1. 意大利海鲜炒饭
因为国外没有精米,他们吃的都是糙米,只有这种米才能煮出海鲜饭,而且意大利米的颗粒大,煮的过程能吸收汤汁。最后才能煮出西班牙海鲜饭。
2. 意大利海鲜炒面
就是炒面的时候,放点意大利肉酱,即可
3. 意大利海鲜炒饭的做法
小牛肉片 米兰特产的小牛肉,以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加白酒煮至软,放凉后切薄片,淋上以鱿鱼、 鱼泥(皆为意国代表鱼种),打成的美乃滋酱。 鲜肉盘 以威尼斯名家为名,传统吃法是以生牛肉薄片,配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。另类版本是用生鱼片。 意式馄饨汤 像小型馄饨的意大利面。内阎主为绞肉、起司、火腿、蔬菜等,这种吃法是煮成肉汤食用。 沙拉 意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等,做沙拉只须加特级橄榄油、葡萄酒醋、盐、胡椒、顶多柠檬汁拌拌即可。 正宗意大利面 意大利面好几百多种,最正宗就是圆圆细长的这种。北部配肉酱汁,以番茄拌炒绞肉(正宗用鹅肝及培根)而成,中部配奶油蛋汁酱,以起司与培根腌肉炒拌,再加蛋黄,古味则松子酱,以松子、九层塔、大蒜、橄榄油及盐胡椒搅碎而成。 意大利炒饭 意南吃面,意北好米。此米松散不粘的圆米,以海鲜、洋菇、青豆、起司等墩煮而成,放凉了食用。 面疙瘩 做法很象[芋圆],以煮熟的洋芋或南瓜、稞麦等与面粉混合揉制成,再塑成小块,吃法比照意大利面。 米兰小牛胫肉 米兰招牌菜,小牛胫骨切成环状,以白酒、番茄、香料久炖而成,骨髓是其精华。 火腿起司牛排 火腿、起司、牛肉都是意国特产,重点是煎好即吃,不加其他酱汁,顶多来点橄榄油使 肉质更滑嫩。 红炖白豆牛肚 意人吃内脏(肠除外)以特产白豆加番茄炖牛肚,是中部名菜。 蔬菜烤鹌鹑及香料 烤羊排 前者是夏季打猎才做的季节料理,后者是本地食客的新欢,特色是一律先以多种香料腌泡多时,再烩再烤,不沾酱汁就鲜香甘嫩。 茄汁鲈鱼 意人吃鱼多半是用炖煮的,再淋上各味酱汁,其他海鲜则简单炸,局烤或水煮,都是原味。 提拉米苏 拿长形指状的饼干用咖啡汁、牛奶浸泡,再以咖啡汁、起司、巧克力、鲜奶油等打成酱料,以一层饼干、一层酱的形式叠成七层,冷藏后食用。
4. 意大利炒饭图片
这个意大利面酱最好还可以做炒米饭,到时候我们把剩米饭准备好。把腊肉切成小丁,把胡萝卜,黄瓜削掉化皮切成小块,之后把它们一块放在油锅,加上意大利面酱,味精,盐焖炒十来分钟也就行了。
5. 意式海鲜炒饭
材料 ingredient
米饭200克,鱿鱼、虾仁、蛤蜊、洋葱各 少许,红椒1个,鸡蛋1个
调味料 seasoning
盐2克,泰椒粉适量
做法recipe
①鱿鱼治净,切段;虾仁治净;蛤蜊治净,切开;红椒洗净切段;洋葱洗净,切片。
