1. 海鲜带子的吃法
用料 冬瓜瘦肉带子（干贝）葱花步骤 1锅中放水，带子（干贝）洗净大火煮沸，小火煮十分钟，带子的味道慢慢渗出。
步骤 2瘦肉剁成蓉，加少许油和盐巴，成肉丸状下锅，小火煮10分钟。
步骤 3冬瓜去皮洗净，切小块入锅，煮10到15分钟。
步骤 4冬瓜变得细软即可，加盐巴调味，撒上葱花。小贴士瘦肉煮汤口感不好，制成肉丸增加功夫但是口感好，煮汤的瘦肉也可以不浪费，全部吃光光。
2. 海鲜带子功效
带子和贝柱就是扇贝柱，两者的区别如下：
扇贝是属于动物界软体动物门双壳纲珍珠贝目扇贝科。贝壳多呈圆盘或圆扇形，壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿。
带子是属于江瑶科贝类，该科的贝类多呈三角形、楔形或扇形。壳质较薄，贝壳略凸，多数种类具有细放射肋，肋上平滑或具各种形状的小棘或小鳞片。壳内具珍珠光泽，闭壳肌痕及万套痕清楚，铰合部长，通常占背缘的全部，无齿；足丝孔位于腹面，两壳不能完全闭合，后端常开口，所以说在外形上也可以看出明显的区别。
扇贝的蛋白质含量很高，干贝中高达55.6%。贝类的必需氨基酸含量丰富且均衡，包括丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等人体内不能合成的氨基酸，并与陆上植物的必需氨基酸存在一定的互补性。其中呈鲜味的谷氨酸含量占7.15%，为水产品中含量最高的。
带子含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
3. 鲜海带吃法大全
新鲜海带水分多，相对比较好煮，容易烹饪翻炒，因此不需要泡，可以直接进行煮或炒。
注意：海带上常附着一层白霜似的白粉是甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用，在正常情况下建议不要洗掉，就是要让它泡到海带里去，但是由于现在海洋亦遭污染，所以建议先泡10分钟左右，把其它杂质洗掉（洗的时候不要用很大的力搓），再换干净水浸泡3-4小时。
4. 海鲜带子怎么吃
带子从中间切开、只留贝柱、其他不要、
2.
粉丝泡软、蒜切碎,油开锅、炒香蒜、放到碗里,加点蚝油或者海鲜酱油都行、试一下味道、带子本身会有咸味、最好不要加盐,
3.
把蒜加上、粉丝放上、加点辣椒葱花、150度15分钟左右就好
5. 海带子怎么吃
海带是海洋性藻类植物，生长在阳光充足的海域。成熟的海带深褐色且肥厚，未成熟的海带灰绿色且单薄。被海浪冲到岸边的海带能不能食用，要看具体海域的水质情况。如果周边海域是清洁的，无污水排放口，并且海带表皮光亮饱满，无工业油的气味，没有腐烂的白斑，就可以清洗以后烹制。
6. 海鲜,带子
5分钟。
带子是贝类，营养非常丰富，高蛋白低脂肪，且容易消化。带子中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
带子一定要煮熟带子作为一种贝类，很容易懈怠副溶血性弧菌等病菌，这种副溶血性弧菌耐热性比较强，一般来说80度以上的高温才能杀死。而作为一种海鲜，带子中可能还含有寄生虫卵等，一般来说高温煮沸4-5分钟才能煮熟煮透。
7. 海鲜带子的吃法和做法
主料：
鸦片鱼31g
带子22g
辅料：
调和油适量
做法：
步骤1.食材：鲜虾仁
步骤2.食材：大地鱼（干货）
步骤3.食材：瑶柱
步骤4.食材：绢豆腐
步骤5.将瑶柱洗净，用清水浸泡至软
步骤6.将大地鱼洗净，放入汤锅中
步骤7.将浸泡瑶柱的水倒入汤锅中
步骤8.浸泡好的瑶柱，撕丝
步骤9.一次性注满水，盖锅盖，大火煮开
步骤10.转小火煲40分钟
步骤11.鲜虾仁加入适量的食盐，腌制15分钟
步骤12.将腌制好的鲜虾仁放入汤锅中
步骤13.姜绢豆腐倒入汤锅中
步骤14.加入适量的海鲜粉调味
步骤15.煮滚，即可关火
步骤16.盛入汤碗中
