牛奶应如何搭配水果榨汁？

一、牛奶应如何搭配水果榨汁？

大部分的水果跟牛奶一起吃是没什么问题的，仅是一些含果酸多的，吃时要注意供参考：

1.橘子与牛奶

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

2.果汁与牛奶

牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

3.牛奶与糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

4.牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

5.牛奶与药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

二、牛奶和什么饮料不能一起喝？

不可以和象橘子的饮料或是橙子的饮料在一起喝 牛奶遇到酸性的东西会结成快 人喝了有可能会造成不好消化

三、牛奶配什么东西一起榨汁最好喝？

曾经做过香蕉奶昔，非常好喝

四、牛奶能和什么水果榨汁

一般的水果都可以和纯牛奶一起榨汁喝，如在稍加一点蜂蜜那就更美了。其营养价值非常高。如西瓜、苹果、梨香蕉等等都可。不过酸奶最好单喝。因其有乳酸菌，是酸性的能和一些水果中的物质反应，不利健康或不利营养吸收。