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韩式海鲜拉面的做法(泰式海鲜面做法)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-13 23:30   点击:107  编辑:admin 手机版

1. 泰式海鲜面做法

泰式酸辣汤,也是所谓的冬阴功汤。

冬天喝酸辣汤暖胃,夏天喝此汤开胃。用此汤料可以作火锅,也可拌着粉面一起吃。酸辣、鲜香味十足。用来作泰式酸辣汤的香料比较讲究,需要的香料有南姜、柠檬叶、香茅、红辣椒、鱼露等等。市场都有现成的酱料卖,只要用上一勺酸辣香酱料,再配上喜爱的海鲜贝类菇类肉类蔬菜等,就是一道美味的泰式汤了。材料:泰式酸辣酱料、罗虾、草菇、南姜、香茅、干葱、姜片、鱼露、香菜、柠檬、小米椒、番茄 做法:把罗虾掰下虾头拔去虾肠,将虾身对半开。锅里倒些生油,下姜片、干葱煎香虾头后,再下香茅、南姜炒香,后下番茄略炒(加少少的糖,可提鲜味),加入适量的清水,加入两小勺酸辣酱料煮开后慢火熬出香浓汤底。将汤渣捞掉(除虾头),滴些柠檬汁和鱼露,最后下草菇、虾身煮熟加盐调味,撒上香菜末和米椒即可。罗虾的虾头膏多,肉较少,但吃罗虾头是最有滋味的;用沙虾,可以吃到虾的啖啖肉。喜欢香甜味的泰式酸辣汤,可加入适量的椰奶调味。泰式酸辣酱料+新鲜的香料+鲜罗虾头膏=非常满足!

2. 韩式海鲜面的家常做法

面条筋道爽滑,汤鲜味美,让人回味无穷

3. 泰式海鲜炒面

喜象泰餐厅

  喜象泰餐厅娇小玲珑的泰国主厨,泰式风情的装潢,让人仿佛真的来到了泰国当地的餐厅!服务好,菜品佳,还有什么理由不去呢?每道菜都是一件艺术品,正宗泰国味道。

  地址:恒隆广场5楼东塔513铺位

  人均:95元

  推荐指数:★★★★★

  推荐菜:烤猪颈肉 冬阴功汤 极品咖喱蟹 香兰鸡翅 泰式春卷 黄咖喱牛肉 菠萝炒饭 蛋包帕泰 泰式盐烤鱼 炸虾饼

  树坤泰

  曼谷炒面,啪啪鱼和碳烤虾是必点,很棒!味道也很合适小孩,一家人来吃200就够了。最最重要环境很棒,暖色的灯光,很有食欲!

  人均:85元

  地址:历下区工业南路高新万达广场

  推荐指数:★★★

  推荐菜:青柠边炉泰式小火锅 树坤泰三色咖喱牛肉 树坤泰咖喱蟹 北揽泰式香煎大海昌

  芭提雅青柠大鱿鱼 暖武里斑鱼

  rain泰国餐吧

  浓浓泰国风情的装修风格很适合情侣约会。菜品分量不大做得比较精致。当家菜面包咖喱鸡,鸡肉软嫩,面包部分蘸食咖喱汤汁绵软入味;咖喱牛腩汤汁浓郁,土豆很增彩,浇上米饭就是一碗美味咖喱饭。

  地址:经十路19288号鲁商广场B1楼—D012

  人均:88元

  推荐指数:★★★

  推荐菜:面包咖喱鸡 炭烧猪颈肉 咖喱皇海鲜豆腐 咖喱皇大虾 椰汁西米糕咖喱牛腩肥牛粉丝窝

  泰时代概念主题餐厅

  作为美国加州口碑最好的泰国餐厅之一,泰时代创意泰国菜!冬阴功酸辣过瘾,炒面劲道。橙香鱼柳有着浓浓的菠萝味,鲜而不腻。香酥鱼无刺,蘸着辣酱吃一点也不腻,根本停不下来!

  地址:共青团路绿地中心7号裙楼2楼

  人均:69元

  推荐指数:★★★★

  推荐菜:泰式菠萝炒饭 泰式香酥鱼 香茅牛肉粒 泰式烧鸭饭 泰式炒河粉 红咖喱牛腩

  翡翠餐厅

  餐厅外面比较低调,外面的植物加上流水比较有气氛。店内的装修中西结合,沉稳大气,分东中西三个区域:东区比较静、中区只有两个四人桌、西区活跃动感。

  地址:历阳大街7号(山东舜玉院内)

  电话:0531-83187878

  人均:179元

  推荐菜:黑椒牛排、龙利鱼配薄荷酱、炭烧猪胫肉、泰式冬阴功汤、焦糖布丁、泰式咖喱虾、清炒荷兰豆、牛肉炒饭、鳗鱼寿司

4. 韩国海鲜拉面做法窍门

用料拉面一份鱼丸三个生/熟虾五个蛤蜊肉适量章鱼粒适量红姜丝适量生包菜丝适量日式海鲜拉面的做法准备工作:虾去头,章鱼切粒,蛤蜊肉、蟹柳,鱼丸解冻所有海鲜材料下锅煮,煮好后将所有的海鲜材料捞出,保留海鲜汤,加入适量的水,下面煮好,盛出装碗~完成

5. 泰式海鲜面做法大全

用料

主菜:海鲜(虾,鱿鱼,鲍鱼,蛤蜊,扇贝)

适量

千叶豆腐和甜不辣、鱼豆腐

适量

玉米

1根

鹌鹑蛋

半斤

花菜或包心菜

适量

或其他想吃食材

适量

配菜:小米辣或线椒

2个

尖椒

2个

葱姜蒜

适量

麻椒

一小把

调料:牛油火锅底料

1块

料酒、盐,生抽、老抽、蚝油,糖

少许

水淀粉4:1比例

少许

步骤 1

1.所有的海鲜洗净,鱿鱼切条,除扇贝外全部分次入锅煮熟捞出备用。扇贝上锅蒸熟剥出肉备用。2.甜不辣和鱼豆腐水开后入锅煮熟,捞出备用。3.花菜或包心菜水开后加少许盐焯水。4.玉米和鹌鹑蛋蒸熟后,玉米切段,鹌鹑蛋剥皮。⚠️强迫症的我每种海鲜煮完后都必须刷锅重新添水烧开再煮下一种。

步骤 2

青椒,小米辣或线椒,葱姜蒜洗净(蒜去皮),尖椒切滚刀,小米辣或线椒切小段,葱切段,姜切大丝,大蒜每瓣切一刀。

步骤 3

碗里放蚝油、生抽、老抽、糖、盐和料酒调成汁拌匀,放入切成小段的小米辣或线椒拌匀浸泡。一勺淀粉加少许水调成小半碗水淀粉备用。(料汁:生抽2勺,蚝油、老抽、料酒各一勺,盐两克左右,糖半勺)

步骤 4

牛油火锅底料切下一块。底料是朋友送的,味道非常棒。备好一小把麻椒。

步骤 5

油六成热时转中小火放入火锅底料和麻椒炒散,炒出红油与香味,加葱姜蒜炒香,加尖椒断生,加入步骤三中调好的那碗料汁,翻炒到冒泡迅速加入水淀粉翻炒到再次冒泡且汤汁浓稠,加入食材,不断翻炒,让汤汁挂满每个食材。关火,出锅

6. 泰式海鲜怎么做

高,海鲜基本上也是蛋白质,所以热量挺高的。

7. 泰国海鲜面做法

食材:

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