1. 竹笋可以跟海鲜一起吃吗
双笋海鲜菇
用料
芦笋、熟冬笋、海鲜菇、干虾子
盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、高汤、水溶生粉
双笋海鲜菇的做法
芦笋洗净刨去根部的皮;
分别将芦笋、熟冬笋切成相同尺寸的段,海鲜菇用手对半掰开;
先将芦笋在开水中汆烫一下,捞起备用;
起油锅,加油把海鲜菇和冬笋段倒入煸炒,使海鲜菇煸炒至软;
倒入芦笋段翻炒,加少许虾子使其的味道能融入,再加盐、胡椒粉、高汤,加盖稍焖一下,加鸡粉,用水淀粉勾芡淋上麻油出锅装盘,最后撒上虾子即可。
2. 海鲜和竹笋可以一起吃吗
各类海鲜、蔬菜洗净切配,虾头取下备用;
步骤 2
量大的话要准备不锈钢脸盆和带孔的蒸架(放在盆底,防止底部的菜糊了);
步骤 3
白萝卜厚切铺在脸盆底,土豆一样厚切往上铺,鲜香菇、冬笋和白菜花也铺上;
步骤 4
五花肉下锅炒至猪油渣状后倒入装好蔬菜的盆内;
步骤 5
利用锅内余油入姜爆香后翻炒鲍鱼和墨鱼,半熟时加适量料酒、鲍汁、蚝油和一点盐,全熟后出锅备用;
步骤 6
锅不要清洗直接炒虾头,出香味后加水熬制海鲜高汤(汤多了可以炒菜用),在这个步骤要加适量盐;
步骤 7
把蟹、虾、虾菇、鲜牡蛎肉等海鲜摆入盆内加入高汤(盆的三分之二)开大火;
步骤 8
摆上炒制的鲍鱼和目鱼,盖上锅盖,开锅后约十五分钟左右关火,加葱段即大功告成啦。
3. 竹笋能不能和海鲜一起吃?
可以的,海笋提前用水泡软,用刀切成小段再泡十分钟即可下锅与猪足希一起炖。
海笋的食用部分主要取其拔(水管),其拔肉色洁白,肉质细嫩,口感清鲜甜美,被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。
适当吃一些竹笋可以起到预防孕期便秘的作用,竹笋富含膳食纤维和微量元素,也能促进血糖稳定,预防妊娠糖尿病。海带炖猪蹄能补充钙元素和维生素,可以补气血、提高免疫力,也很适合孕妇吃。。
4. 海鲜能与竹笋一起吃吗
不懂,或许俩样东西都是同性物品,同吃会加重性质,有些人会受不了。
5. 海鲜能和竹笋一起吃吗
1.鱿鱼洗净,稍微晾干 2.竹笋剥干净笋壳洗净 3.青椒挖去籽洗净 4.以上材料切丝
步骤 2
蒜切片,姜切丝
步骤 3
鱿鱼放在油锅里爆炒,加入蒜和姜,鱿鱼出水后,放入笋丝爆炒,放入生抽,翻炒几下,所有食材上都粘匀生抽后放入青椒,加入盐和糖,盖上锅盖闷下。 大约闷两分钟左右再翻炒下,即可出锅。
6. 笋能不能和海鲜一起吃
加入蛋清搅动匀装汤盆,撒上胡椒粉,放上姜丝、葱丝。
7. 竹笋可以跟海鲜一起吃吗宝宝
鱿鱼可以从水产市场上买来处理好的,回到家就可以直接切成片就可以了。
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笋用半个切成片,然后用热水焯熟去掉笋特殊的味道。笋焯水的时间可以长些这个不影响笋的口感
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然后笋焯熟以后可以放入鱿鱼一块焯水这样鱿鱼就会卷起来了。鱿鱼卷起来以后可以把鱿鱼和笋一起捞出来控干水分。
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胡萝卜切成片,青椒切成段,木耳切成丝,葱切成段加上姜片准备好备用。
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换上炒锅加入适量的油,葱姜爆香然后把胡萝卜和青辣椒炒至八成熟,炒出香味。
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接下来放入焯好水的鱿鱼和笋片,炒出香味后放入52°白酒一大勺用来调和海鲜的味道。这一步是非常的重要的哦,直接关系到鱿鱼的口感哦。
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出锅前放入盐巴,鸡精等翻炒均匀就可以出锅啦,这个时候一定要趁热吃,味道是非常的棒的哦。
8. 海鲜能跟竹笋一起吃吗
笋有山上的笋,海里的笋,如是海里的干海笋算海鲜
海笋(Pholas dactylus)为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄,两壳相等,前后端开口,白色,具淡褐色壳皮,壳面有肋、刺和生长纹;壳顶近前端,前端贝壳边缘向外卷,成为前闭壳肌和原板的附着面。水管极发达。足短,呈柱状,末端平,呈截形。贝壳的背、腹和后端常具副壳。海笋种类很多,有的在泥沙滩上穴居,有的在木材中穿洞生活,对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。
而山上的笋,有竹笋、冬笋、毛笋等是属于蔬菜类的。
竹笋自古以来就是菜中珍品,并且竹笋富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜、维生素B、多种氨基酸等等人体所需的成分,营养价值非常高,并且竹笋的口感非常好,鲜脆可口,另外竹笋还可以促进消化、治疗便秘、防癌等多种功效,所以竹笋深受人们的喜爱。但是在中医里面,竹笋是属于发物的,也就是吃了会诱发某些疾病,如果患病的人吃了就会加重病情,甚至是会引发一些旧疾,所以终于一般是不建议人们多吃竹笋,特别是那些天天吃竹笋的人群,就更需要小心了。但是根据每个人的体质不同,对竹笋的反应也会不一样,有些人吃了竹笋过后会没什么感觉,但是有些人就不一样了在吃竹笋后,身体就会产生不适的反应。所以在吃竹笋时一定要注意,并且竹笋是属于寒性食物,所以不管体质怎么样都不要吃太多的竹笋,特别是那些体质偏寒、湿气重的人群就更要少吃了。