1. 海鲜怎么样保鲜最好
我供应海产品/贝类, 一般农贸市场卖海鲜的地方都有专用的保温箱，把海鲜和冰块一起装进去，用胶带密封好后能保鲜两三天。海鲜的保存方法各有不同，新鲜的和冰冻的不一样，鱼类、贝类也不一样，必须要区别保存;
2. 海鲜用什么方法保鲜效果最久
1、干冰保存：把泡沫箱里铺上一层干冰，再在干冰上面铺上一层干草，将海鲜放上，用层叠方式摆放干冰和海鲜，可保存10-20天左右。
2、湿润保存：把海鲜消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将海鲜按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口，可保存3-5天。
3、冰箱冷冻保存：将海鲜放袋中装好后，放入冰箱冷冻室，可保存7-10天左右。
3. 海鲜如何保持新鲜
放入冰块或是冷藏或是冷冻保存。蚬子保存的时间不宜过长，否则蚬子会变酸变臭影响食用口感。蚬子属于海鲜产品之一，不可长时间的保存在室温下容易滋生细菌等微生物，冷冻可以是海鲜产品保持新鲜但也不可保存过长时间，保存时需要用保鲜袋将其密封好，也可以避免与其他食物串味。
4. 海鲜是保鲜好还是冷冻好呢
现在的冰箱大多有「软冷冻」格，温度大概是0℃，禽畜肉类保鲜7天问题不大，鱼类也不是不可以，但口感多少会有点差，但你大可以头一两天先吃鱼，把禽畜类放后面吃。
还有一个方法就是买一个抽真空机，把肉类抽真空后放冰箱，保鲜度会好很多，即使放冷藏箱，一周左右也没问题，当然放「软冷冻箱」最好。
这方法还有一个优点就是解冻时可以用水泡而不用担心破坏口感，你可以早上上班前把真空包装的肉类从冷冻箱拿出来，泡上水放在冷藏箱，回来就可以直接用了，不会出现因未能完全解冻而「腌不入味」的问题。
5. 海鲜怎么样保存好
海鲜一天卖不完可以放冰箱里保存
就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。
对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
螃蟹不能吃死的，可以放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。也可以放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
6. 海鲜怎么可以长时间保鲜
就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
螃蟹不能吃死的，可以放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。也可以放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
7. 海鲜怎么样保鲜最好吃
盛夏的时光，伴随着声声蝉鸣，缕缕荷香而来。但是大家别忘了，夏季可是吃海鲜的黄金季节，尝过了龙虾的鲜甜，也不能错过螃蟹的醇香~
酷暑时期，正好小朋友们也放假在家，做一桌的海鲜大餐，想想都十分的丰盛。海鲜中富含多种营养，能够促进小孩的智力发展和身体发育，对于提高学习成绩应该也是有所帮助。
但是，夏季吃海鲜，一定要注意保鲜。死去的海鲜营养价值会大打折扣，有的甚至会产生霉素，不能够食用。那么，买回来的海鲜要如何存活保鲜呢？死亡后的海鲜多长时间内是可以食用的？
一、如何存活
由于海鲜生活在寒冷的深海水域，当它们脱离了自己能适应的生活环境，就要进行特殊的保存。
波士顿龙虾生长于深海，不能直接放在淡水中。应该放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不喂食，可保存2—3天。
第二种，即泡沫箱储存法。准备好透气、防风的塑料泡沫箱，将龙虾腹部朝下排好，用清水冲洗干净，加入碎冰，然后盖上盖子，早晚各加一次冰，可储存5—7天；最后一种是将龙虾洗净，倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧，早晚换水，可储藏5—10天。
螃蟹的保存方法有两种。第一，冰箱保存。保存时间在3天左右，用绳子捆住螃蟹，再用湿毛巾盖住，放到冰箱保鲜层里。
第二，塑料桶/盆保存。准备一个内壁光滑，30—50公分高的塑料桶/盆，把蟹放进去，不要叠放；加入水至蟹身体的一半高便于保湿，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖，每天检查，气温不高可保存5天以上。
二、如何保鲜
不同海鲜的保鲜方法是有区别的。海水鱼一般是冷冻的，直接放入冰箱冷冻，但解冻后就不要再放到冷冻室了。
鲜鱼需要去掉鱼鳞和内脏，清洗并沥干切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味扩散，最后放入冰箱冷冻室保存。
蚌壳类海鲜要用清水洗净，然后放入加盐的清水中，浸泡2个小时，泥沙吐净后再放入冰箱冷藏。
三、海鲜死亡后能否食用
海鲜在运输过程中，如果距离过远，很容易会因为长时间封闭的环境、温度的不稳定性，而导致海鲜死亡。那么，海鲜在死亡后还可以吃吗？
海鲜在保持冷冻的恒温情况下，4个小时左右，食用是没有问题的。超过以上时间段，请切开海鲜内部，放在鼻子下检查一下味道是否异常。如果有很重的腥味，请禁止食用，以免对身体造成不适。
海鲜，关键就在一个“鲜”字。所以，还是建议大家买回去了就直接吃。炎炎夏日，准备好新鲜的食材，在家里做一餐海鲜料理吧。感受来自深海的美味，海底几百米的鲜嫩肉质，多重营养，为您和家人带去健康和好心情！
8. 什么海鲜容易保存
1.鱼干
简单的来说，就是各种鱼的干制品。比较常见的有鱿鱼干、墨鱼干、鲍鱼干、章鱼干等，不同的鱼干根据制作方法、肉质的不同，分为不同的档次，当然价格也有很大的不同。像鱿鱼干、墨鱼干相对比较便宜，鲍鱼干就比较昂贵。自己食用的话可以挑选比较适合自己消费水平的鱼干。
2.虾干
和鱼干类似，就是各种虾的干制品。也是根据虾的种类不同等分为不同的档次。常见的虾干制品中，龙虾属于价格偏高的，像普通的明虾、对虾的干制品，还有海米、虾皮类的都比较便宜。一般家庭都可以承受，炒菜、煲汤、煲粥的时候，适当加入一些会大大提升菜品的鲜度，让食用的人心情愉悦!
3.干贝
就是扇贝类的干制品。干贝根据颜色、整体完整度、肉质、有无白霜等不同分为不同的等级。高档的干贝，比如日本的江瑶柱，颗粒大而饱满，色泽棕黄而有光泽，闻之有特殊的香气;而大连干贝相对稍微逊色一些，整体色泽呈黄白色，其肉质偏干硬，略有清香;而越南的干贝整体颜色为黄色，肉质偏软，含盐量较高，当然价格也是最便宜的。