1. 螃蟹海鲜汤的做法
螃蟹鲫鱼汤
材料
葱姜蒜，青菜，螃蟹，鲫鱼，料酒，盐
做法
1.鲫鱼洗净擦干水，下油锅略煎，两面煎至结皮，加姜蒜，料酒，盐，加适量水，大火煮开（想要煮出奶白的鱼汤，一定要用大火煮），继续煮2——3分钟；
2.螃蟹切开一分为二，放进去煮，稍后可以把平菇也放进去，煮啊煮；
3.具体时间我也忘了，反正煮到汤汁浓白，鲫鱼和螃蟹都熟了就好了，起锅前尝尝味道，淡了就加点盐，不过不用放味精了，撒小撮香葱；
4.把我家最大的汤碗拿出来了，整整一碗呵呵！
小诀窍
乳白的汤上浮着一层黄色的东西，这个是蟹里煮出来的蟹黄油，精华！
2. 海蟹做汤怎么做好吃
一、用料
米粉 推荐买容易熟的江西米粉（中粗）
螃蟹 1只（有膏的蟹最好，如果没有梭子蟹也可以）
油蛤/ 花蛤 半斤
黄瓜 1根/半根
火腿肠 1根
葱花 许多
姜 许多
鲍鱼 3只，非必需
二、螃蟹米粉汤的做法步骤
步骤 1
锅里热油，下多多的姜片，葱白，炸至出香味后加水。
步骤 2
锅里水开了下米粉
步骤 3
另起锅先下螃蟹壳和膏（把膏的味道先熬出来）和姜片。
步骤 4
加剩余螃蟹，油蛤/花蛤，最后下黄瓜，双汇火腿肠片。
步骤 5
下盐，鸡精，黑胡椒粉调味
步骤 6
起锅摆盘！洒葱花即可
3. 大闸蟹海鲜汤的做法
食材:螃蟹4只，冬瓜1块，油少许，盐1勺，清水适量，胡椒粉1勺，葱1根，姜3片，蒜2瓣。
做法:
1，冬瓜去皮，用刀切小块、螃蟹对半切开备用。
2，锅中烧油，下入葱姜蒜爆香，加入螃蟹、料酒，翻炒均匀
3，加入适量开水没过螃蟹，加入冬瓜，大火炖煮10分钟，捞出浮沫
4，最后，加入盐、胡椒粉调味即可。
4. 螃蟹海鲜汤的做法和配料
不行 海鲜类虽然有优质的蛋白质，但不可否认的是，其中的盐分含量也比普通实物来得多的多，已经超过狗狗的基本需求；另外，海鲜类也因为含有一些会引发狗狗皮肤过敏的物质，进而造成过敏性的皮肤炎，产生皮肤犯红起疹，甚至让狗狗因为过度搔抓而成创伤。
5. 螃蟹海鲜汤的做法大全
用料
大闸蟹
1 只
辅料
白菜: 适量海带: 适量干贝: 适量
调料
姜: 适量葱: 适量食盐: 适量胡椒粉: 适量料酒: 适量香菜: 适量
步骤
1 螃蟹去掉无用之物, 用清水洗净后斩八件
2 干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软
3 白菜洗净, 水发海带切丝, 姜切大片, 葱切段
4 取一砂锅, 将白菜, 海带铺底, 放上泡好的干贝等, 再上面放上螃蟹块, 姜葱, 加入少许料酒, 适量水, 大火烧开, 关小火慢熬半小时以上
5 加胡椒粉, 盐, 香菜碎调味即可
香辣螃蟹汤: 新鲜螃蟹 3 只, 萝卜 1/3 个, 绿色小辣椒 5 个, 豆酱 3 勺, 辣椒酱 1 勺, 辣椒粉 1/2 勺, 大葱 2 根, 大蒜 8 粒, 生姜 1 块, 水 5 杯, 精盐少许. 螃蟹洗净, 萝卜切片, 辣椒切成丝. 大蒜和生姜剁成蒜泥和姜末, 大葱切成葱花待用. 在锅里倒入 5 杯左右的水, 在水开之后, 倒入事先稀释并搅拌均匀的豆酱, 辣椒酱, 继续煮. 小煮一段之后, 放入事先准备好的萝卜, 螃蟹, 葱花, 蒜泥, 姜末, 再继续炖煮, 并用食盐调节咸淡. 当螃蟹味道充分进入汤中, 倒入准备好的辣椒粉和绿色小辣椒, 继续炖煮一段时间, 然后就可以关火了.
6. 海螃蟹豆腐汤的做法
食材：
青螃蟹3只、豆腐1块、葱姜适量、盐少许、料酒1勺、食用油适量。
步骤1
青螃蟹处理干净了，然后把青螃蟹切成两半，再切点葱姜，去腥用的。
步骤2
豆腐选择内脂豆腐或者嫩豆腐，这样的豆腐豆腥味比较淡，口感嫩。
步骤3
起锅烧油，放入螃蟹，切面朝下，煎至定型，保证蟹黄完整，不会流失。
步骤4
煎好之后，加些葱姜去腥，沿锅边烹入适量料酒再次去腥，然后倒入适量开水烧开，加入豆腐，烧开后煮5分钟。
步骤5
最后加盐调味，撒些葱花就可以出锅了。
7. 螃蟹海鲜汤的做法视频
今天尝试着跟视频一起制作了一个螃蟹汤，非常的简单，非常的美味，毫不客气的说，自己真的是出师了，当真正做好这个汤的时候，完全被它惊艳了，喝一口汤就感觉到浓浓的螃蟹的鲜美，让自己分外的满足，以后也选择用这道汤来招待亲朋好友。
8. 海螃蟹汤的做法大全家常
1，市场买回的六月黄螃蟹放在水池里清洗干净
2，螃蟹的肚子刷一下
3，用小汤锅，把蟹放入煮开后关火
4，烫过的螃蟹倒出来放凉
5，螃蟹对半切开
6，找一个容器装在一起
7，娃娃菜，黄瓜，木耳，葱姜备好
8，切成条状，或者你喜欢的适口的大小
9，锅内倒入适量油，炒香葱姜
10，下螃蟹翻炒
11，加入2勺料酒去腥，加入适量清水
12，煮开后放入各种蔬菜
13，蔬菜炖煮熟后，加盐调味即可
14，大功告成
希望对你有帮助哦