一、拿铁好喝吗?
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
非常好喝,值得品尝!
星巴克 拿铁(tall latte)配方:
一份浓缩咖啡(shot)
+牛奶(可以是脱脂的)至距杯口1/4英寸处
+奶沫
可以加各类风味糖浆(推荐hazenut榛子味的)
可以加奶油
可以多加浓缩咖啡
呵呵,祝你开心:)
二、拿铁是什么?
一种咖啡
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
三、的flat white和拿铁的区别是什么?
Flat White的起源其实是在澳纽。在二次大战时,大量的意大利人由欧洲逃到澳洲和纽西兰 两个中立国,顺道把浓缩咖啡文化一起传到来。有关是谁先弄出来这个,可以说是正处於「各不相让」的状态:澳洲人说是1980年代中期在悉尼发明,纽西兰 人说是1980年代後期在奥克兰发明。不过无论如何,Flat White的发详地就是在这两个地方。Flat White也算是意大利式咖啡的一种形态,是Cappuccino和café Latte(以下简称Latte) 之间的一个变种。在奶啡比例上Flat White和Cappuccino非常相近,也就是比Latte稍浓;但在奶泡方面,Flat White的texture则类近Latte的幼奶泡(microfoam)而非Cappuccino的粗奶泡(dry foam)。也就是说McCafe的译法比较像样,因为「鲜奶浓缩咖啡」的确比「鲜奶咖啡(Latte)」浓,但两者之间又相似。这个啡种出现之後旋即受澳纽民众所欢迎,加上作为重要国际咖啡赛事主办国之一的澳洲在咖啡界的地位日渐有和意大利分庭抗礼之势,令Flat White打进欧洲市场,英国、德国等的咖啡馆都陆续有Flat White上市。
由於有所相似,坊间常常会把Latte和Flat White混淆,维基百科就曾经出现过 “A Flat White is actually identical to a Latte, except the serving size and format”之类的说法,现在已被纠正;更有知名咖啡店老板曾公开说Flat white和latte跟本就是一样,只是「澳洲人硬要把她改名而已」。其实Latte和Flat White除了奶啡比例上不同外,奶泡面的厚度也有所不同。以澳洲的标准来说,一杯Latte要用没耳的厚身玻璃杯装,奶泡厚度至少要有1cm或以上才算合格,有些更会有一吋厚的泡。厚的幼奶泡造就出Latte软绵绵的细腻层次感,而相对窄身的玻璃杯则令咖啡和奶泡之间有著适当的融合,令喝的时候感受到咖啡和奶泡一样绵。至於Flat White,虽然都是幼泡,但以澳洲人的标准,要用阔口瓦杯,泡身必须在5mm以下、泡面没有看到大颗泡粒,泡啡融合度要高才算合格。薄幼泡带给品嚐者的,有别於Latte的「绵」,而是如丝的「滑」。更甚者,澳洲人更对奶泡的要求进一步去到「喝到杯底花还在」的规格,这对奶泡又幼又薄的Flat White来说,是很不容易的。
资料来自:sirius_toda的网页
四、拿铁和卡布奇诺的区别是什么
卡布奇诺:浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶做成拿铁:1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡拿铁牛奶味道比卡布奇诺重
五、Latte 是什么味道?
拿铁(Latte)是一种鲜奶浓缩咖啡,据说是法国人的至爱。
拿铁咖啡是由浓缩咖啡与热鲜奶按一定比例调制而成。浓缩咖啡号称咖啡的灵魂,包涵三个层面的享受:香浓的泡沫,醇厚的浓度与浓郁的精华。为了保持刚酿制出来的浓缩咖啡绝对新鲜,咖啡大师十分专注且迅速地将它倒入一份准备好的热鲜奶中,再于顶端覆上一层精致的鲜奶泡沫,令这杯拿铁像豪华牛奶与咖啡的浪漫夜曲一样迷人。