②油锅烧热,打入鸡蛋,倒入米饭、洋葱炒透,加盐调味后盛入盘中;将鱿鱼、虾仁、蛤蜊放入蒸笼蒸熟,取出摆入盘中。
③撒上红椒、泰椒粉即可。
6. 意大利海鲜饭怎么做
很不错,无污染,价格实惠
米粒更圆,更短且透明度较低。由于淀粉含量高,它们在烹饪过程中会吸收大量水分,因此煮熟后它们会稍微发黏。有白色和棕色可供选择。非常适合做意大利烩饭,西班牙海鲜饭,汤和蒸米饭。
这种米比普通大米更容易烹饪。由于面筋含量低,蒸煮的大米在烹饪过程中可以保持其完整性。它们只会变软,而不会塌陷或黏在一起。
7. 意大利海鲜炒饭怎么做
1、 扬州炒饭 2 、西班牙海鲜饭 3、 意大利海鲜饭 4、 西式蟹肉炒饭 5、 正宗日式咖喱鸡饭 6、 蔬果炒饭 7、 番茄咖喱炒饭 8、 腊肠炒饭
8. 西班牙海鲜炒饭
意面好吃。推荐点松子鸡肉罗勒意面。其实这道面做得好吃,真的很好吃,不油腻。还有西班牙风情海鲜意面,微辣,酸酸微甜的口感超级开胃,还有必胜客所推出的意式肉酱担担意面,更是作为传统与创新、中式与西式相碰撞而产生的匠心美食,所有的食材是精致的,里面充满了脂香、酱香、油辣香,很好吃。
9. 意大利海鲜炒饭图片
主料
意大利大米100g,胡萝卜100g
辅料
水适量 ,蜜适量
做法
步骤1
胡萝卜一根,洗净,去皮,
步骤2
去皮的胡萝卜,切成丝,
步骤3
意大利大米半碗,淘洗干净,事先浸泡,
步骤4
锅中放水,先入大米,再把胡萝卜丝放在上面,开火煮,
步骤5
水开后,转小火,熬煮至粥粘稠加蜂蜜出锅。
10. 意大利海鲜烩饭
原料分为五大种:蔬菜、禽兽肉、蘑菇、水果、鱼、海鲜。其中海鲜专指螃蟹与海螺
c、配料包括米、麦、油等等
肉串
咖喱肉串-肉+咖喱酱
咖喱精肉串-精肉+咖喱酱
咖喱豪肉串-豪肉+咖喱酱
鱼串-任何鱼
海鲜串-任何螃蟹or螺
肉串-任何肉
蘑菇串-任何蘑菇
肉与蘑菇串-任何肉+任何蘑菇
鱼与蘑菇串-任何鱼+任何蘑菇
煨罐类
肉煨炖-肉or鸟腿枝+奶+麦+油
精肉煨炖-精肉or鸟全腿+奶+麦+油
豪肉煨炖-豪肉or鸟全腿+奶+麦+油
野怪煨炖-任何肉+任何海鲜+野怪精华
南瓜煨炖-大南瓜+奶+麦+油
萝卜煨炖-任何萝卜+奶+麦+油
咖喱
翻炒螃蟹Stir-Fry-任何螃蟹+咖喱酱
咖喱鸡肉饭-鸟腿枝+米+咖喱酱
肉咖喱饭-肉+米+咖喱酱
精咖喱鸡肉饭-鸟全腿+米+咖喱酱
精肉咖喱饭-精肉+米+咖喱酱
豪咖喱鸡肉饭-全鸟+米+咖喱酱
豪肉咖喱饭-豪肉+米+咖喱酱
海鲜咖喱饭-滋补(Hearty)蓝壳螺or任何棘鬣鱼(porgy)+米+咖喱酱
炝炒蔬菜-任何素菜+咖喱酱
炝炒蘑菇-任何蘑菇+咖喱酱
蔬菜咖喱饭-任何萝卜or南瓜+米+咖喱酱
野怪咖喱饭-野怪精华+米+咖喱酱
咖喱饭手抓饭-米+咖喱酱+油
蜂巢
糖果-蜂巢
蜜浇海鲜-任何海鲜+蜂巢
蜜浇肉-任何肉+蜂巢
蜂蜜水果沙拉-任何水果+蜂巢
蜜浇苹果-苹果+蜂巢
蜂蜜蔬菜沙拉Veggies-任何蔬菜+蜂巢
