1. 电饼铛披萨的家常做法
1 切好配料,其中青、红、黄椒、葱头、香菇用水焯一下。以免不好熟。
2 速冻放入电饼铛中,先在面上刷一层番茄酱,千万不要刷多,不然会酸。然后先铺菜,青、红、黄椒、香菇、葱头,都均匀的洒在上面之后,铺上一层丝状的奶酪。如果您买的就是块状的,那您就切成丝状就好。然后撒上香肠,再铺一层厚厚的奶酪。奶酪尽量多一些,这样披萨才会拉丝哦!!!
3 加盖或者将电饼铛的盖子盖上都行的,要是用电饼铛的盖呢,就等着周边的饼发起来就要马上盖上,奶酪化掉的时候就要开盖,不然会烤糊。
2. 电饼铛披萨的做法大全
两个面包片切小块,电饼铛预热放油放面包块,打入鸡蛋液,在撒上芝士碎,玉米类,培根20分钟即可。
3. 电饼铛披萨的家常做法视频
我做披萨全是老外的视频学的,里面有很多不追求拉丝的披萨,芝士和topping也不像国内放的那么多,就薄薄一层做出来就是一张大饼。国内大多做出来是厚厚的一层topping股的很高说实话看起来挺没食欲的。
4. 电饼铛食谱大全做披萨
用双面电饼铛可以做披萨饼,方法如下:
一、准备材料
1、调味品:番茄沙司、沙拉酱(也可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。
2、蔬果类:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁,胡萝卜小片青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁。
二、和面:
用温牛奶适量(40度左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加一些),搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
三、制作:
面发酵好后,电饼铛预热,锅底刷植物油,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加番茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层,(根据自己的咸淡口味决定),再洒上蔬果类的备料,最上层摆均匀奶酪丝或奶酪小丁,烙十分钟左右即可。
四、总结:
做电饼铛披萨一定要面饼薄一点,放的蔬果粒少一点,铺均匀了,顶上的蔬菜薄薄的一层好了,不然太厚了电饼铛上盘压下来,十几分钟后就糊了,其次火力不要太大。
5. 电饼铛做披萨的做法大全
早上不知道吃什么?看看冰箱里还有手抓饼、烤肠,创意来啦,几分钟搞定造型,送进烤箱十几分钟,哇偶,颜值高又香酥可口的披萨出炉,引出孩子们的尖叫,太好吃了!
By 清露风荷 【豆果美食官方认证达人】
用料
手抓饼 两张
马苏里拉芝士 按照个人喜好
火腿肠 1-2根
玉米青豆 小半碗
做法步骤
1、准备好所需食材,芝士提前解冻,如果是冷冻的玉米青豆过热水焯一下。
2、取一张手抓饼,把火腿肠紧紧的卷起来,我用的是烤肠,两根接一起刚刚好。注意一定要卷的紧些。
3、卷好后用刀切成1-1.5厘米的段。卷的紧就能切的比较圆,卷松了就会饼肠分离状态!
4、切好的肠卷摆放在另外一张手抓饼周围一圈。
5、中间刷番茄沙司或者披萨酱。
6、我的香肠卷剩了几个,也摆在中间了,然后填满玉米青豆,喜欢吃别的蔬菜的也可以加进去,比如洋葱丁、甜椒丁之类的。
7、撒上马苏里拉芝士,量随意!
8、放入预热好的烤箱,160度18 分钟,每家烤箱温度不一样,这个时间和温度适合我家烤箱,请自行调整。出炉后很漂亮,香气四溢!
9、早餐来一块,香酥可口,拉丝的芝士满口香,满足!
小贴士
1.手抓饼解冻到柔软的程度再卷香肠,香肠长度不要小于手抓饼的直径。并且一定要卷的紧一些! 2.芝士可以铺两层更美味。
希望我的回答对你有帮助
6. 电饼铛披萨的家常做法大全
用料
高筋面粉 140g
低筋面粉 60g
融化黄油或橄榄油 15g
干酵母 5g
细砂糖 16g
盐 8g
奶油奶酪 30g喜欢可多放
马苏里拉芝士 100g喜欢可多放
鲜榴莲 一角
温水 100ml
蛋黄 1个
芝士榴莲披萨的做法
将除了榴莲,奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机,用和面团功能和发面团功能,发酵到和好面团的两倍大,取出滚圆排气,分成两份,醒发15分钟芝士榴莲披萨的做法 步骤1
我这个两份可以做稍微厚点饼的2个6寸,喜欢薄饼的可以分成3份,取1份用手推满披萨盘芝士榴莲披萨的做法 步骤2
用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度,烤5分钟定型芝士榴莲披萨的做法 步骤3
这期间把鲜榴莲去核,碾碎芝士榴莲披萨的做法 步骤4
取出饼,把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上芝士榴莲披萨的做法 步骤5
铺上榴莲芝士榴莲披萨的做法 步骤6
厚厚的马苏里拉芝士榴莲披萨的做法 步骤7
入烤箱,上下火200度至芝士融化即可芝士榴莲披萨的做法 步骤8
最后的拉丝效果芝士榴莲披萨的做法 步骤9
再来一张,做好瞬间就被瓜分了芝士榴莲披萨的做法 步骤10
小贴士
非常简单又好吃的披萨,怕麻烦的亲可以直接用冷冻饼皮也ok,奶油奶酪是亮点,千万不能省,那浓郁的奶酪和芝士的香味,混合榴莲的香甜,真的是太美味了!
