1、首先要选择的啤酒设备应该遵循精酿啤酒的酿造工艺要求,不合格的啤酒设备是不能适应各种酿造工艺,导致品种单一或者口味差。
2、厂家实力,产品的生产需要关注这个厂家整体实力,建厂、主做产品型号、业务范围、销售情况等,这也是衡量公司产品的一个重要部分。
3、设备的细节处理,一般内抛光或者酸洗钝化,不能出现卫生死角,保证啤酒的稳定性
4、设备设计的合理性,设备的设计和管路的设计也要符合工艺要求和生产要求。
5、辅助机器的品牌质量。
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