蜜浇蘑菇-任何蘑菇+蜂巢
日式饭团御握り(おにぎり)
海鲜饭团-任何鱼+米
肉y饭团-任何肉+米
素食饭团-任何素菜+米
蘑菇饭团-任何蘑菇+米
野怪饭团-野怪精华+米+盐
辣椒
麻辣肉排-任何肉+辣椒
麻辣海鲜-任何海鲜+辣椒
干煸辣椒-辣椒
米饭类/盖浇饭/手抓饭/烩饭
肉盖浇饭-肉+米+盐
精肉盖浇饭-精肉+米+盐
豪肉盖浇饭-豪肉+米+盐
蛋炒饭-蛋+米
海鲜蛋炒饭–蓝螺or任何棘鬣鱼(porgy)+米+盐
鸡块手抓饭-鸟腿枝+米+蛋+油
精鸡块手抓饭-鸟全腿+米+蛋+油
豪鸡块手抓饭-全鸟+米+蛋+油
蘑菇意大利烩饭-任何蘑菇+米+油+盐
蔬菜意大利烩饭-任何萝卜or南瓜+米+油+盐
螃蟹意大利烩饭-任何螃蟹+米+油+盐
鲑鱼意大利烩饭-滋补(Hearty)鲑鱼+米+油+盐
西班牙海鲜杂烩饭paella-滋补(Hearty)蓝壳螺+任何棘鬣鱼(porgy)+米+油+盐
汤
奶油蔬菜汤-任何素菜+奶+盐
南瓜奶油汤-任何萝卜or南瓜+奶+盐
奶油蘑菇汤-任何蘑菇+任何素菜+奶+盐
奶油滋补汤-西瓜+任何圆心萝卜+仙人掌果+奶
野怪汤-野怪精华+奶+麦+油
奶油海鲜汤-任何海鲜+奶+盐+任何素菜
奶油肉汤-任何肉+任何素菜+奶+盐
新英格兰周打蛤蜊汤——ClamChowder-滋补(Hearty)蓝壳螺+奶+麦+油
铁板扒类
鱼扒-任何鱼+盐
螃蟹-任何螃蟹+盐
肉扒-肉or鸟腿枝+盐
精肉扒-精肉or鸟全腿+盐
豪肉扒-豪肉or全鸟+盐
烤蘑菇s-任何蘑菇+盐
烤Greens-任何素菜+盐
肉与海鲜Fry-任何海鲜+肉or鸟腿枝
精肉与海鲜Fry-任何海鲜+精肉or鸟全腿
豪肉与海鲜Fry-任何海鲜+豪肉or全鸟
煎蛋卷
煎蛋卷-蛋
蔬菜煎蛋卷-任何素菜+蛋+油+盐
蘑菇煎蛋卷-任何蘑菇+蛋+油+盐
东南亚蟹肉煎蛋饭-任何螃蟹+米+蛋+盐
同种的单煮/什锦
糖炒栗子-任何坚果
炖煮水果-任何水果
蒸烤蔬菜-任何素菜
熟奶-奶
什锦鱼串-任何不同四种鱼
什锦肉串-任何不同四种肉
什锦蘑菇串-任何不同四种蘑菇
什锦水果-任何不同四种水果
什锦煎蔬菜-任何不同四种素菜
甜点类
布丁-蛋+奶+糖
蛋挞-蛋+麦+糖+油
苹果派-苹果+麦+糖+油
鱼派-任何海鲜+麦+油+盐
法式可丽饼-蛋+麦+奶+糖
蜂蜜可丽饼-蛋+麦+奶+糖+蜂巢
野梅可丽饼-蛋+麦+奶+糖+野梅
萝卜蛋糕-任何萝卜+麦+油+糖
南瓜派-大南瓜+麦+油+糖
水果派-任何水果+麦+糖+油
蛋糕-麦+油+糖
野怪蛋糕–野怪精华+麦+糖+油
水果蛋糕-任何水果+苹果or野梅+麦+糖
肉派-任何肉+麦+油+盐
白面包-麦+盐
脆皮炸香蕉–香蕉+麦+糖
法式香煎鱼排类(Meuniere)
海鲜香煎鱼排-任何海鲜+麦+油
棘鬣鱼(porgy)香煎鱼排-任何棘鬣鱼(porgy)+麦+油
鲑鱼香煎鱼排-滋补(Hearty)鲑鱼+麦+油
香煎油苹果-苹果+油