1. 千叶豆腐食谱
主料
豆腐300克
肉片150克
辅料
青椒适量，红椒适量，葱适量，蒸鱼豉油适量，干辣椒适量，老干妈酱适量，蚝油适量，酱油适量，鸡粉适量，白糖适量，水淀粉适量，干锅油适量。
步骤1
豆腐切片。
步骤2
线椒，青椒切条，葱切段。
步骤3
准备肉片。
步骤4
凉油下锅，倒入豆腐，炸至起泡捞起备用。
步骤5
油适量，倒入肉片，煸炒至变色，倒入青红椒，葱，干辣椒，辣妹子老干妈各一勺。
步骤6
爆香后加入适量清水，再加入蚝油，蒸鱼豉油，东古酱油，鸡粉一勺，白糖两勺。
步骤7
烧开后加入水淀粉，倒入豆腐翻炒，淋入干锅油翻炒均匀即可。
2. 千叶豆腐食谱做法大全
1、首先把千页豆腐解冻，然后改刀切成细条，这种千页豆腐不会碎。
2、放一点猪肉改刀切成丝。
3、然后再准备一点青红辣椒圈.葱，姜，蒜。
4、锅中烧油，倒入猪肉在锅中炒出香味，然后放一些葱姜蒜，加入青红辣椒一起炒出香味。
7、最后放入千页豆腐，放入少许食用盐，来一点蚝油，放点生抽，还可以放一点十三香味道更加好，在锅中一起翻拌均匀。8、全部炒好之后可以在里面放一点大蒜叶增加香味即可。
3. 千叶豆腐家常
用料
千叶豆腐 1块
胡萝卜 小半根
冻大虾 150克
洋葱 六分之一个
耗油 20克
生抽 2勺
油 50克
辣椒面 1勺
做法步骤
步骤 1
千叶豆腐切成菱形片，越薄越好。
步骤 2
洋葱切小片。
步骤 3
胡萝卜切片。
步骤 4
大虾用凉水化开，攥去水分，用耗油喂十分钟。
步骤 5
锅里放油，分批次炸千叶豆腐，是一片一片往锅里放，避免粘连到一起，两面见黄后盛出，全部炸完，下入大虾翻炒，下入辣椒面，再下入洋葱和胡萝卜片，快速翻炒，放入一手勺清水，放入千叶豆腐，开锅后，转小火闷十分钟。
4. 千叶豆腐的各种做法
主料：
皮肚适量
鸭血1盒
千叶豆腐1盒
辅料：
姜葱适量
生抽适量
料酒适量
豆豉适量
青椒适量
红椒适量
做法：
1. 千叶豆腐切厚片皮肚泡发
2. 锅中放入适量盐后放入豆腐煎至两面焦黄后盛出备用
3. 锅中放入适量油后放入姜葱辣椒翻炒后放入皮肚翻炒然后放入煎好的千叶豆腐
4. 加入豆豉和适量生抽翻炒均匀后放入鸭血
5. 加入适量清水烧开转小火煮至入味
6. 成品
5. 千叶豆腐做菜
食材：千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。
辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2、 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3、 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4、 炸到金黄色，倒入滤锅控油。
5、 余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
6、 肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、 倒入尖椒圈，煸炒。
8、 倒入青蒜段，继续煸炒。
9、 放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
6. 千叶豆腐的吃法
1.烧油放入千页豆腐，煎至表面金黄后捞出。我用的速冻千叶豆腐，巨粘锅，根本煎不到金黄哈哈我就捞出来了2.烧油放入猪肉片，翻炒大概两分钟，差不多炒熟。猪肉片提前用淀粉抓一下，炒出来会更嫩，不过好像更粘锅了3.猪肉片推到锅的一边，放入葱姜蒜，炒香，放入一勺郸县豆瓣酱，炒香，混合猪肉片接着炒，放入千页豆腐，炒匀，再放入适量生抽，蚝油，料酒，白糖一点点，接着炒匀。
4.放入小葱，关火完成。
7. 千叶豆腐怎么吃法
百叶豆腐好吃的做法
做法一、青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。炸到金黄,倒入滤锅控油。余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。倒入尖椒圈,煸炒。倒入青蒜段,继续煸炒。放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。黄豆酱,炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。干锅放入土豆,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
