1. 海鲜菇可以炖鸡吗
炖一锅滋补，好喝还不油腻的杂菌汤
吖~
做法简单，营养丰富，不加任何肉，但鲜味可不输给炖鸡炖排骨！
菌菇鲜嫩爽脆，汤汁清淡却味道浓郁。趁热一轱辘喝下，没有一丝油腻的负担。喝完以后，胃会暖暖的，心也是暖暖的。
材料准备
杏鲍菇 平菇 白玉菇 蟹味菇 海鲜菇 茶树菇 鸡枞菇 适量
胡椒粉 盐 适量 姜 一块 葱适量 3瓣蒜头
制作过程
1.
金针菇、白玉菇、蟹味菇洗净去根，杏鲍菇洗净切片。
2.
砂锅里放入适量水，加入姜片和葱段，大火烧开。
3.
将各种菇放进锅里，小火炖15分钟，根据个人口味放入适量盐，胡椒粉。
4.
撒上葱花关火。
一碗好汤，就应该要给人恰到好处的温暖。
下班回来，花几分钟煮上这么一锅鲜香温润的杂菌汤，喝上一口，一整天的疲惫也卸下了。
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看完啦，再给我点个赞嘛~
2. 鸡腿菇是不是海鲜菇
蘑菇是一种很好的天然食品，而且它的营养也是相当丰富的。蘑菇中的蛋白质很高，而且脂肪比较低，所以深受年轻爱美的女生欢迎。蘑菇可以炒着吃，也可以做汤或是凉拌，无论怎么吃味道都是极美的。我们生活中的蘑菇种类很多，常见的有平菇、杏鲍菇、牛肝菇、竹荪、猴头菇、草菇、香菇、白蘑菇等等。其中竹荪的外形长得非常漂亮，看上去就与众不同，它有菌中皇后的美誉。
3. 鸡肉海鲜菇能一起吃吗
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白壳用盐水，吐砂，刷洗干净。鸡肉洗净切块，放水，加入1茶匙盐、1茶匙料酒、1茶匙淀粉，腌10分钟。（用淀粉腌制，鸡肉嫩滑，随你喜欢）
2/7
蘑菇要事先泡好，姜蒜切块不要拍手。用小的，把葱切成段备用。
3/7
把油加热，加入姜和蒜炒。
4/7
加入鸡肉，蘑菇，炒一会。
5/7
加入一碗水，煮沸，加入蚝油和酱油，炖10分钟。
6/7
放入白壳，盖上锅盖，焖5分钟，然后将葱洒在白壳上，离开锅。
7/7
起动？
4. 海鲜菇和鸡肉的做法
炖鸡可以加猪肚和鱿鱼。有的人喜欢清炖鸡，就什么也不要加，只是多级，最多加一些蘑菇就可以了。但是有的地区，比如江浙一带爱吃海鲜，就可以再里面加入鱿鱼。鲜香的味道。如果不讨厌猪肚的味道，可以加入。该有一种菜品是肚包鸡。二者一起炖好吃。
5. 鸡胸肉海鲜菇
工具/原料
土鸡 (半只)
人参 (1小根)
姜 (3片)
枸杞 (20个 )
红枣 6个
海鲜菇、白玉菇、秀珍菇 500克
虫草花 10克
盐 6克
料酒 1勺
方法/步骤
去内脏的北京油鸡洗净，斩块。准备辅料，虫草简单冲洗即可，不要狠劲洗，会破坏营养。冷水下锅，斩块的鸡放入锅中煮开，再煮五分钟，捞出用热水冲洗干。锅中下入焯过水的鸡块，加入开水。放入姜片，人参。盖上锅盖，小火慢炖两个半小时。打开锅盖，撇去表面浮油，加入红枣、虫草花、枸杞煮15分钟。最后加入洗净的菌菇、1勺料酒，再煮15分钟，加6克盐调味，美味的鸡汤就做好了
注意事项
鸡块焯水时要冷水下锅，这样可以慢慢的煮出血沫，去除腥味。鸡块焯水后，要用热水冲洗，再炖汤时要热水下锅，一定不要用凉水，否则鸡肉容易发紧
6. 鸡肉 海鲜菇
材料：
鸡腿肉750克、榛蘑(干)30克、干香菇10朵
老抽1小勺、生抽2汤匙、料酒1汤匙、花椒8粒、白糖15克、葱1段、蒜4瓣、鲜辣椒1个、干辣椒1个、白胡椒粉少许
做法：
香菇、臻蘑提前泡发，捞出攥干水分
泡香菇和臻蘑的水不要倒掉，沉淀过滤2-3次备用
葱切大段、蒜拍扁、花椒8粒、干辣椒和鲜辣椒各一个
老抽、生抽、料酒调成碗汁
鸡腿洗净斩块
鸡块冷水入锅焯水捞出备用
电砂锅启动砂锅鸡鸭功能、口感标准预热
锅热后加适量油炒香作料
倒入焯好水的鸡块翻匀
倒入调好的碗汁
加入香菇和蘑菇
倒入泡蘑菇的水（水不够加一些开水）、料酒、白胡椒粉加盖焖煮
时间还剩20分钟时调入盐、糖加盖继续焖煮直到结束
小贴士
1：蘑菇的味道很鲜，不需多加其它的调料。泡蘑菇的水不要倒掉，沉淀过滤2-3次后使用。可以使菜品的味道更浓。
2：盐和糖不要早加，蘑菇吸味，放早了蘑菇吸收了味道，蘑菇的鲜味就淡了。
7. 鸡肉和海鲜菇
1、食材：鸡肉100g，胡萝卜400g，豌豆80g，鲜香菇40g，蟹味菇50g，口蘑50g，鸡粉2g，盐2g，姜片少许。
2、洗净的口蘑切开，洗净的蟹味菇切掉根部，香菇切成小块。
3、胡萝卜斜刀切成块，处理好的鸡肉切成小块。
4、锅中水煮开后下入豌豆、胡萝卜、菌菇煮至断生，将食材捞出沥干水分备用。
5、鸡块焯水备用，砂锅中清水大火烧开，加入姜片和鸡块，加入氽煮好的食材拌匀。
6、盖上锅盖，烧开后转小火炖20分钟至熟透，放入盐、鸡粉、搅匀调味即可出锅
8. 海鲜菇煮鸡肉可以吗
先放油，在放入葱姜蒜辣椒酱！
在放入切好的鸡胸肉继续翻炒！鸡肉变色后放入海鲜菇！再加上调料就可以了