7. 电饼铛做披萨的方法
食材明细
面粉适量
安琪酵母适量
牛奶适量
炼乳适量
青椒适量
洋葱适量
鲜玉米粒适量
苹果丁适量
腊肠适量
奶酪适量
白糖适量
番茄沙司适量
沙拉适量
黑胡椒粉适量
咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
电饼铛自制比萨的做法步骤
1
先将适量的面粉、炼乳、白糖放到一个容器里,将牛奶加热放入适量的安琪酵母搅拌匀后导入面粉里揉成均匀的面团.注意面团要软一点水分多一点.
2
等面团体积变成原来的2倍后,取出在两手间轻轻拍打排除面中气体,并在面团表面刷上少量的油将饼铛预热刷少量油,将面团放入饼铛中央用手按匀(饼皮边缘一定要卷起否则馅料会外流)在加热的过程中用牙签均匀的在饼皮上扎出小眼儿。切记一定要扎透,否则饼皮会鼓起来变形的。紧接着就是在饼皮上均匀的刷上香蒜辣酱(我用的是李锦记的)和番茄沙司
3
刷好酱后在上面均匀是撒上马苏里拉(一部分)然后再依次放上青椒(彩椒)、洋葱、鲜玉米粒、苹果丁、腊肠.在最上面一层撒上剩下的马苏里拉在操作2、3步骤时动作一定要快哦..
4
所有配料放好后盖上上盖,我家的是美的悬浮式的电饼铛。盖盖的同时要调整好上盘和馅料的距离,否则最上一层的会糊的,而且弄到饼铛上很不好清洗的
5
带马苏里拉变软时取出放入微波炉中中火加热6分钟(根据情况可伸缩时长)
6
OK啦~我们一起开动吧
8. 电饼铛披萨的做法简单
电饼铛可以烙饼、做蛋糕、做披萨等等。下面介绍电饼铛披萨的做法:制作步骤:
1、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中,用少半碗40度的牛奶把发酵法化开,放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐,把剩下的奶也一点一点加入面中,用筷子把面和好,面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。
2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍,取出一小块,擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼,用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋葱丁在炒菜锅中煸炒一下,做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上,然后把火腿切薄片码上,再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝,密密地放上一层。
4、把电饼铛加热30秒,倒一点油,用刷子把油在上下盘刷匀,就可以将做好的饼放入,盖好盖子,烤了大约1分钟后要把饼铛的盖子打开,还要把上面的开关按钮关闭,以免饼上的奶酪被烤焦。根据饼铛的热度,下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开,以免饼的底部被烤糊了。
9. 电饼铛做披萨的家常做法
食材明细
面粉适量
安琪酵母适量
牛奶适量
炼乳适量
青椒适量
洋葱适量
鲜玉米粒适量
苹果丁适量
腊肠适量
奶酪适量
白糖适量
番茄沙司适量
沙拉适量
黑胡椒粉适量
咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
电饼铛自制比萨的做法步骤
1
先将适量的面粉、炼乳、白糖放到一个容器里,将牛奶加热放入适量的安琪酵母搅拌匀后导入面粉里揉成均匀的面团.注意面团要软一点水分多一点.
2
等面团体积变成原来的2倍后,取出在两手间轻轻拍打排除面中气体,并在面团表面刷上少量的油将饼铛预热刷少量油,将面团放入饼铛中央用手按匀(饼皮边缘一定要卷起否则馅料会外流)在加热的过程中用牙签均匀的在饼皮上扎出小眼儿。切记一定要扎透,否则饼皮会鼓起来变形的。紧接着就是在饼皮上均匀的刷上香蒜辣酱(我用的是李锦记的)和番茄沙司
3
刷好酱后在上面均匀是撒上马苏里拉(一部分)然后再依次放上青椒(彩椒)、洋葱、鲜玉米粒、苹果丁、腊肠.在最上面一层撒上剩下的马苏里拉在操作2、3步骤时动作一定要快哦..
4
所有配料放好后盖上上盖,我家的是美的悬浮式的电饼铛。盖盖的同时要调整好上盘和馅料的距离,否则最上一层的会糊的,而且弄到饼铛上很不好清洗的
5
带马苏里拉变软时取出放入微波炉中中火加热6分钟(根据情况可伸缩时长)
6
OK啦~我们一起开动吧
10. 电饼铛披萨的家常做法窍门
首先要在电饼铛,上面抹上一层油,将速冻披萨放在上面即可