1. 海鲜蒸锅餐厅
食材
红花蟹 2只 、 鲜虾 一斤 、 海瓜子 半斤 、 大海螺 六个 、 哈利 半斤 、 料酒 1勺 、 蚝油 1勺 、 黑胡椒酱 1勺 、 盐 一丢丢 、 黑胡椒碎 少许
步骤1/10
将贝类洗干净加入盐和一滴油让其吐沙
步骤2/10
将虾洗干净
步骤3/10
去掉虾线
步骤4/10
准备大螃蟹两只
步骤5/10
洗干净螃蟹
步骤6/10
准备葱、姜末，放入香油、胡椒粉、蒸鱼酱油
步骤7/10
将虾、螃蟹、贝类放入蒸锅
步骤8/10
将料汁撒在表面
步骤9/10
蒸锅开火，十分钟出锅
2. 海鲜蒸锅店
海鲜蒸锅一般只有两种，第一种就是普通的蒸锅，我们下面用筛网架在空中，再往下面就是水，把海鲜加在山往之上面就能把它蒸熟，还有一种是云南的汽锅，中间有一个洞洞，下面源源不断的冒出蒸汽来，在锅的周围循环
3. 海蒸鲜蒸汽海鲜餐厅
1，嗨食代海鲜·烤肉·涮锅自助
2，蒸鲜生蒸汽海鲜
3，祁氏海鲜大咖烧烤城（众纺路店）
4，绿岛港轩海鲜烤肉自助餐厅
5，卜卜鲜·广州卜卜贝（南内环店）
6，四合院海鲜馆（旱西关店）
7，青岛人海鲜烧烤地摊鱼
8，最品火锅
9，享月汤皇（千峰路店）
10，青岛渔村（长风店）
4. 大锅蒸海鲜
不可以，过热把海鲜蒸老了
5. 蒸海鲜锅餐桌
蒸柜是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁炉内部，由整流电路将50hz/60hz交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40khz的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。
目前现有的海鲜电磁蒸柜内部的蒸板多数是通过人工放置在蒸柜内部的，当海鲜蒸好时再依次取出蒸柜的内部，拿取与放置时需要胳膊和手部伸进蒸柜中，不但容易把胳膊和手部烫伤，而且也不方便拿取，同时现有的蒸柜多数体积较大，重量较重，蒸柜的上端容易堆积灰尘和油渍，如果直接用物体遮挡住又会影响柜体上端的散热效果。
6. 蒸品海鲜餐厅
高压锅不可以蒸海鲜，海鲜很多都是稍微加热一下就可以，如果蒸的时间太长就会破坏它的营养成分，因为海鲜主要营养物质是蛋白质，在高压锅里高温高压环境下会变质，生成生物碱，吃多了人容易中毒。就算不中毒也没有营养了。所以海鲜不能用高压锅蒸。
7. 汽锅蒸海鲜饭店
1、首先准备食材：生姜五片、食盐适量、盐渍海带适量、蟹腿菇适量、米味噌2g、鱼500g左右、白胡椒面少许、橄榄油少许、料酒少许、玉米淀粉少许、猪油适量、清水1500g、葱花少许。
2、准备汽锅一口，选择刺少肉多腥味小的鱼一条，让鱼贩剖杀切片。
3、鱼片加少许玉米淀粉、胡椒面、料酒、橄榄油，与几片生姜拌匀腌制一会儿。
4、将盐渍海带洗净，沸水煮几分钟去除多余盐味后捞出沥干。
5、蟹腿菇洗净沥干，比较粗壮的用手撕开，铺在汽锅底部。
6、将不锈钢底锅套上硅胶圈，盛装小半锅清水，不放锅盖，将清水烧沸备用。
7、将腌好的鱼摆放在蟹腿菇上。
8、将处理好的海带适当造型后摆在鱼片上，加清水1500g。
9、将汽锅放在底锅上，待蒸汽从出气孔冒出后盖上盖子，蒸制15分钟，关火前将米味噌和猪油放入汤汁，尝汤味根据个人口味添加食盐。放调料时手别放汽锅的出气孔上，蒸汽很烫，注意安全。
10、汽锅鱼蒸好了，撒上葱花，清香四溢。鱼肉蒸久了会老，火候一定要注意。
8. 蒸海鲜火锅
用料
面粉 300克
水 140克
盐 5克
糖 30克
酵母 3克
白菜、猪肉末、鲜虾、蘑菇、胡椒粉 各少许
车白（或其它壳类海鲜） 10个
海鲜包子的做法步骤
步骤 1
把面粉、水、盐、糖、酵母放进面包机，按和面发酵功能键，开始做包子皮。
步骤 2
把白菜过一下开水切碎，蘑菇切片，把鲜虾或者虾米一起拌进肉末里面，根据口感需求加盐粉和胡椒粉。
步骤 3
车白或者带壳海鲜洗干净待用，（一定要带壳，才能锁住海鲜的美味汁水）
步骤 4
把发酵好的面皮平均分成9至10份（一份50克左右）摊开面皮放进少许馅料和一颗完整的车白。
步骤 5
包好包子进行二次发酵20分钟左右。
步骤 6
温水慢火蒸至水开后，再蒸10至15分钟。
步骤 7
熄火焖5分钟后开锅，撕开包子皮，海的味道扑鼻而来，壳里的鲜美汁液配着皮的弹性柔软，还有其它馅料的清淡可口，让味蕾瞬间应接不暇，好享受的一个过程
