一、葡萄酒酿造需要些什么设备
用小缸、大口的玻璃瓶都可以。把葡萄洗净，晾到不滴水，然后一层葡萄一层糖，葡萄捏碎，然后用保鲜膜密封，一个月左右就可以了。这是我妈的土方法，10斤葡萄4斤糖。你先做少点试试看。
二、酿酒设备的分类有哪些
酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种;
酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备;
酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。
三、兰州的酿皮子，用机器能作出来吗？哪有买机器的？
兰州酿皮原来是纯手工制作，因为劳动强度大，现在在制作过程一部分中使用机械代替，但是只是一部分工艺流程可以使用机器替代，例如最基本的和面使用了面粉搅拌机，而洗面精之类的流程还是人工操作的
四、白酒酿酒车间里的设备有哪些？（酿酒设备和操作设备）
大酒厂酿酒车间设备不多，有时不能完全代替人工。
现在一般的设备也就是自动摊凉机、蒸馏锅（包括甑桶和蒸馏冷却设备）两种。
全自动的话也就再加点传送带一类，有的出入池用天车的，好像容易伤窖池。
也有自动装甑机但是大部分专家和酿酒老师傅们还是认为人工装甑容易控制，蒸馏效果好。
五、小型的酿酒作坊都需要哪些设备
按照国家工商总局的规定和国家发改委的规定，白酒行业属于限制性的行业，不得在发展新的企业和新的项目，所以酿酒已经不在接受申请。 现在一般小型设备1万以下都可以搞定
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