1. 海鲜冬瓜汤怎么做
海鲜吗？多多少少都有一些腥味，可以放些生姜去腥，或者是料酒去腥。
2. 海菜冬瓜汤的做法
食材用料
海带35克，冬瓜500克，猪骨头380克，盐适量，鸡精少许
做法步骤：
1/8备好材料.
2/8海带泡发,骨头用开水烫煮1分钟,盛起备用,冬瓜去皮切块,备用.
3/8取一高压锅,把骨头倒入,加入2大碗清水,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
4/8趁煲骨头汤的时间,把泡发好的海带洗净,切块,备用.
5/820分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子.
6/8往煲好的骨头汤中倒入冬瓜丶海带,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲10分钟.
7/810分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,调入盐、鸡精,可以出锅喽！
3. 冬瓜怎么做汤?
冬瓜鱼翅汤的做法
1、将水发鱼翅整理干净，放入砂锅里，加清水。
2、将冬瓜去皮洗净，切成片，放入砂锅里。
3、葱洗净切成块，姜切成丝，香菜洗净待用。
4、炒锅里加油，上火烧热，放入葱块、姜丝炸一下，加料酒，盐适量，味精调好口味，倒入砂锅内。
5、砂锅置于火上，武火烧开，文火慢烧至冬瓜、鱼翅酥烂入味时撤火，将香菜切碎撒入砂锅内即可。
4. 冬瓜汤海鲜汤
食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。
5. 海鲜冬瓜汤做法
原料
冬瓜300克，清汤1000克，绍酒1茶匙，盐、味精、胡椒面各适量，面粉1汤匙。
做法步骤：
1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。
2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。
3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。
4、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。
6. 冬瓜海菜汤怎么做
冬瓜和海带这两种食材本身的质地并不是特别的硬，所以煮的时间不需要特别长，一般煮15分钟左右就可以了。当然这时候的冬瓜和海带吃上去都比较有嚼劲，对于一些想吃的更加软烂的人群来说，煮20~25分钟冬瓜会更加软绵，海带也会更加软糯一些，所以一般15分钟到25分钟左右，煮出来的冬瓜海带汤是最好吃的。
7. 海鲜冬瓜汤怎么做才好吃
食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。
8. 海鲜冬瓜汤图片
食材清单冬瓜老鹅海带干虾海鲜生姜葱烹饪步骤1腌制的老鹅泡发一夜，去掉肥肥的鹅皮，所有说清淡无油哦。
2海鲜、干虾、海带泡发洗干净备用。
3放大半锅冷水，放老鹅进去，放生姜、葱，大火烧开。
4烧开改小火，撇干净浮沫。
5盖上盖子，小火慢炖50分钟。
6放海鲜、干虾、海带和切好的冬瓜，大火烧开，改小火继续炖汤。
7放一小勺盐进去继续炖汤15分钟。
8一锅清淡鲜美的汤炖好了，个人觉得有海鲜已经很鲜美，如不够可加适量鸡精。
9盛出一碗，美美的享用，这个夏天，吃的清淡些。
9. 海鲜冬瓜汤怎么做好喝
大冬瓜，切片，加油下锅炒半分钟，加海带，一定要干海带，泡水洗净切丝，加上干虾米再翻炒一下，加入适量热水，加一点姜丝，煮一分半钟，加盐。奶白色的汤，这种35度的鬼天气，冬瓜的清甜，带着海带和虾米的鲜味，一口气能干三碗。
小冬瓜，广东叫节瓜，拳头大小，二十厘米左右长度，切片，不放任何佐料，只放盐油，清炒。我能连续吃好几天都不厌倦。冬瓜盅，做法比较费时费力，极少在家做，一般是外出饭馆才点。冬瓜靠两端切一截，挖掉中间，放入猪肉，香菇，虾米，瑶柱，鸡汤，火腿等，上锅蒸3到4个小时，汤汁既有海产品的鲜味，又有冬瓜本身的甜味。
10. 海鲜冬瓜汤怎么做视频
冬瓜汤的当然可以放胡椒粉了，因为嗯，喜欢吃麻辣的东西，喜欢吃麻味的顾客嗯，小姐姐，小哥哥们，那肯定有放胡椒粉好喝，像胡辣汤一样，冬瓜汤嗯，放的海鲜嗯，会也好喝，但是胡椒粉可以少放一点，不要放多，要不都把冬瓜汤的漩涡给遮住了，嗯，孩子喜欢喝麻味的就可以放，不喜欢就可以不发