血脂和肥胖者食用。
单独只用海带做出来的汤也是非常美味的,因为海带本身就有盐味,所以我们必须得用清水浸泡,不仅能让他变软还能够去除盐味和腥味,这样吃起来的口感也好,当然海带还可以和鸡蛋,紫菜,排骨等煲汤喝,味道都是不错的,夏天就可以吃凉拌海带。
10. 海带怎样做汤好喝
1、鲜蔬海带汤
食材:油菜300克、平菇300克、海带结100克、盐适量、鸡精少许
做法
1.海带结用冷开水泡好,平菇洗净焯水捞出备用
2.起火烧水,水开后放入海带结、平菇,加适量盐
3.等到海带和平菇九成熟时,放入油菜
4.转小火再煮一会儿,使油菜入味
5.最后少许鸡精调味,即可关火出锅
2、排骨海带汤
食材:猪排骨500克、海带(鲜)300克、料酒10克、大葱10克、姜10克、盐4克、味精3克、鸡精3克、白砂糖4克、香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段,入沸水锅中焯烫片刻捞出
2.海带洗净后切菱形片、大葱切段,姜切片备用
3.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开
4.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂
5.然后加味精、香油,出锅即可
3、鱼丸海带汤
食材:鱼丸、海带丝、扇贝边、姜、香油、盐
做法
1.海带丝和扇贝边洗净备用,姜切片
2.锅中放水,放上姜片、海带丝、鱼丸、扇贝边
3.大火煮开,改小火煮15分钟
4.加入盐、香油搅拌均匀,出锅即可
4、蛤蜊海带汤
食材:海带丝、蛤蜊、生姜、香葱、盐、香辣油
做法
1.将海带丝洗净,撒上盐泡一会,来回搓洗几次
2.蛤蜊洗干净,撒上盐泡一会,等它吐出脏东西
3.锅中放水烧热,把生姜切片,香葱切段
4.海带丝蛤蜊和葱姜一起放进锅里小火煮
5.撒上盐,不要太多,因为汤是要蛤蜊本身的鲜
6.煮15分钟左右,撒上香辣油就可以出锅了