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啤酒设备的工艺流程?

时间:2022-06-02 03:08   点击:157  

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  啤酒生产工艺流程可分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现阶段常用生产工艺流程如下: ①原料贮仓②麦芽筛选机③提升机④麦芽粉碎机⑤糖化锅⑥大米筛选机⑦大米粉碎机:原料与处理 ⑧糊化锅:大米糊化 ⑨过滤槽:过滤糊化杂质 ⑩麦糟输送⑪麦糟贮罐:麦糟处理 ⑫煮沸锅:煮沸 ⑬外加热器⑭酒花添加罐:添加酒花 ⑮麦汁冷却器:麦汁冷却 ⑯空气过滤器:过滤空气 ⑰酵母培养及添加罐:培养酵母 ⑱发酵罐:啤酒发酵场所⑲啤酒添加剂添加罐:添加各种添加剂 ⑳缓冲罐○21硅藻土添加罐○22硅藻土过滤机:利用硅藻土对啤酒后期处理○23啤酒酒精过滤机:装罐前的啤酒酒精处理○24清酒罐○25洗瓶机26灌装机○27杀菌机○28贴标机○29装箱机 ○ :啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。
   详细图解 。baidu。com/view/b0811e10ac4。

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