一、请问专家 啤酒爆裂的原因有哪些啊
爆瓶的主要原因
专家们通过对啤酒瓶从生产、运输、使用、消费和回收等各环节，进行了大量的调查研究、抽查检测和对比实验，发现了玻璃瓶装啤酒爆炸的10条原因归纳起来可以分为5类：其一，工艺方面原因。蒋主任说，我国和德国啤酒瓶在玻璃材质上区别不大，但是，由于生产过程中熔化均匀性不高，且没有经过冷热喷涂处理，导致我国啤酒瓶耐内压力和抗冲击力强度较低。个别瓶装啤酒，在存放期间产生再发酵现象，造成瓶内压力增高引起爆炸。其二，检测原因。玻璃瓶生产中，检测手段落后，漏检率大，造成一些不合格产品出厂；而啤酒厂在灌装前，无论对新瓶还是回收瓶，还缺乏必要的严格的检验，不能把全部不合格的瓶子挑出来。其三，啤酒瓶的运输包装。蒋主任说，经德国啤酒瓶厂试验，啤酒瓶经相互碰撞后，耐内压力可下降25%。在包装上，国外一般用托盘包装，瓶与瓶之间再用软塑隔开，运输时都使用纸箱或周转箱。而我国有相当一部分厂家，仅采用落后的麻袋包装，有些企业为了节省成本还在捆绑销售，这样在运输过程中啤酒瓶互相碰撞，会产生一些微裂纹，形成爆炸隐患。其四，啤酒瓶的回收利用。目前啤酒厂大量使用回收瓶，一般占总用量的80%左右。由于收购渠道混乱，小贩小商大行其道，所以将有些饮料瓶、酱油瓶、醋瓶混杂其间，使回收瓶质量难以保证。国外通常采取定点、定牌、定向的回收方法。其五，消费者使用不当。专家们曾经做过试验，如将啤酒小心灌入密封软塑料瓶中，则瓶内压力很小，用手挤压瓶子就柔软变形，若将瓶子剧烈摇动，则瓶内压力迅速增加，用手挤压瓶壁感觉坚硬如钢。这表明瓶装啤酒若剧烈摇动，能使瓶内压力增大而引起爆炸。同理，瓶装啤酒对高温和曝晒亦应避免。
二、夏天啤酒瓶自爆炸伤人事故的原因是什么
楼上解释的都不够全面
啤酒中溶有大量二氧化碳，一般当搬运时受到剧烈撞击或在日光下暴晒温度升高时就会加速从酒液中逸出，导致瓶内压力上升，当超过瓶子所能耐受的压力或瓶子本身有瑕疵时就会导致瓶子爆炸，但有时也会好好地就会爆炸，这和瓶子自身及其边界条件都有关系。
现在大的啤酒厂都是用B瓶了，抗压性都是有保障的，都是符合国家标准的，但根据统计学规律，世界上再好的啤酒厂也不可能保证出厂的每一瓶啤酒无论怎样都不会自爆，只能保证在一定概率以下。除了厂家要不断提高瓶子耐压标准外，消费者自身也要注意合理存放，不要剧烈撞击和置于高温环境中，可以大大降低自爆的概率。一旦发生自爆伤人事故，切记要保存好现场物证，也就是瓶子的全部碎片，这样便于进行事故认定，避免厂家推卸责任。
三、啤酒有时为什么会爆？
！~ 因为在冷空气下 瓶子中的气压变小 虽然说在冷冻成冰的条件下 水的体积会变大 但是瓶子是很结实的 不容易被涨破的 但夏天如果是天气过热 把啤酒放在外面 爆掉的几率会很大的 ！~~
四、夏天的时候啤酒为什么易爆裂?
气温高使得本来就高压的啤酒内部发生了膨胀，特别是冰冻的啤酒在散热冰块的过程中发生膨胀也是啤酒瓶爆裂的原因，啤酒瓶受到冰冻以后拿出来高温的影响，稍微受到撞击就会爆裂。所以存放啤酒瓶时应注意：将啤酒存放于阴凉、通风的地方，不要置于阳光下暴晒，避免置于厨房等高温处。
五、自酿葡萄酒为什么容易发生爆炸?
葡萄酒发酵过程中会产生大量二氧化碳，如果将发酵罐封死，二氧化碳不断积聚在发酵罐中无法排出，发酵罐中的气压就会不断增大，最后发酵罐可能承受不了那么大的压力差，导致爆炸。
六、啤酒结冰后拿出来会爆炸
不会。
重量相同的冰的体积比水大，当啤酒结成冰的时候瓶子是装不下的，除非你认为瓶盖盖得比瓶子本身还要结实，否则只会是瓶盖被挤出来而已，最多也只是瓶子裂开，不会爆炸，要爆炸的话，只能是在冰箱里之前就已经爆炸了。
啤酒种类：
1、纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
2、干啤酒。该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。
3、全麦芽啤酒。酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，麦芽香味突出。