做法二、千页豆腐切三角片,五花肉切片片,青红椒切圈圈,洋葱切条条,蒜拍碎。锅中放适量油(少一点哦,五花肉还可以出油呢),加点豆瓣酱,放入拍碎的蒜,炸出香味。下入五花肉煸炒至两面焦黄。放洋葱,炒出香味。下入千叶豆腐,青红椒圈圈,翻炒片刻,加入盐,鸡精,适量酱油,炒匀后装盘。
8. 千叶豆腐简单做法
所需食材：千叶豆腐一块（约有220克）、香葱3根、小米辣适量、辣椒粉2勺、五香粉小半勺、花椒粉小半勺、黑胡椒粉小半勺、孜然粉小半勺、细砂糖5克、盐适量、热油2汤勺、熟的白芝麻适量、蒜粒10克
做法如下：
1、先来处理一些食材，将千叶豆腐切成0.3cm的厚片状，千叶豆腐不要切得太薄，要不然煎好后的成品，软趴趴薄薄的一片，吃起来没有口感。然后再将小米辣和香葱洗干净后，切成碎段状备用。
2、接着来准备刷料汁部分，把辣椒粉、五香粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、细砂糖、蒜粒和盐倒入碗内，搅拌均匀。
3、将2汤勺烧热的食用油分次倒入碗内，搅拌均匀。做好的刷料汁大家可以尝下味道，如果不够咸，就再根据自己口味适当添加些盐进来。
4、平底锅内倒入适量的食用油，把千叶豆腐平铺锅内，并在表面刷上料汁，然后用中小火来煎。
5、煎到底部略微焦黄后，给它们翻个面，再刷上料汁，继续用中小火来煎。
6、大概煎个2～3分钟左右，就可以熄火了，出锅前撒上葱花、小米辣和白芝麻，即可开吃！
9. 千叶豆腐食材
千叶豆腐，物美价廉，食用方便，做法有很多种。
懒人版的干锅千叶豆腐q弹入味，还可以加洋葱，黑木耳之类的。主要的材料有千叶豆腐，五花肉，洋葱，青红椒，喜欢吃辣的，可以用麻辣香锅调味料，火锅底料炒。
家常小炒千页豆腐，主要材料有千叶豆腐，小干木耳，五花肉，红辣椒，木耳也可以换座山行，有蒜苗的话加一点炒更香。炒好后，今天你又该加饭了！
冬季喜欢吃虾和蘑菇，用来做汤也是极好，鲜虾菌菇豆腐汤，味道鲜美，做法简单又快手，天冷的时候煮上一锅，营养又开胃，暖心又暖胃主要的材料有鲜虾，鸡蛋白，玉菇，蟹味菇，千叶豆腐。
有名的湘菜，香辣千叶豆腐，材料有精液，豆腐，豆瓣酱，青红辣椒，葱，姜，蒜，耗油等炒好后巨下饭。
喜欢吃烧烤的可以在家里做一份烧烤味千叶豆腐，食材与配料有千叶豆腐，葱花，孜然粉，孜然粒，盐，生抽，白芝麻，食用盐。很简单，都不用提前腌制，也很下饭。
需要减肥的超级推荐，做一个茄汁千叶豆腐q弹好吃还低脂，酸汤开胃超过瘾。主要食材有番茄，千叶豆腐，金针菇，葱花和蒜末。
此外，还有酱汁千叶豆腐，空气炸锅炸千叶豆腐，干烧千叶豆腐盒子，凉拌千页豆腐等等。
10. 千叶豆腐菜谱
主料：
千页豆腐1袋
辅料：
青尖椒适量
猪肉100克
小米椒适量
干辣椒4个
青蒜5根
土豆1个
葱适量
红尖椒适量
姜适量
蒜适量
配料：
豆豉香辣酱1勺
黄豆酱1勺
酱油适量
蚝油1小勺
鸡粉1小勺
胡椒粉1/4小勺
白糖1小勺
做法：
1. 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2. 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3. 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4. 肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
5. 倒入青蒜段，继续煸炒。，放入千叶豆腐。
6. 酱油和蚝油炒匀。
7. 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可
11. 千叶豆腐做法大全家常
爆炒千叶豆腐的做法
1. 五花肉带皮洗净，放入锅中清水煮20分钟左右，筷子能轻易扎透即可。
2. 晾至温热切均匀薄片备用。
3. 千页豆腐切薄片备用。
4. 如果食材丰富，可加入青椒、胡萝卜、洋葱等。而最基础的一款干锅千叶豆腐，一定少不了的就是青蒜和豆豉辣酱。
5. 青蒜蒜叶用于出锅炝锅，蒜段则和姜片一起爆香。
6. 这道菜，油不用多放，五花肉在煸炒的时候还能出油。
7. 加入五花肉片，放入一勺料酒。
8. 放入豆豉辣酱，2大勺生抽。
9. 加入千叶豆腐，半勺糖，适量盐，翻炒均匀。
10. 临出锅淋上少许香油，放入青蒜叶炝锅。
11. Q弹的千叶豆腐，做出香辣咸香的口感，不仅下饭，也是绝好的下酒好菜。
爆炒千叶豆腐成品图
